Con la recuperaci\u00f3n de los precios, para las empresas que contin\u00faan en la actividad los t\u00e9cnicos aconsejan concretar inversiones atrasadas, apuntar a la eficiencia y fortalecer la capacitaci\u00f3n del personal.<\/p>\n
Con la recuperaci\u00f3n de los precios de la hacienda consolidada, al menos por ahora, la pregunta que muchos productores se hacen es no s\u00f3lo c\u00f3mo aprovechar mejor el actual contexto de la ganader\u00eda sino qu\u00e9 tareas son recomendables realizar tranqueras adentro.<\/p>\n
Desde concretar inversiones frenadas hasta buscar c\u00f3mo ser m\u00e1s eficiente incorporando tecnolog\u00eda, el abanico de “consejos” que abren los t\u00e9cnicos es variado.<\/p>\n
A priori, hay un cambio de escenario en el sector, pese a que tambi\u00e9n es cierto es que muchas empresas quedaron en el camino y otras que hoy siguen en pie primero necesitar\u00e1n recomponerse antes que volver a crecer.<\/p>\n
“Vivimos un buen momento coyuntural en donde los precios de la hacienda en t\u00e9rminos relativos tienen un muy buen pase contra otros productos, ya sea para realizar alguna inversi\u00f3n externa (compra de algo que no hace a la actividad ganadera) o interna (aquellos que hacen a la actividad ganadera, como praderas)”, coment\u00f3 Rolf M\u00fcller, t\u00e9cnico de Aacrea.<\/p>\n
Seg\u00fan Cristian Feldkamp, coordinador de la Comisi\u00f3n de Ganader\u00eda del Movimiento CREA, uno de los aspectos a considerar en el actual contexto es realizar las inversiones retrasadas por los a\u00f1os de malos precios. “Las empresas de cr\u00eda pueden comenzar a revertir a\u00f1os de descapitalizaci\u00f3n, debido a la buena relaci\u00f3n de precios entre el kilo de ternero y los insumos usuales (semillas, alambres, bebederos, etc\u00e9tera). Recomponer su capital en este tiempo de buenos precios es crucial para los criadores. Para las empresas de invernada, en cambio, la relaci\u00f3n compra-venta juega en contra del resultado econ\u00f3mico y, en muchos casos, no permite generar el efectivo para poder revertir los a\u00f1os de descapitalizaci\u00f3n”, expres\u00f3 el especialista.<\/p>\n
Otra cosa que se puede hacer tranqueras adentro es optimizar las funciones de producci\u00f3n v\u00eda un adecuado uso de los insumos. “Esto es, volver a aplicar el \u00f3ptimo econ\u00f3mico de insumos, lo que no se estaba realizando debido a la falta de efectivo. Por ejemplo, la siembra y adecuada fertilizaci\u00f3n de las pasturas y verdeos, y suplementaci\u00f3n”, explic\u00f3.<\/p>\n
Nicol\u00e1s Marin Moreno, asesor del CREA R\u00edo Quinto, destaca que hoy el insumo m\u00e1s escaso es la cantidad de cabezas en manos de los productores y que, considerando este dato, lo que es necesario mejorar es la producci\u00f3n por cabeza, apuntando a la m\u00e1xima eficiencia.<\/p>\n
“La Argentina tiene un potencial gen\u00e9tico muy importante, que hasta ahora no se pudo desarrollar de la mejor manera, ya que no estaban las condiciones. Hay muchos terneros que en el invierno engordan 500 gramos por cabeza por d\u00eda, pero esos mismos animales podr\u00edan engordar un 50% m\u00e1s”, dijo.<\/p>\n
Sobre este tema, Marin Moreno aconsej\u00f3 los siguientes puntos:<\/span>
* Un buen manejo nutricional de cada animal. “Hoy la relaci\u00f3n insumo\/producto de novillo\/ma\u00edz es muy buena. La primera manera, entonces, es suplementar los novillos en engorde, si la dieta forrajera no cubre todas las necesidades”, indic\u00f3.<\/p>\n * Fertilizaci\u00f3n de las pasturas con urea. “La relaci\u00f3n urea\/novillo tambi\u00e9n es muy buena, y es una mejor forma de potenciar la producci\u00f3n”, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
* Sanidad. En este punto, el t\u00e9cnico recomend\u00f3 evitar que los par\u00e1sitos se “roben” parte de la ganancia diaria.<\/p>\n
“El productor tiene que pensar que todos los animales deben estar en su m\u00e1xima producci\u00f3n”, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n
Aspectos clave<\/span>
Seg\u00fan M\u00fcller, si se habla de crecimiento dentro del mismo sector ganadero, hay que evaluar aquellos negocios que generen una renta marginal mayor a la que tiene el negocio actualmente.<\/p>\n“Como ejemplo, invertir en gen\u00e9tica habiendo un faltante de hacienda para vender buenos novillos y buenas vaquillonas pre\u00f1adas, puede mejorar la posici\u00f3n de venta de la empresa”, indic\u00f3. Para el t\u00e9cnico, seguir invirtiendo en capacitaci\u00f3n es clave. “El que invirti\u00f3 en capacitaci\u00f3n y hoy tiene buenos \u00edndices productivos hace la diferencia, porque cada ternero logrado o novillo que no se muri\u00f3 por alguna enfermedad es un ingreso marginal”, precis\u00f3.<\/p>\n
Adem\u00e1s de todos estos puntos que se pueden considerar para evaluar tranqueras adentro, M\u00fcller aconsej\u00f3 no olvidar que “a\u00fan estamos en un pa\u00eds con poca previsibilidad para un negocio de largo plazo” como la ganader\u00eda.<\/p>\n
Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 7 de agosto.<\/div>\n
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Con la recuperaci\u00f3n de los precios, para las empresas que contin\u00faan en la actividad los t\u00e9cnicos aconsejan concretar inversiones atrasadas, apuntar a la eficiencia y fortalecer la capacitaci\u00f3n del personal. Con la recuperaci\u00f3n de los precios de la hacienda consolidada, al menos por ahora, la pregunta que muchos productores se hacen es no s\u00f3lo c\u00f3mo aprovechar mejor el actual contexto de la ganader\u00eda sino qu\u00e9 tareas son recomendables realizar tranqueras adentro. Desde concretar inversiones frenadas hasta buscar c\u00f3mo ser m\u00e1s eficiente incorporando tecnolog\u00eda, el abanico de “consejos” que abren los t\u00e9cnicos es variado. A priori, hay un cambio de escenario en el sector, pese a que tambi\u00e9n es cierto es que muchas empresas quedaron en el camino y otras que hoy siguen en pie primero necesitar\u00e1n recomponerse antes que volver a crecer. “Vivimos un buen momento coyuntural en donde los precios de la hacienda en t\u00e9rminos relativos tienen un muy buen pase contra otros productos, ya sea para realizar alguna inversi\u00f3n externa (compra de algo que no hace a la actividad ganadera) o interna (aquellos que hacen a la actividad ganadera, como praderas)”, coment\u00f3 Rolf M\u00fcller, t\u00e9cnico de Aacrea. Seg\u00fan Cristian Feldkamp, coordinador de la Comisi\u00f3n de Ganader\u00eda del Movimiento […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":726,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4178","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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