{"id":4192,"date":"2010-09-28T00:00:01","date_gmt":"2010-09-28T00:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/la-hacienda-en-capitalizacion-un-recurso-que-permite-crecer\/"},"modified":"2010-09-28T00:00:01","modified_gmt":"2010-09-28T00:00:01","slug":"la-hacienda-en-capitalizacion-un-recurso-que-permite-crecer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/la-hacienda-en-capitalizacion-un-recurso-que-permite-crecer\/","title":{"rendered":"La hacienda en capitalizaci\u00f3n, un recurso que permite crecer."},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\"> <\/p><p><meta http-equiv=\"Content-Type\" content=\"text\/html; charset=utf-8\"><meta name=\"ProgId\" content=\"Word.Document\"><meta name=\"Generator\" content=\"Microsoft Word 10\"><meta name=\"Originator\" content=\"Microsoft Word 10\"><!--[if gte mso 9]><xml>\n <w:WordDocument>\n  <w:View>Normal<\/w:View>\n  <w:Zoom>0<\/w:Zoom>\n  <w:HyphenationZone>21<\/w:HyphenationZone>\n  <w:Compatibility>\n   <w:BreakWrappedTables\/>\n   <w:SnapToGridInCell\/>\n   <w:WrapTextWithPunct\/>\n   <w:UseAsianBreakRules\/>\n  <\/w:Compatibility>\n  <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4<\/w:BrowserLevel>\n <\/w:WordDocument>\n<\/xml><![endif]--><\/p>\n<style>\n<!--\n \/* Style Definitions *\/\n p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal\n\t{mso-style-parent:\"\";\n\tmargin:0cm;\n\tmargin-bottom:.0001pt;\n\tmso-pagination:widow-orphan;\n\tfont-size:12.0pt;\n\tfont-family:\"Times New Roman\";\n\tmso-fareast-font-family:\"Times New Roman\";}\n@page Section1\n\t{size:612.0pt 792.0pt;\n\tmargin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm;\n\tmso-header-margin:36.0pt;\n\tmso-footer-margin:36.0pt;\n\tmso-paper-source:0;}\ndiv.Section1\n\t{page:Section1;}\n-->\n<\/style>\n<p><!--[if gte mso 10]>\n\n\n<style>\n \/* Style Definitions *\/\n table.MsoNormalTable\n\t{mso-style-name:\"Tabla normal\";\n\tmso-tstyle-rowband-size:0;\n\tmso-tstyle-colband-size:0;\n\tmso-style-noshow:yes;\n\tmso-style-parent:\"\";\n\tmso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;\n\tmso-para-margin:0cm;\n\tmso-para-margin-bottom:.0001pt;\n\tmso-pagination:widow-orphan;\n\tfont-size:10.0pt;\n\tfont-family:\"Times New Roman\";}\n<\/style>\n\n\n<![endif]--><\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\">Es un acuerdo entre productores en el que una de las partes<br \/>\naporta el campo con pasturas y la otra, el ganado; as\u00ed se suelen cubrir ante<br \/>\nbaches financieros.<o:p><\/p>\n<p><\/o:p>La ganader\u00eda viene de a\u00f1os dur\u00edsimos. Sin embargo, algunos<br \/>\nempresarios est\u00e1n logrando crecer al endeudarse en moneda hacienda. Otros se<br \/>\nhan transformado en vendedores profesionales de recursos forrajeros. Para esto<br \/>\n\u00faltimo se requiere un socio adecuado para cerrar un negocio en el marco de un<br \/>\ncontrato.<o:p><\/p>\n<p><\/o:p>Anselmo Fioroni es abogado y empresario agropecuario. El a\u00f1o<br \/>\npasado, este miembro del CREA Nuestra Se\u00f1ora de las Pampas (zona sudoeste), con<br \/>\nun campo en la zona de Laprida, debi\u00f3 liquidar buena parte de su hacienda<br \/>\n(tiene ciclo completo) para hacer frente a la sequ\u00eda que se extendi\u00f3 por la<br \/>\nregi\u00f3n. Luego comenz\u00f3 a sobrarle campo.<o:p><\/p>\n<p><\/o:p>&#8220;La situaci\u00f3n clim\u00e1tica no era favorable para la<br \/>\nagricultura, entonces decid\u00ed hacer un verdeo de verano con el objetivo de<br \/>\nconseguir hacienda para capitalizar&#8221;, coment\u00f3.