Caba\u00f1eros que participan en la exposici\u00f3n destacan el repunte de los precios; temor por la intervenci\u00f3n oficial.<\/p>\n
La recomposici\u00f3n de los precios de la hacienda desde noviembre pasado trajo un renovado aire fresco para la actividad ganadera, tras cuatro a\u00f1os de precios “planchados” por la intervenci\u00f3n oficial. M\u00e1s que por el impulso de pol\u00edticas p\u00fablicas, el repunte lleg\u00f3 despu\u00e9s de la fuerte ca\u00edda del stock, que baj\u00f3 s\u00f3lo entre fines de 2008 y 2009 cinco millones de cabezas por el desincentivo a los productores, al que se sum\u00f3 la sequ\u00eda.<\/p>\n
En la 124a Edici\u00f3n de la Exposici\u00f3n Rural de Palermo, los caba\u00f1eros, que con las juras que se har\u00e1n esta semana competir\u00e1n por quedarse con alguna de las cucardas de Gran Campe\u00f3n, se\u00f1alaban ayer que los mejores valores significan un alivio para la ganader\u00eda y permiten realizar inversiones. No obstante, temen que cualquier nueva intervenci\u00f3n del Gobierno comprometa la recuperaci\u00f3n.<\/p>\n
“En el negocio ganadero, los precios son buenos, y yo creo que es el momento para invertir”, expres\u00f3 Alberto Guil, vicepresidente primero de la Asociaci\u00f3n Argentina de Angus y propietario de la caba\u00f1a Las Blancas, en Azul. Guil, que en diez a\u00f1os gan\u00f3 siete medallas de grandes campeones, entre machos y hembras, cont\u00f3 que prev\u00e9 aumentar 20% su rodeo en los pr\u00f3ximos 24 meses.<\/p>\n
En rigor, por el lado de los precios, el escenario es favorable. Los remates de reproductores con buena gen\u00e9tica que comenzaron a realizarse en el \u00faltimo mes muestran precios con subas por encima del 70% respecto del a\u00f1o pasado. Seg\u00fan el caba\u00f1ero, un toro puro controlado -un animal con registros en la asociaci\u00f3n de la raza- cuesta en remates de caba\u00f1a entre 8000 y 10.000 pesos, mientras que un reproductor de pedigree -con registros en la Sociedad Rural Argentina (SRA)- tiene valores que pueden ir de 15.000 a 20.000 pesos, en promedio.<\/p>\n
Por un lado, los precios muestran una fortaleza, pero tambi\u00e9n significa que si alguien quiere volver a entrar en la actividad, necesita una mayor inversi\u00f3n. Hasta antes de la suba de los precios, adquirir unas 300 vacas generales, comunes, pod\u00eda demandar unos 60.000 d\u00f3lares. Ahora, en cambio, se requieren al menos unos 200.000 d\u00f3lares. Esto, en una actividad donde desde que se ingresa en el negocio hay que aguardar entre cuatro y cinco a\u00f1os para ver los resultados, ya que despu\u00e9s de comprar la vaca, hay que pre\u00f1arla, esperar que tenga la recr\u00eda y reci\u00e9n despu\u00e9s pensar en un engorde.<\/p>\n
Para Ricardo Firpo, de la caba\u00f1a La Pluma de Firpo, de Maggiolo (Santa Fe), la recuperaci\u00f3n de los precios significa “un alivio”. “Creo que los valores actuales van a seguir por un a\u00f1o m\u00e1s y despu\u00e9s se van a estabilizar en el nivel del Mercosur. Hoy ac\u00e1 estamos en 1,75 d\u00f3lares el kilo de novillo, contra 1,60 y 1,40 d\u00f3lares el kilo de Brasil y Paraguay”, se\u00f1al\u00f3 Firpo.<\/p>\n
Pese a la crisis de la actividad, la caba\u00f1a de Firpo aument\u00f3 de 60\/70 a 100 los toros ofrecidos en venta por a\u00f1o. Adem\u00e1s, el plan de la firma es mantener el stock, pero busca mejorar la eficiencia con inversiones en pasturas y t\u00e9cnicas de reproducci\u00f3n. “Hoy pod\u00e9s fertilizar, sembrar verdeos de invierno, hacer reservas y mejorar los bajos. Estos precios te permiten hacer esas cosas; vamos a buscar aumentar la eficiencia”, dijo.<\/p>\n
La contracara del actual momento del sector es que muchos productores que liquidaron o redujeron sus stocks ante la falta de una pol\u00edtica oficial de apoyo no van a poder aprovechar el cambio de escenario.<\/p>\n
En contra<\/span>
Sin embargo, a los ganaderos todav\u00eda los persigue el fantasma de la intervenci\u00f3n oficial. Se muestran preocupados ante una eventual nueva injerencia del Gobierno. “Hay incertidumbre; la gente tiene miedo de que se cierren m\u00e1s las exportaciones; no hay reglas claras”, apunt\u00f3 Guil.<\/p>\nPara Alberto Lasmartres, de la caba\u00f1a Los Cardos, de la firma El Cuyum Andino, hoy es dif\u00edcil convencer a quien dej\u00f3 la actividad a que retorne por la mejora del precio. “La gente dice: qui\u00e9n te asegura que ma\u00f1ana no va a aparecer Moreno con un precio m\u00e1ximo”, se interrog\u00f3.<\/p>\n
“A nivel pa\u00eds, soy un poco pesimista en el corto plazo [sobre el futuro del negocio], pero, s\u00ed, en el largo plazo si hay un cambio de Gobierno. Si gana Kirchner [por las elecciones del pr\u00f3ximo a\u00f1o], el tema de la ganader\u00eda va a ser desastroso y yo mismo no podr\u00eda crecer”, afirm\u00f3 el productor, que insisti\u00f3: “Soy optimista a largo plazo [sobre el futuro de la actividad], pero si hay un cambio de gobierno”.<\/p>\n
Por las intervenciones oficiales, que adem\u00e1s de provocar un desaliento entre los productores ocasionaron un quiebre en la confianza de los compradores del exterior, Lasmartres perdi\u00f3 un negocio de ocho a\u00f1os de provisi\u00f3n de carne a restaurantes de Madrid, Espa\u00f1a.<\/p>\n
“Perd\u00ed ese mercado, que era un trabajo de ocho a\u00f1os, y le mand\u00e9 una carta a la Oncca [Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario] dici\u00e9ndole que no quer\u00eda cuota Hilton porque no la iba a poder cubrir”, expres\u00f3 el caba\u00f1ero.<\/p>\n
Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 24 de julio.<\/div>\n
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