{"id":4211,"date":"2010-11-24T00:00:01","date_gmt":"2010-11-24T00:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/se-ratificaron-precios-firmes\/"},"modified":"2010-11-24T00:00:01","modified_gmt":"2010-11-24T00:00:01","slug":"se-ratificaron-precios-firmes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/se-ratificaron-precios-firmes\/","title":{"rendered":"Se ratificaron precios firmes."},"content":{"rendered":"

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La oferta registrada en el Mercado de Liniers en lo que va de noviembre alcanza las 70.681 cabezas, mientras que la proyecci\u00f3n para todo el mes es estimada en 110.000 vacunos. Estos guarismos resultan inferiores en cerca de un 23% a lo encerrado en noviembre de 2009, con 142.586 animales, dato que permite pensar que a fin del a\u00f1o en curso podr\u00eda agudizarse la falta de gordo suficiente para satisfacer una demanda local que se ha mostrado firme y amplia, no obstante el alto valor alcanzado por los diferentes cortes.<\/p>\n

Y en tal sentido, por segunda semana consecutiva los ingresos en el centenario recinto sumaron hasta el jueves apenas 15.645 animales, cuya venta, con variables originadas en el criterio selectivo con que actuaron los frigor\u00edficos consumeros y los representantes de la industria “grande”, depar\u00f3 precios que pueden tenerse en cuenta como los m\u00e1s altos de que se tenga memoria, cualesquiera sean los \u00edndices que deseen considerarse. En el caso del novillo, con 70.681 vacunos encerrados desde el comienzo de mes hasta anteayer, el Indice Liniers, de $ 8,059, supera en un 136,40% al de noviembre de 2009, de $ 3,409.<\/p>\n

En las cuatro ruedas de la semana, la venta total de la categor\u00eda ascendi\u00f3 a 1432 novillos que, con un peso medio de 481,73 kilos, representaron el 9,19% del total vendido. Respecto de los valores, no alteraron sustancialmente los promedios \u00faltimos, aun cuando la t\u00f3nica impuesta en los remates fue sin duda bajista. Los niveles corrientes fluctuaron de la siguiente forma: $ 8\/8,50 con 431\/460 kg; $ 7,90\/8,40 con 461\/490 kg; $ 7,80\/8,30 con 491\/520 kg, y $ 7,80\/8,20 con m\u00e1s de 520 kg. El Indice Liniers fue de $ 7,958 y el valor promedio general, de $ 7,964, indicador \u00e9ste que registr\u00f3 una ca\u00edda del 1,81% respecto del anterior, de $ 8,111.<\/p>\n

En transacciones por v\u00eda directa concertadas desde Buenos Aires, se pactaban el jueves de $ 15 a 15,50 por kilo de carne de novillo con certificado para exportaci\u00f3n, oscilaci\u00f3n fundamentada en los plazos de pago acordados.<\/p>\n

De todos modos, se dijo a La Nacion que cierta retracci\u00f3n de algunos operadores tiene origen en el acotado margen de que se dispone, entre el proceso de faena y la “carga” v\u00eda mar\u00edtima, para llegar a la Uni\u00f3n Europea antes de las fiestas de fin de a\u00f1o. El recurso de la v\u00eda \u00e1rea, que restringe los m\u00e1rgenes de utilidad, es considerado s\u00f3lo en casos de extremo compromiso.<\/p>\n

Las haciendas del tipo consumo liviano, con 9886 animales vendidos, representaron el 63,37% del total general. Se obtuvo en novillitos $ 8,40\/8,90 por livianos de 351\/390 kilos; $ 8,20\/8,50 por los de 391\/430 kg, y $ 6,80\/7,90 por regulares. En vaquillonas, $ 7,70\/8,40 por las de 351\/390 kg y $ 7,30\/7,60 con 391\/430 kg, asign\u00e1ndose a las regulares $ 6,70\/7,20. Por lotes especiales a buenos con 300\/350 kilos la demanda pag\u00f3 $ 8,70\/9,30 y por conjuntos incompletos, $ 8,30\/8,70.<\/p>\n

Los distintos tipos de vacas, merced a la sostenida presi\u00f3n del sector de la industria, fueron negociadas en condiciones definidamente satisfactorias. Por las destinadas a cortes y buen consumo, con 2751 animales equivalentes al 17,63% del total colocado, se pagaron $ 6,50\/7,40, y por regulares, 5,30\/6,30. En las de conserva definida, $ 4,90\/5,30 por la buena, encarnada, y $ 4,60\/5 por la inferior.<\/p>\n

Invernada<\/span>
En los \u00faltimos remates de invernada, se ratific\u00f3 demanda firme por machos y hembras en sus diferentes pesos. En una feria efectuada el mi\u00e9rcoles, por terneros con 150\/210 kilos se pag\u00f3 de $ 11,50 a 13, y por novillitos con 220\/250 kg, $ 10,50\/11,30. Por terneras con 170\/210 kg, $ 11,30\/12,20 y por terneras pesadas, con 225\/250 kg, $ 10,50\/11,20. Para destacar, vacas con cr\u00eda nuevas, Angus y careta, $ 2400\/2520 lo que pisa; las de medio uso, $ 2200\/2400, y las usadas, $ 1900\/2200.<\/p>\n

Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 20 de noviembre.<\/div>\n

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