Seg\u00fan el asesor Julio Godoy, tener un sistema estabulado puro (galp\u00f3n con techo y cama de arena o goma) demanda una inversi\u00f3n de 2200 d\u00f3lares por vaca en orde\u00f1o. En tanto, para un esquema de corral abierto, con un piso de cemento de cuatro metros por 60 cent\u00edmetros de frente, demanda un gasto de 700 d\u00f3lares por vaca.<\/p>\n
“En un estabulado puro se producen cinco litros m\u00e1s por vaca que en un corral a cielo abierto y se tienen m\u00e1s costos, como manejo de bosta, mantenimiento de camas, etc\u00e9tera. Lo que hay que evaluar es si en un pa\u00eds como la Argentina, con diferencias tremendas en el precio de la leche y costos amenazados con inflaci\u00f3n, es muy riesgoso invertir 1500 d\u00f3lares m\u00e1s por vaca orde\u00f1o, que es la diferencia de inversi\u00f3n entre los dos sistemas”, indic\u00f3 el especialista.<\/p>\n
Para Godoy, si un buen sistema pastoril puede estar en 25 litros por vaca en orde\u00f1e, uno con corral abierto tiene que ubicarse en 30 litros y uno estabulado en 35 litros.<\/p>\n
“Por mi experiencia, los sistemas a cielo abierto tienen mucha flexibilidad de manejo y econ\u00f3mica, siendo nobles en la producci\u00f3n individual y aumento de carga en comparaci\u00f3n con los pastoriles. Por el momento se est\u00e1n imponiendo los encierros a corrales que los estabulados”, coment\u00f3.<\/p>\n
A todo esto, Ezequiel Cabona, presidente de DeLaval, indic\u00f3: “Hoy en d\u00eda alojar las vacas bajo un galp\u00f3n significa una inversi\u00f3n de unos 700 d\u00f3lares por vaca y si queremos intensificar bajo un free stall en el cual consideramos las camas, ventiladores, bebidas, cepillos, efluentes estamos hablando de una inversi\u00f3n de 1500 a 2300 d\u00f3lares por vaca”. Tener uno u otro sistema depende tanto de la capacidad de inversi\u00f3n como de gerenciamiento del productor.<\/p>\n
Hacia la intensificaci\u00f3n<\/span> Seg\u00fan los expertos, si se elige un sistema estabulado hay que calcular una superficie total de galp\u00f3n que oscila entre 8 y 10 metros cuadrados por vaca.<\/p>\n “En estos casos, en determinadas condiciones ambientales resulta imprescindible la regulaci\u00f3n de la temperatura v\u00eda ventilaci\u00f3n forzada, tanto por la temperatura como por la humedad relativa. Habr\u00eda que priorizar la ventilaci\u00f3n sobre el corral de espera, siguiendo por el sector de alimentaci\u00f3n de las vacas y terminando en los cub\u00edculos donde descansan las vacas”, dicen los t\u00e9cnicos.<\/p>\n “Vemos una demanda creciente hacia proyectos de intensificaci\u00f3n, principalmente en la consolidaci\u00f3n de varios tambos en una \u00fanica unidad productiva que bajo sistemas de estabulaci\u00f3n buscan orde\u00f1ar una mayor cantidad de vacas con altas producciones individuales”, concluy\u00f3 Cabona.<\/p>\n Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 7 de mayo. Seg\u00fan el asesor Julio Godoy, tener un sistema estabulado puro (galp\u00f3n con techo y cama de arena o goma) demanda una inversi\u00f3n de 2200 d\u00f3lares por vaca en orde\u00f1o. En tanto, para un esquema de corral abierto, con un piso de cemento de cuatro metros por 60 cent\u00edmetros de frente, demanda un gasto de 700 d\u00f3lares por vaca. “En un estabulado puro se producen cinco litros m\u00e1s por vaca que en un corral a cielo abierto y se tienen m\u00e1s costos, como manejo de bosta, mantenimiento de camas, etc\u00e9tera. Lo que hay que evaluar es si en un pa\u00eds como la Argentina, con diferencias tremendas en el precio de la leche y costos amenazados con inflaci\u00f3n, es muy riesgoso invertir 1500 d\u00f3lares m\u00e1s por vaca orde\u00f1o, que es la diferencia de inversi\u00f3n entre los dos sistemas”, indic\u00f3 el especialista. Para Godoy, si un buen sistema pastoril puede estar en 25 litros por vaca en orde\u00f1e, uno con corral abierto tiene que ubicarse en 30 litros y uno estabulado en 35 litros. “Por mi experiencia, los sistemas a cielo abierto tienen mucha flexibilidad de manejo y econ\u00f3mica, siendo nobles en la producci\u00f3n individual y aumento de carga en comparaci\u00f3n con los […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":843,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4306","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
En la actualidad tambi\u00e9n se presentan pasos intermedios en los cuales los productores realizan encierros parciales o totales de algunos grupos (vacas de alta producci\u00f3n) y, de esta forma, van ajustando su funcionando y ganando experiencia hacia la intensificaci\u00f3n.<\/p>\n
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