{"id":4249,"date":"2011-02-14T00:00:01","date_gmt":"2011-02-14T00:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/los-corrales-quieren-volar\/"},"modified":"2011-02-14T00:00:01","modified_gmt":"2011-02-14T00:00:01","slug":"los-corrales-quieren-volar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/los-corrales-quieren-volar\/","title":{"rendered":"Los corrales quieren volar."},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\"> <\/p><p><\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\">Arrancaron el 2011 con datos de encierre alentadores y hablan de m\u00e1s ocupaci\u00f3n durante todo el ciclo.<\/p>\n<p>El inicio del a\u00f1o trae aparentes vientos de cambio para los feedloteros. Los datos de encierre del primer mes del 2011 muestran que los niveles de ocupaci\u00f3n est\u00e1n en un 49% de encierre. Se trata de un nivel normal para la \u00e9poca, pero lejos de los deseables para otras. De todas formas, lo importante ser\u00e1 lo que suceda a partir de ahora, ya entrado el a\u00f1o. Y, para analizar eso, Clar\u00edn Rural dialog\u00f3 con Juan Carlos Eiras, director titular y vocero de la C\u00e1mara Argentina de Feedlot.<\/p>\n<p>El productor cont\u00f3 a este diario que \u0093las expectativas para el 2011 son mejores respecto al 2010, pero no tan grandes como las del 2009, cuando se registr\u00f3 un proceso de liquidaci\u00f3n\u0094 que impuls\u00f3 la actividad. Seg\u00fan Eiras, la oferta de invernada ser\u00e1 mayor que el a\u00f1o pasado, ya que los niveles de pariciones de la primavera fueron superiores al anterior per\u00edodo, a lo que se sumar\u00e1n las hembras y machos que los productores retuvieron en la zafra del a\u00f1o pasado. As\u00ed, la totalidad de la oferta estar\u00e1 comprendida por los novillitos, terneras y terneros recriados y la ternerada de este ciclo 2010\/11.<\/p>\n<p>Sin embargo, aclar\u00f3 que la pregunta es c\u00faando el productor llevar\u00e1 estos animales a los corrales. \u0093Todo depender\u00e1 de c\u00f3mo contin\u00fae el clima durante lo que resta del verano y el oto\u00f1o temprano en las zonas de cr\u00eda y recr\u00eda. Es decir, si se agudiza la sequ\u00eda, determinar\u00e1 en cada regi\u00f3n los momentos de destete o de la finalizaci\u00f3n de la recr\u00eda, de acuerdo con la oferta pastoril de cada establecimiento, pero tambi\u00e9n influir\u00e1 en la salida de los animales con destino a invernada el momento de la llegada las primeras heladas en oto\u00f1o\u0094, destac\u00f3.<\/p>\n<p>Como adelanto, el directivo estima que el volumen anual de encierre ser\u00e1 bueno. \u0093En promedio esperamos que esta campa\u00f1a supere el 60%, lo cual representa, en valores absolutos, unas 5.000.000 de cabezas encerradas en el a\u00f1o\u0094. Eiras analiz\u00f3 tambi\u00e9n para este ciclo los tres aspectos que marcan los niveles de encierre de cada a\u00f1o. \u0093Teniendo en cuenta los precios actuales aproximados de la invernada, en torno a los $ 9 por kilo, costos de producci\u00f3n ascendentes y de $ 7 por kilo a corral, y precios del gordo de $ 8 por kilo, el negocio se vuelve muy finito\u0094, subray\u00f3.<\/p>\n<p>De esta manera, explic\u00f3 que para lograr buenos niveles de encierre durante el 2011 ser\u00e1 necesario que los precios del gordo se mantengan o aumenten, para que la ecuaci\u00f3n del negocio arroje rentabilidad. De continuar con valores de la invernada con tendencia bajista, en contraposici\u00f3n con el encarecimiento en el precio del grano del ma\u00edz y de los subproductos de la molienda de cereales y oleaginosas, se requerir\u00e1 que la actividad asuma desaf\u00edos financieros importantes, pronostic\u00f3.<\/p>\n<p><span style=\"font-style: italic;\">Gordos, en m\u00e1s tiempo<\/span><br \/>De acuerdo a lo que detall\u00f3 el \u00faltimo informe mensual de la C\u00e1mara Argentina de Feedlot, el sector est\u00e1 en un proceso de transici\u00f3n hacia encierres m\u00e1s largos.<\/p>\n<p>El objetivo es terminar animales con m\u00e1s cantidad de kilos en los corrales y que lleguen a faena m\u00e1s pesados. Eiras mencion\u00f3 que actualmente el productor tiene a su alcance una de las dos tecnolog\u00edas que le permiten llevar a cabo engordes m\u00e1s prolongados. Es el paquete que tiene que ver con obtener m\u00e1s eficiencia en la cosecha, manejo y conservaci\u00f3n de silajes y subproductos. La otra herramienta a la que hizo referencia, aunque destac\u00f3 que no est\u00e1 permitida en la producci\u00f3n ganadera actual, son los promotores de crecimiento, que asegurar\u00edan producir 10% a 12% m\u00e1s de kilos de carne por animal.<\/p>\n<p>Fuente: Clar\u00edn, Suplemento Rural, 12 de febrero.<\/div>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Arrancaron el 2011 con datos de encierre alentadores y hablan de m\u00e1s ocupaci\u00f3n durante todo el ciclo. El inicio del a\u00f1o trae aparentes vientos de cambio para los feedloteros. Los datos de encierre del primer mes del 2011 muestran que los niveles de ocupaci\u00f3n est\u00e1n en un 49% de encierre. Se trata de un nivel normal para la \u00e9poca, pero lejos de los deseables para otras. 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