Casi desapercibida, humildemente, cantando bajito se podr\u00eda decir, lleg\u00f3 la mejor noticia del a\u00f1o para el campo: China nos abre su fenomenal mercado para la carne vacuna.<\/p>\n
Aplausos, por lo tanto, para el Gobierno, que logra un hecho trascendente y al cual extra\u00f1amente, hasta el momento, no ha utilizado pol\u00edticamente. \u00bfUn s\u00fabito ataque de mesura republicana? \u00bfQu\u00e9 habr\u00e1 ocurrido con el primer mandamiento de la gesti\u00f3n oficial que consiste en creer que lo \u00fanico que importa es el relato de la realidad y no la realidad misma?<\/p>\n
La buena noticia que viene de China no deja de ser una rareza para un Gobierno adicto a transmitir a la sociedad, siempre por medio de la presidenta Cristina Kirchner, todas las acciones que realiza o las acciones que sue\u00f1a realizar, sean \u00e9stas min\u00fasculas o trascendentes. As\u00ed las cosas, fue de lo m\u00e1s natural comunicar en su momento los planes para financiar en cuotas la compra de calefones o de bicicletas o anunciar el ya requeteanunciado pago al Club de Par\u00eds. Tampoco se privaron de comunicar fantas\u00edas irrealizables como aquel proyecto de poner en marcha los megafeedlots de terneros Holando.<\/p>\n
Pero esta vez es distinto, casi como si todo hubiera cambiado.<\/p>\n
El acuerdo con China se firmar\u00e1 formalmente el pr\u00f3ximo martes en Pek\u00edn. Lo har\u00e1n el ministro Agricultura, Juli\u00e1n Dom\u00ednguez, y su par chino, Han Changfu.<\/p>\n
La operaci\u00f3n de este acuerdo comenz\u00f3 a mediados de julio con la visita a China de la presidenta Kirchner. Como se sabe, los esfuerzos de esa misi\u00f3n estaban puestos en destrabar el conflicto por la barrera impuesta por los chinos a la compra de aceite de soja argentino. En el medio del tire y el afloje, alguien tuvo la genialidad, probablemente el m\u00e9rito deba ser otorgado al agregado agr\u00edcola Omar Odarda, de incorporar en la agenda bilateral la carne vacuna, un tema que estaba dormido. Luego y contra reloj, en un poco m\u00e1s de tres meses, se logr\u00f3 cumplir todos los requisitos que exig\u00edan los protocolos sanitarios.<\/p>\n
A partir de la firma del martes, la carne vacuna argentina podr\u00e1 acceder a un mercado gigantesco, en el que no hay que contabilizar a la poblaci\u00f3n total, los 1400 millones de chinos, sino a los 70 millones de personas que perfectamente se puede calificar de millonarios. Algunas estimaciones se arriesgan en decir que el club de billonarios en este pa\u00eds, los que tienen m\u00e1s de mil millones de d\u00f3lares, est\u00e1 compuesto por 8 millones de chinos. Y todo esto sin contar los millones que componen la clase media acomodada que perfectamente est\u00e1 en condiciones de ser tentada para ir a comer un buen lomo a la pimienta en un restaurante.<\/p>\n
Sin embargo, todas estas cifras no pueden m\u00e1s que brindarnos una idea muy limitada de las dimensiones gal\u00e1cticas que tienen la poblaci\u00f3n y el potencial asi\u00e1tico.<\/p>\n
Ahora bien, se sabe que el tama\u00f1o del mercado importa bien poco si el producto en cuesti\u00f3n no es aceptado.<\/p>\n
En este sentido, vale tener en cuenta lo que ocurri\u00f3 este a\u00f1o en la Expo Shanghai. Durante los seis meses que dur\u00f3 esta muestra universal se pudo testear el alto grado de inter\u00e9s que despertaron nuestras carnes. En el pabell\u00f3n argentino, por el que pasaron casi 4 millones de personas, funcion\u00f3 el restaurante El Obelisco, con 300 cubiertos, en el que el bife argentino fue degustado gracias a un permiso especial de las autoridades chinas.<\/p>\n
Por ahora y para los pr\u00f3ximos meses se seguir\u00e1n exportando menudencias. Claro, con la apertura del mercado ya no tendr\u00e1n que pasar por Hong Kong, con su intermediaci\u00f3n obligada, sino que lo har\u00e1n en forma directa a los distribuidores chinos. Pero para el pr\u00f3ximo a\u00f1o las menudencias comenzar\u00e1n a ser acompa\u00f1adas por algunas nalgas y cuadriles y se estima que podr\u00edan completarse 15.000 toneladas de carne. Todav\u00eda es muy prematuro para saber con qu\u00e9 cortes y en qu\u00e9 proporci\u00f3n se conformar\u00e1 la tonelada de carne de exportaci\u00f3n a China, pero entendidos en el negocio la calculan en 14.000 d\u00f3lares.<\/p>\n
Si es que ya no lo hizo antes, a esta altura de la nota usted ya se debe de haber preguntado lo que cae de maduro: \u00bfpara qu\u00e9 queremos abrir nuevos mercados si no tenemos stock como para abastecerlos? Si Guillermo Moreno escamotea los permisos de exportaci\u00f3n (ROE) \u00bfqu\u00e9 sentido tiene la apertura de mercados? Desde ya, todas las objeciones son ciertas. Pero hay un factor que ayuda a encontrar la respuesta correcta: el tiempo.<\/p>\n
Abrir un mercado tan valioso y cerrado como el chino puede llevar decenas de a\u00f1os, mientras que el stock vacuno puede recomponerse de aqu\u00ed a dos o tres a\u00f1os.<\/p>\n
Lo mismo se puede plantear con la vigencia de este sistema intervencionista y de los funcionarios actuantes. Alg\u00fan d\u00eda ser\u00e1n parte del recuerdo. Lo que permanecer\u00e1 en el tiempo ser\u00e1 un mercado chino abierto para nuestras carnes.<\/p>\n
Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 27 de noviembre.<\/div>\n
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Casi desapercibida, humildemente, cantando bajito se podr\u00eda decir, lleg\u00f3 la mejor noticia del a\u00f1o para el campo: China nos abre su fenomenal mercado para la carne vacuna. Aplausos, por lo tanto, para el Gobierno, que logra un hecho trascendente y al cual extra\u00f1amente, hasta el momento, no ha utilizado pol\u00edticamente. \u00bfUn s\u00fabito ataque de mesura republicana? \u00bfQu\u00e9 habr\u00e1 ocurrido con el primer mandamiento de la gesti\u00f3n oficial que consiste en creer que lo \u00fanico que importa es el relato de la realidad y no la realidad misma? La buena noticia que viene de China no deja de ser una rareza para un Gobierno adicto a transmitir a la sociedad, siempre por medio de la presidenta Cristina Kirchner, todas las acciones que realiza o las acciones que sue\u00f1a realizar, sean \u00e9stas min\u00fasculas o trascendentes. As\u00ed las cosas, fue de lo m\u00e1s natural comunicar en su momento los planes para financiar en cuotas la compra de calefones o de bicicletas o anunciar el ya requeteanunciado pago al Club de Par\u00eds. Tampoco se privaron de comunicar fantas\u00edas irrealizables como aquel proyecto de poner en marcha los megafeedlots de terneros Holando. Pero esta vez es distinto, casi como si todo hubiera cambiado. El acuerdo […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":761,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4214","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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