{"id":4267,"date":"2011-03-14T00:00:01","date_gmt":"2011-03-14T00:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/se-destacaron-los-lotes-de-feedlot\/"},"modified":"2011-03-14T00:00:01","modified_gmt":"2011-03-14T00:00:01","slug":"se-destacaron-los-lotes-de-feedlot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/se-destacaron-los-lotes-de-feedlot\/","title":{"rendered":"Se destacaron los lotes de feedlot."},"content":{"rendered":"

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Si algo faltaba para acentuar la escasez actual de hacienda gorda disponible, con una merma del rodeo estimada en m\u00e1s de 11 millones de cabezas respecto de 2006, la anulaci\u00f3n de las ruedas de lunes y martes en el Mercado de Liniers por el feriado de Carnaval constituy\u00f3 un factor de presi\u00f3n adicional para que la plaza acentuara la t\u00f3nica de firmeza observada en la semana precedente.<\/p>\n

Luego de tan extendido receso se encerraron el mi\u00e9rcoles 7043 vacunos, guarismos considerados normales en la actualidad pero sin duda insuficientes para satisfacer los requerimientos cuantitativos del consumidor local, que ya en pleno proceso de “llenado” de heladeras y freezers al t\u00e9rmino de las vacaciones, por precio, calidad nutricional y rendimiento, parece seguir apostando a las carnes rojas frente a otros productos sustitutos.<\/p>\n

Poco es lo que puede apuntarse referido a esa jornada, as\u00ed como a la de anteayer, cuando ocho consignatarias recibieron 801 animales, que no se haya comentado ya desde esta columna.<\/p>\n

Con faenas que ratifican franca tendencia decreciente, como que en enero habr\u00edan marcado s\u00f3lo 870.000 animales y en febrero 780.000 frente a las de 1.300.000 que pod\u00edan encontrarse en 2010, no es tarea f\u00e1cil para quienes proveen el abastecimiento de la Capital Federal y el Gran Buenos Aires mantener inalterables sus entregas.<\/p>\n

Cabe se\u00f1alar que no se convalidan a tientas y a locas los que resultan valores destacados y m\u00e1ximos de cada categor\u00eda, pues como ocurri\u00f3 el jueves, por ejemplo, fueron consecuencia directa de exhibirse un conjunto sobresaliente de haciendas livianas de feedlot que generaron notable competencia en las subastas.<\/p>\n

Se obtuvieron por ello entre $ 9,50 y $ 10,40 hasta los m\u00e1ximos de $ 10,80 por un corte de 311 kilos y $ 10 por novillitos de 359 y 358 kilos.<\/p>\n

Estas remisiones, se dijo a La Nacion anteayer, tienen rendimientos excepcionales que llegan al 60 %, raz\u00f3n por la cual son muchas las manos que se levantan cuando los martilleros piden precio a los frigor\u00edficos consumeros y otros compradores del \u00e1mbito local.<\/p>\n

Los promedios corrientes fueron los siguientes: en novillitos, $ 8,80$ 9,60 por medianos de 351\/390 kg y $ 8,50\/9,20 por pesados de 391\/430 kg, mientras que por vaquillonas pagaron $ 7,90\/8,90 por las de 351\/390 kg y $ 7,40\/8,40 en el rango 391\/430 kilos. Por conjuntos livianos de hasta 350 kg, con la oscilaci\u00f3n citada de $ 9,50 a $ 10,40, se estableci\u00f3 el tope de $ 10,80, pero los de media gordura o de campo incompletos se entregaron en $ 8,30\/9.<\/p>\n

Firmeza para novillos<\/span>
Los novillos constituyeron el 12,49 % del total negociado con 978 animales que pesaron en promedio 483,93 kilos y cuyo precio medio fue de $ 8,195, superior en s\u00f3lo 0,52 % al anterior de $ 8,153.<\/p>\n

Con gesti\u00f3n sostenida de varios frigor\u00edficos, incluidos exportadores, resultaron de venta \u00e1gil en valores calificados satisfactorios, con algunos registros destacados por pesados de 522 kg y 518 kg a $ 8,60 y de $ 8,80 por un lote de 487 kg.<\/p>\n

Los precios corrientes fluctuaron de esta forma: $ 8,30\/,8,90 por livianos de 431\/460 kg, $ 8,25\/8,75 los de 461\/490 kg, $ 8,10\/8,50 con 491\/520 kg y $ 7,90\/8,30 con m\u00e1s de 520 kilos.<\/p>\n

Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 12 de marzo.<\/div>\n

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