{"id":4136,"date":"2010-04-12T00:00:01","date_gmt":"2010-04-12T00:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/nueva-revolucion-verde\/"},"modified":"2010-04-12T00:00:01","modified_gmt":"2010-04-12T00:00:01","slug":"nueva-revolucion-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/nueva-revolucion-verde\/","title":{"rendered":"Nueva revoluci\u00f3n verde."},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\"> <\/p><p><\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\">En campos de la cuenca del Salado, con serias limitantes para la implantaci\u00f3n de pasturas por la salinidad de sus suelos, los productores incorporaron variedades que se adaptan a condiciones extremas del clima y ofrecen una oportunidad para el desarrollo de la ganader\u00eda.<\/p>\n<p>25 de Mayo &#8211; Un silencioso pero contundente cambio de paradigma est\u00e1n gestando diversos productores de la Cuenca del Salado en campos con serias limitantes para la implantaci\u00f3n de pasturas. De tener lotes con una alta presencia de suelos salinos\/s\u00f3dicos y s\u00f3lo con pelo de chancho, est\u00e1n pasando a producciones de pasto con resultados que no dejan de sorprender. La revoluci\u00f3n la est\u00e1n haciendo con nuevos cultivares de una megat\u00e9rmica como grama rhodes que, tras avanzar en el centro-norte del pa\u00eds, ahora busca una cabecera de playa aqu\u00ed y ofrece una nueva oportunidad en la regi\u00f3n.<\/p>\n<p>A modo de ejemplo, hoy hay nuevos cultivares de grama rhodes que superan, seg\u00fan resultados de pruebas a campo realizadas por empresas del sector, a anteriores gramas en un 25% m\u00e1s de materia seca y en un 30% m\u00e1s de calidad de forraje medido en prote\u00edna bruta. De niveles de 9% se pas\u00f3 a un 12\/13% de prote\u00edna bruta en prefloraci\u00f3n. La digestibilidad es un 20% mayor. Adem\u00e1s, las nuevas gramas se destacan por su adaptaci\u00f3n y tolerancia a condiciones de fr\u00edo, salinidad, heladas frecuentes y eventualmente situaciones de anegamientos. Las nuevas gramas se adaptan a condiciones de bajas temperaturas. Por si fuera poco, son m\u00e1s productivas. Hay mucho mejoramiento gen\u00e9tico en juego.<\/p>\n<p>Seg\u00fan record\u00f3 Juan Jos\u00e9 Gajate, asesor privado en establecimientos de la Cuenca del Salado, 11,6 millones de hect\u00e1reas, sobre 90,8 millones de hect\u00e1reas que conforman los territorios de las provincias de Buenos Aires, Santa Fe, C\u00f3rdoba, Entre R\u00edos, La Pampa y San Luis, est\u00e1n afectadas por alg\u00fan grado de alcalinidad y salinidad. &#8220;En Buenos Aires podemos hablar de 2,2 millones de hect\u00e1reas en estas condiciones, son hect\u00e1reas que no producen nada&#8221;, coment\u00f3.<\/p>\n<p>En la cuenca del Salado bonaerense se estima que entre el 25 y el 30 por ciento de la superficie corresponde a pastizales hal\u00f3fitos de baja productividad forrajera. Se trata de condiciones donde, por las caracter\u00edsticas de los suelos, las pasturas con mezclas de forrajeras templadas se encuentran con m\u00e1s de un inconveniente.<\/p>\n<p>Pero Juan Ignacio Costanzo, socio del establecimiento Las Lomitas SH, y Mart\u00edn Kramer, encargado de La Centella, ambos de la zona de 25 de Mayo,en la provincia de Buenos Aires, est\u00e1n apostando a sobreponerse a las limitantes del ambiente con la implantaci\u00f3n de pasturas megat\u00e9rmicas subtropicales tolerantes a suelos halom\u00f3rficos. Lo est\u00e1n hacienco con el cultivar Finecut, por ejemplo.<\/p>\n<p>&#8220;Este era el lote al que menos producci\u00f3n le pod\u00edamos sacar; un lote bastante salado con pelo de chancho, gram\u00f3n, pero ahora este pasto nos cubri\u00f3 todo&#8221;, expres\u00f3 Kramer.<\/p>\n<p>El pasto al que se refiere con la frase lo &#8220;cubri\u00f3 todo&#8221; no es otro que la grama rhodes. En el establecimiento donde est\u00e1 Kramer tiene 1000 hect\u00e1reas ganaderas, con un planteo de cr\u00eda e invernada, y en diciembre pasado hicieron 20 hect\u00e1reas de grama rhodes Finecut.<\/p>\n<p>Fue un primer paso que continuar\u00e1 este a\u00f1o con la implantaci\u00f3n de otras 60 hect\u00e1reas.<\/p>\n<p>Un dato entusiasm\u00f3 a Kramer A fines de febrero pasado, a noventa d\u00edas de la implantaci\u00f3n, en la mayor parte del lote se hicieron rollos, y fueron exactamente siete rollos por hect\u00e1rea de 600 kilos cada uno. Esos rollos vinieron bien para cubrir un peque\u00f1o bache en la alimentaci\u00f3n en invierno.