<o:p><\/p>\n<p><\/o:p>Luego de buscar durante un tiempo, apareci\u00f3 un interesado:<br \/>\nun empresario del sur bonaerense que se hab\u00eda quedado sin pasto. La hacienda<br \/>\nque ten\u00eda era de buena calidad, pero estaba bastante flaca. Llegaron a un<br \/>\nacuerdo de capitalizaci\u00f3n con una proporci\u00f3n del 70-30 por ciento. Los animales<br \/>\ningresar\u00edan con un peso promedio de unos 160 kilos para salir con 300.<o:p><\/p>\n<p><\/o:p>&#8220;En el negocio de la capitalizaci\u00f3n convergen dos<br \/>\nmercados: el del pasto y el de la hacienda. Cada a\u00f1o, el acuerdo depender\u00e1 de<br \/>\nla situaci\u00f3n presente en ambos mercados&#8221;, indic\u00f3 Fioroni.<o:p><\/p>\n<p><\/o:p>Poco tiempo despu\u00e9s de cerrado el negocio los valores de la<br \/>\nhacienda comenzaron a dispararse. El propietario de los animales comunic\u00f3 a<br \/>\nFioroni que, con el cambio abrupto que hab\u00eda registrado la relaci\u00f3n de<br \/>\ncompraventa, no tendr\u00eda recursos suficientes para reponer al finalizar el<br \/>\nacuerdo de capitalizaci\u00f3n.<o:p><\/p>\n<p><\/o:p>Entonces, ambos comenzaron a buscar una alternativa que<br \/>\npudiese ser viable para las dos partes. Una posibilidad era terminar los<br \/>\nanimales con 100 kilogramos adicionales (400 kilos). &#8220;La opci\u00f3n era<br \/>\nv\u00e1lida, pero yo necesitaba m\u00e1s tiempo y mayores recursos forrajeros para alcanzar<br \/>\nel nuevo objetivo de terminaci\u00f3n&#8221;, coment\u00f3 Fioroni.<o:p><\/p>\n<p><\/o:p>Finalmente, acordaron agregarle 100 kilos m\u00e1s a la hacienda.<br \/>\nPero ante la eventualidad de que Fioroni tuviese alguna urgencia financiera, en<br \/>\nel nuevo contrato ambas partes establecieron una cl\u00e1usula gatillo por medio de<br \/>\nla cual el due\u00f1o del campo pod\u00eda vender una parte minoritaria de la hacienda en<br \/>\ncapitalizaci\u00f3n a cuenta de la liquidaci\u00f3n final de los kilos comercializados.<o:p><\/p>\n<p><\/o:p>&#8220;Al final logr\u00e9 acomodarme y no necesit\u00e9 recurrir a la<br \/>\nventa anticipada de animales&#8221;, apunt\u00f3 el empresario.<o:p><\/p>\n<p><\/o:p>&#8220;La buena fe es fundamental para un contrato de<br \/>\ncapitalizaci\u00f3n, pero siempre es recomendable incorporar la figura de un \u00e1rbitro<br \/>\n-como una casa consignataria reconocida en la regi\u00f3n- que tenga facultades para<br \/>\nmediar en caso de haber alguna diferencia de criterios&#8221;, agreg\u00f3.<o:p><\/p>\n<p><\/o:p>La capitalizaci\u00f3n permiti\u00f3 a Fioroni salvar el bache<br \/>\nagr\u00edcola del ciclo 2009\/10 en una zona que ven\u00eda siendo golpeada por secas<br \/>\nrecurrentes.<o:p><\/p>\n<p><\/o:p>Este a\u00f1o espera repetir el acuerdo, aunque, claro, con la mayor<br \/>\ndisponibilidad de pasto y los actuales precios de la hacienda, las condiciones<br \/>\ndel acuerdo ser\u00e1n otras: probablemente una proporci\u00f3n de 55-45 por ciento.<o:p><\/p>\n<p><\/o:p><span style=\"font-style: italic;\">Financiarse con hacienda<\/span><br \/>En el ciclo 2009\/10, Francisco Hidalgo, miembro del CREA<br \/>\nGeneral Lamadrid, experiment\u00f3 el azote de una seca brutal que liquid\u00f3 los<br \/>\ncultivos de cosecha fina y redujo de manera significativa los rindes de la<br \/>\ngruesa. Este a\u00f1o, para diversificar su empresa, decidi\u00f3 armar un tambo. La<br \/>\ncuesti\u00f3n era c\u00f3mo financiarlo.<o:p><\/p>\n<p><\/o:p>La alternativa que eligi\u00f3 fue vender las vacas de cr\u00eda, pero<br \/>\ncapitaliz\u00e1ndolas en el propio tambo, de modo tal de recuperar su rodeo en unos<br \/>\ntres a\u00f1os.