El negocio ganadero y el lechero progresan en recuperaci\u00f3n firme y la producci\u00f3n se est\u00e1 acomodando a esta realidad. En sinton\u00eda, el manejo echa mano a todas las herramientas disponibles para apuntalar la eficiencia. En algunos casos, transitan los camino de la intensificaci\u00f3n y, en otros, buscan agregar valor a lo producido.<\/p>\n
El \u00faltimo lunes, en la Bolsa de Cereales porte\u00f1a, reconocidos consultores en estos temas coincidieron en esos aspectos durante la sexta jornada t\u00e9cnica de Forratec. Resumieron la situaci\u00f3n actual de los mercados y expusieron interesantes consejos t\u00e9cnicos.<\/p>\n
Tomando el tema del potencial productivo argentino, Mart\u00edn Zingoni, presidente de la compa\u00f1\u00eda organizadora, sostuvo que a\u00fan est\u00e1 lejos el techo de la producci\u00f3n forrajera. En este aspecto, present\u00f3 las claves fundamentales para aumentar la productividad de la alfalfa, la estrella de la producci\u00f3n ganadera y lechera.<\/p>\n
Los aspectos analizados por los t\u00e9cnicos de la compa\u00f1\u00eda tienen que ver con aspectos del manejo, como la fecha de siembra, la densidad y la elecci\u00f3n del genotipo, que son par\u00e1metros fundamentales para la determinaci\u00f3n del potencial productivo de la pastura. Tampoco quedaron al margen temas como el manejo de la fertilizaci\u00f3n, de malezas, enfermedades y plagas. Es decir, una manejo \u0093agriculturizado\u0094.<\/p>\n
Seg\u00fan describi\u00f3 el directivo, en una importante evaluaci\u00f3n que llevaron a cabo, incluyendo trabajos de campo, se compar\u00f3 un mal manejo contra un buen manejo de esta especie y se le puso valores monetarios. Los n\u00fameros mostraron que el productor debe tomar conciencia, en funci\u00f3n de entender cu\u00e1nto deja de ganar, de los ajustes que son necesarios en su manejo, para aprovechar m\u00e1s su pastura y que esto redunde en un salto productivo.<\/p>\n
Entre las herramientas para empezar a pensar en subir un nuevo escal\u00f3n productivo, lleg\u00f3 el turno de Mart\u00edn D\u00edaz-Zorita, especialista de Nitragin e investigador del Conicet, qui\u00e9n se explay\u00f3 sobre las virtudes del pelleteado industrial de la semilla de esta leguminosa.<\/p>\n
D\u00edaz-Zorita explic\u00f3 que este nuevo concepto es \u0093una integraci\u00f3n de mejoras en la semilla y representa una mayor protecci\u00f3n, tambi\u00e9n un inoculante con microorganismos promotores de crecimiento y mayor persistencia de \u00e9stos, asociados a la semilla\u0094.<\/p>\n
De acuerdo al investigador, esta tecnolog\u00eda de avanzada es muy favorable, ya que hay mayor cantidad de plantas logradas en la emergencia, mayor tasa de crecimiento de plantas y, consecuentemente, aumenta la productividad global del alfalfar. Todas estas posibilidades servir\u00e1n para insertarse mejor en un mercado lechero que seguir\u00e1 creciendo.<\/p>\n
Durante la jornada, Jos\u00e9 Quintana, analista del mercado lechero, puso el foco sobre el promisorio futuro de la producci\u00f3n l\u00e1ctea argentina, vinculada cada vez m\u00e1s al mundo.<\/p>\n
Para ir viendo c\u00f3mo se comportar\u00e1 el mercado, dijo que la demanda est\u00e1 muy asociada al producto bruto interno de los pa\u00edses consumidores y, en este sentido, uno de los grandes consumidores de leche en polvo es China. El gigante asi\u00e1tico tiene proyectado aumentar fuertemente las importaciones de leche en polvo para este a\u00f1o.<\/p>\n
Y no s\u00f3lo eso. Quintana cit\u00f3 el anhelo del primer ministro chino de suministrar medio litro de leche a cada ni\u00f1o chino en edad escolar. Para entender la magnitud de esa aspiraci\u00f3n, el analista sostuvo que son 200 millones de chicos en tal condici\u00f3n.<\/p>\n
Al finalizar, dej\u00f3 instalado cu\u00e1l es, para \u00e9l, uno de los principales desaf\u00edos para la producci\u00f3n lechera argentina: achicar la brecha de la producci\u00f3n entre los que est\u00e1n en excelentes niveles y los promedios. La jornada dej\u00f3 en claro que hay herramientas para seguir ese camino.<\/p>\n
Fuente: Clar\u00edn, Suplemento Rural, 26 de febrero.<\/div>\n
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El negocio ganadero y el lechero progresan en recuperaci\u00f3n firme y la producci\u00f3n se est\u00e1 acomodando a esta realidad. En sinton\u00eda, el manejo echa mano a todas las herramientas disponibles para apuntalar la eficiencia. En algunos casos, transitan los camino de la intensificaci\u00f3n y, en otros, buscan agregar valor a lo producido. El \u00faltimo lunes, en la Bolsa de Cereales porte\u00f1a, reconocidos consultores en estos temas coincidieron en esos aspectos durante la sexta jornada t\u00e9cnica de Forratec. Resumieron la situaci\u00f3n actual de los mercados y expusieron interesantes consejos t\u00e9cnicos. Tomando el tema del potencial productivo argentino, Mart\u00edn Zingoni, presidente de la compa\u00f1\u00eda organizadora, sostuvo que a\u00fan est\u00e1 lejos el techo de la producci\u00f3n forrajera. En este aspecto, present\u00f3 las claves fundamentales para aumentar la productividad de la alfalfa, la estrella de la producci\u00f3n ganadera y lechera. Los aspectos analizados por los t\u00e9cnicos de la compa\u00f1\u00eda tienen que ver con aspectos del manejo, como la fecha de siembra, la densidad y la elecci\u00f3n del genotipo, que son par\u00e1metros fundamentales para la determinaci\u00f3n del potencial productivo de la pastura. Tampoco quedaron al margen temas como el manejo de la fertilizaci\u00f3n, de malezas, enfermedades y plagas. Es decir, una manejo \u0093agriculturizado\u0094. Seg\u00fan describi\u00f3 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":806,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4263","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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