{"id":4282,"date":"2011-04-04T00:00:01","date_gmt":"2011-04-04T00:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/se-privilegio-la-hacienda-especial\/"},"modified":"2011-04-04T00:00:01","modified_gmt":"2011-04-04T00:00:01","slug":"se-privilegio-la-hacienda-especial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/se-privilegio-la-hacienda-especial\/","title":{"rendered":"Se privilegi\u00f3 la hacienda especial."},"content":{"rendered":"

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Aun a sabiendas de que resultar\u00e1 dif\u00edcil e incierto convertir y trasladar los precios de la hacienda al de los diferentes cortes que se exhiben en las g\u00f3ndolas y otros puntos minoristas, los operadores que tienen a su cargo el abastecimiento de la Capital Federal y el Gran Buenos Aires, ratificaron esta semana en ese recinto una s\u00f3lida disposici\u00f3n compradora y facilitaron la colocaci\u00f3n inmediata de todas las categor\u00edas y clasificaciones contenidas en las 19.461 cabezas recibidas, incluidas las 145 de anteayer.<\/p>\n

Los ajustes al alza que mostraron \u00faltimamente las cotizaciones, cualesquiera sean los \u00edndices que se tengan en cuenta, habr\u00edan sido absorbidos en gran parte por la cadena de comercializaci\u00f3n sin llegar con fuerza a los mostradores, seg\u00fan se dijo a LA NACION en di\u00e1logos de pasarela, raz\u00f3n por la cual debe aplicarse una log\u00edstica muy fina para establecer hasta qu\u00e9 techo pueden elevarse sin consecuencias graves para las empresas responsables de las faenas.<\/p>\n

Previo al detalle de los valores vigentes en las tres ruedas, vale apuntar que la oferta en lo que va del a\u00f1o ascendi\u00f3 a 290.556 vacunos, esto es, 51.205 menos que en igual lapso de 2010, mientras que el Indice Novillo, de $ 7,839 indic\u00f3 una suba del 61,30% respecto del anterior, de $ 4,860.<\/p>\n

Las haciendas livianas de consumo representaron el 56,58% del ingreso total con 10.981 animales y sin excepci\u00f3n, las remisiones de engorde a corral (feedlot) suscitaron una competencia firme que se tradujo en precios sobresalientes, en particular cotej\u00e1ndolos con los asignados a los lotes de campo, aun aquellos expuestos con aceptable preparaci\u00f3n.<\/p>\n

Los promedios corrientes fueron los siguientes: en novillitos, $ 9,20\/10,40 por medianos de 351\/390 kg y $ 8,90\/10 por pesados de 391\/430 kg; en vaquillonas, $ 8,80\/9,80 por las de 351\/390 kg y $ 7,80\/8,60 con 391\/430 kg, en tanto que para lotes con 300\/350 kilos, la oscilaci\u00f3n fue de $ 9,50\/11,20.<\/p>\n

Como indicador del proceso de retenci\u00f3n de hembras que se asegura est\u00e1 verific\u00e1ndose entre los criadores, las vaquillonas representaron s\u00f3lo el 6,66% del total negociado, con 1292 cabezas, frente a 5201 novillitos y a 4467 vacunos de hasta 350 kilos.<\/p>\n

Los valores m\u00e1s destacados resultaron: $ 11,70 con 303 y con 322 kg; $ 11,19 por machos con 351 kg, y $ 10,55 por hembras con 353 kg.<\/p>\n

Novillos: en alza<\/span>
Con afluencia de muy buenos lotes de diferentes pesos, no pocos de acreditados productores que ratifican los resultados de sumar calidad gen\u00e9tica y un manejo id\u00f3neo, los novillos constituyeron el 14,32% de los env\u00edos y fueron vendidos en condiciones satisfactorias, incluso con ganancias respecto de jornadas anteriores. Los valores corrientes oscilaron as\u00ed: $ 8,60\/9,20 por livianos con 431\/460 kg; $ 8,40\/9 con 461\/490 kg; $ 8,20\/8,50 con 491\/520 kg, y $ 7,80\/8,20 los m\u00e1s pesados.<\/p>\n

El precio general, de $ 8,279, correspondi\u00f3 a 2779 novillos que dieron 479,65 kilos de promedio, en tanto que el Indice Liniers, de $ 8,276, indic\u00f3 una mejora del 1,02% respecto del anterior, de $ 8,193.<\/p>\n

Para ventas directas se pactaban anteayer $ 15\/15,30 por kilo de carne de novillos de exportaci\u00f3n pesados (con certificado), aun cuando se habr\u00edan logrado $ 16 por animales cuya media res no excediera los 140 kilos.<\/p>\n

Todos los tipos de vacas tuvieron demanda amplia y proporcionada a los ingresos, con precios que fluctuaron en $ 6,50\/7,50 para las especiales de buena conformaci\u00f3n y en $ 5,40\/6,50 para las regulares. Las vacas de conserva se cotizaron a $ 5\/5,40 las bien encarnadas y a $ 4,20\/5 las inferiores.<\/p>\n

Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 2 de abril.<\/div>\n

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Aun a sabiendas de que resultar\u00e1 dif\u00edcil e incierto convertir y trasladar los precios de la hacienda al de los diferentes cortes que se exhiben en las g\u00f3ndolas y otros puntos minoristas, los operadores que tienen a su cargo el abastecimiento de la Capital Federal y el Gran Buenos Aires, ratificaron esta semana en ese recinto una s\u00f3lida disposici\u00f3n compradora y facilitaron la colocaci\u00f3n inmediata de todas las categor\u00edas y clasificaciones contenidas en las 19.461 cabezas recibidas, incluidas las 145 de anteayer. 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