<o:p><\/p>\n<p><\/o:p>El acuerdo de capitalizaci\u00f3n de cr\u00eda, que se estableci\u00f3 con<br \/>\nuna proporci\u00f3n del 60-40%, determin\u00f3 que Hidalgo recib\u00eda todas las hembras,<br \/>\nmientras que el propietario de las vacas se quedar\u00e1 s\u00f3lo con los machos (aunque<br \/>\ncomo Hidalgo se quedaba con el 60% del destete tambi\u00e9n recib\u00eda una parte<br \/>\nminoritaria de machos).<o:p><\/p>\n<p><\/o:p>&#8220;Tenemos un rodeo cerrado de Angus negro con una<br \/>\ngen\u00e9tica muy homog\u00e9nea; el acuerdo se hizo para no perder esa condici\u00f3n&#8221;,<br \/>\napunt\u00f3 el empresario.<o:p><\/p>\n<p><\/o:p>La idea es que los ingresos que se dejen de percibir por la<br \/>\ninvernada en los pr\u00f3ximos a\u00f1os sean cubiertos por la venta de leche. De esta<br \/>\nmanera, cuando el empresario logre recuperar su rodeo de cr\u00eda, volver\u00e1 a<br \/>\ndisponer de su propia invernada con el ingreso adicional de una actividad m\u00e1s:<br \/>\nel tambo (que mejorar\u00e1 adem\u00e1s el flujo de fondos de la empresa).<o:p><\/p>\n<p><\/o:p>&#8220;En el CREA nos consideramos muy buenos invernadores y<br \/>\ntenemos condiciones para producir leche a costos muy competitivos; por eso<br \/>\nvarias empresas del grupo est\u00e1n inici\u00e1ndose en la actividad lechera&#8221;,<br \/>\nse\u00f1al\u00f3 Hidalgo. &#8220;Endeudarnos en nuestra propia moneda -la hacienda- es una<br \/>\nmanera conservadora de crecer, pero estimo que es la m\u00e1s adecuada para la<br \/>\nzona&#8221;, a\u00f1adi\u00f3.<o:p><\/p>\n<p><\/o:p>La relaci\u00f3n de cambio vacas de cr\u00eda versus vaca lechera no<br \/>\nes la mejor: se encuentra actualmente en una relaci\u00f3n dos a uno. Pero es un<br \/>\ncosto que el empresario est\u00e1 dispuesto a asumir para poder integrar una nueva<br \/>\nactividad a la empresa.<o:p><\/p>\n<p><\/o:p>La operaci\u00f3n se concret\u00f3 con una casa consignataria local,<br \/>\npor intermedio de la cual se realiz\u00f3 el acuerdo entre Hidalgo y un empresario<br \/>\ncon liquidez agr\u00edcola que deseaba diversificarse en hacienda.<o:p><\/o:p><o:p><\/p>\n<p><\/o:p>Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 25 de septiembre.<\/div>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es un acuerdo entre productores en el que una de las partes aporta el campo con pasturas y la otra, el ganado; as\u00ed se suelen cubrir ante baches financieros. La ganader\u00eda viene de a\u00f1os dur\u00edsimos. Sin embargo, algunos empresarios est\u00e1n logrando crecer al endeudarse en moneda hacienda. Otros se han transformado en vendedores profesionales de recursos forrajeros. Para esto \u00faltimo se requiere un socio adecuado para cerrar un negocio en el marco de un contrato. Anselmo Fioroni es abogado y empresario agropecuario. El a\u00f1o pasado, este miembro del CREA Nuestra Se\u00f1ora de las Pampas (zona sudoeste), con un campo en la zona de Laprida, debi\u00f3 liquidar buena parte de su hacienda (tiene ciclo completo) para hacer frente a la sequ\u00eda que se extendi\u00f3 por la regi\u00f3n. Luego comenz\u00f3 a sobrarle campo. &#8220;La situaci\u00f3n clim\u00e1tica no era favorable para la agricultura, entonces decid\u00ed hacer un verdeo de verano con el objetivo de conseguir hacienda para capitalizar&#8221;, coment\u00f3. Luego de buscar durante un tiempo, apareci\u00f3 un interesado: un empresario del sur bonaerense que se hab\u00eda quedado sin pasto. La hacienda que ten\u00eda era de buena calidad, pero estaba bastante flaca. 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