La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) avanza en el estudio de factibilidad para la constituci\u00f3n del primer mercado l\u00e1cteo del pa\u00eds en el que se comercialice la leche que el tambo le vende a la industria.<\/p>\n
“Hay inter\u00e9s tanto de la producci\u00f3n como de la industria, porque actualmente no hay un precio de referencia en el mercado. Un mercado abundante, transparente y que pueda generar informaci\u00f3n directa, en vivo, ser\u00eda muy importante para toda la cadena (l\u00e1ctea), porque habr\u00eda un sistema confiable”, sostuvo el presidente de esa entidad, Crhistian Amuch\u00e1stegui.<\/p>\n
Seg\u00fan el directivo, se fijar\u00eda un precio est\u00e1ndar a partir del cual se aplicar\u00edan rebajas o bonificaciones, algo muy parecido al actual RosGan, el mercado ganadero de la Bolsa rosarina. Ante una consulta, el directivo admiti\u00f3 que “es un modelo a seguir, con una sociedad constituida con los actores privados como accionistas, y bajo el paraguas institucional de la Bolsa, que todos se\u00f1alan que fue el elemento clave para lograr acercar a las partes por la seriedad que tiene nuestra instituci\u00f3n”.<\/p>\n
Amuch\u00e1stegui reconoci\u00f3 que la BCR “no est\u00e1 preparada” para implementar el sistema en este momento porque s\u00f3lo dispone “de laboratorios para la comprobaci\u00f3n de cereales, fertilizantes, la industria del aceite o de productos gen\u00e9ticamente modificados. Pero el gobierno provincial ha hecho un buen avance al fomentar los laboratorios independientes. Insisto en que el precio de referencia le vendr\u00eda muy bien a toda la cadena l\u00e1ctea”, se\u00f1al\u00f3. El titular de la BCR admiti\u00f3 que un equipo t\u00e9cnico especial que ya estudia la factibilidad de un mercado l\u00e1cteo. “Si nos da la ecuaci\u00f3n, vamos para adelante”, concluy\u00f3.<\/p>\n
En la entidad rosarina, se inform\u00f3 que deben evaluarse diversos aspectos antes de comenzar a operar un mercado l\u00e1cteo -entre ellos, si ser\u00e1 de futuros-, pero reconocieron el inter\u00e9s de los tamberos e industriales.<\/p>\n
Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 15 de enero.<\/div>\n
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