<\/p>\n<p>En rigor, al margen de la ubicaci\u00f3n de la grama para situaciones limitantes, en este campo est\u00e1n realizando desde hace cuatro a\u00f1os un proceso de mejoras con la implantaci\u00f3n de pasturas habituales para la zona. &#8220;Ahora vamos a tener m\u00e1s grama; nunca imaginamos que pod\u00eda llegar a andar ac\u00e1&#8221;, se\u00f1al\u00f3 Kramer, parado en medio del cultivar.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de los rollos, en el campo van a esperar hasta octubre\/noviembre para comerla con la hacienda. Algo que llam\u00f3 la atenci\u00f3n al productor fue ver c\u00f3mo en las partes saladas del lote la grama iba echando los estolones (tallos horizontales que cubren donde no se implant\u00f3) hasta cubrir los distintos lugares.<\/p>\n<p>Para Oscar Pem\u00e1n, de la firma Oscar Pem\u00e1n y Asociados SA, que viene trabajando fuerte en megat\u00e9rmicas, el desaf\u00edo que se abre para suelos con estas condiciones es atrapante. &#8220;Lotes con producciones de materia seca de 800 a 1000 kilos por hect\u00e1rea pueden pasar a producir, implantados con esta pastura y con adecuado manejo y fertilizaci\u00f3n, entre 7000 y 9000 kilos de materia seca por ha con una calidad de forraje de 12 a 13% de prote\u00edna bruta en prefloraci\u00f3n. Traducido en carga animal, se pasar\u00eda de tener un equivalente vaca cada 5 hect\u00e1reas en la situaci\u00f3n original de extremada baja producci\u00f3n a 1,5 a 2 equivalente vaca\/hect\u00e1rea con la pastura implantada. Es decir, aumentar\u00eda la producci\u00f3n de terneros por ha ente 7 a 10 veces&#8221;, afirm\u00f3.<\/p>\n<p>Seg\u00fan Pem\u00e1n, la utilizaci\u00f3n de rollos para trasladar parte de la producci\u00f3n de buena calidad de la pastura en verano a la \u00e9poca de invierno como reserva es una pr\u00e1ctica recomendable. Para el t\u00e9cnico, la siembra conviene realizarla en octubre\/noviembre y el pastoreo del primer a\u00f1o se recomienda realizarlo en oto\u00f1o\/invierno si la implantaci\u00f3n fue exitosa o en la primavera siguiente. &#8220;Despu\u00e9s no tiene restricciones&#8221;, indic\u00f3. Seg\u00fan Pem\u00e1n, si se siembra temprano se pueden hacer dos cortes por a\u00f1o. Salvo que los niveles de f\u00f3sforo y nitr\u00f3geno fueran muy bajos, no es necesaria una fertilizaci\u00f3n inicial. Pero hay una respuesta al uso de fertilizantes nitrogenados que aumenta significativamente la producci\u00f3n de materia seca. En el caso de Kramer no se le puso fertilizante.<br \/><br style=\"font-style: italic;\"><span style=\"font-style: italic;\">Otro caso<\/span><br \/>Juan Ignacio Costanzo, de Las Lomitas SH, tambi\u00e9n est\u00e1 entusiasmado con el cambio que est\u00e1 observando con grama rhodes. &#8220;Ac\u00e1 era pelo de chancho o grama rhodes; este lote fue improductivo toda la vida&#8221;, dice. Se refiere a un lote de 10 hect\u00e1reas que, en vez de pelo de chancho, ahora tiene 10 hect\u00e1reas de grama con la variedad Finecut. &#8220;Hicimos 10 hect\u00e1reas y vimos que la producci\u00f3n de pasto es monumental; el pr\u00f3ximo a\u00f1o vamos a llegar a un total de 40\/45 hect\u00e1reas&#8221;, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n<p>Costanzo destac\u00f3 que la pastura es muy agresiva, ofrece una &#8220;adaptabilidad y adherencia a un suelo donde no nace nada&#8221;, es palatable y que su volumen de pasto es satisfactorio.<\/p>\n<p>El productor estima que, de acuerdo a c\u00f3mo venga el a\u00f1o, la pastura le va servir como reserva forrajera o pastore\u00e1ndola con el\u00e9ctrico.<\/p>\n<p>En este contexto, el establecimiento tiene 350 hect\u00e1reas; 200 son agr\u00edcolas y 150 ganaderas. Como particularidad, Costanzo est\u00e1 decidido a avanzar sobre la agricultura. &#8220;La idea es colmar la capacidad de la parte ganadera del campo y avanzar sobre la agricultura&#8221;, concluy\u00f3 el productor.<\/p>\n<p>Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 10 de abril.<\/p><\/div>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En campos de la cuenca del Salado, con serias limitantes para la implantaci\u00f3n de pasturas por la salinidad de sus suelos, los productores incorporaron variedades que se adaptan a condiciones extremas del clima y ofrecen una oportunidad para el desarrollo de la ganader\u00eda. 25 de Mayo &#8211; Un silencioso pero contundente cambio de paradigma est\u00e1n gestando diversos productores de la Cuenca del Salado en campos con serias limitantes para la implantaci\u00f3n de pasturas. 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