C\u00f3mo se adaptar\u00e1n los feedloteros al m\u00e1s alto peso m\u00ednimo de faena y a la suspensi\u00f3n de las compensaciones.<\/p>\n
Dentro de la pol\u00edtica econ\u00f3mica determinada por el Gobierno Nacional, se establecieron en el 2006 precios de referencia para la hacienda en pie, que, ante el aumento de los costos de alimentaci\u00f3n (70 % en esa primavera), dejaban afuera del sistema al engorde a corral.<\/p>\n
El Gobierno entendi\u00f3 la importancia del feedlot como herramienta de agregado de valor, ya que permiti\u00f3 mantener e incrementar el \u00e1rea agr\u00edcola sin resentir la producci\u00f3n ganadera, y su peso como la principal herramienta tecnol\u00f3gica de producci\u00f3n de carne, por volumen, calidad y eficiencia. As\u00ed, elabor\u00f3 y puso en funcionamiento el sistema de compensaciones a los feedlots a principios del 2007, mediante el cual se compensaba la falta de precio de la hacienda.<\/p>\n
El sistema estuvo vigente durante 3 a\u00f1os, y logr\u00f3 estabilizar la oferta de carne para el mercado local de manera contundente. Desde principios del 2009, la C\u00e1mara Argentina de Feedlot empez\u00f3 a presentar documentaci\u00f3n ante el Oncca, la Secretaria de Agricultura y la Secretar\u00eda de Comercio, en la que se propon\u00edan modificaciones en el sistema, para fomentar el aumento de los pesos de faena, anhelo compartido por todos los actores de la cadena desde hace 40 a\u00f1os.<\/p>\n
A partir de ah\u00ed se explic\u00f3 en los distintos \u00e1mbitos, y a nuestros asociados, la modificaci\u00f3n propuesta al sistema, por uno que s\u00f3lo compense hacienda m\u00e1s pesada. As\u00ed, lo \u00fanico que est\u00e1 hoy en discusi\u00f3n es el modo de llegar a animales m\u00e1s pesados.<\/p>\n
Por un lado, el Gobierno pretende adoptar el cambio en forma abrupta. Nuestra idea es generar un cambio escalonado en tres o cuatro trimestres, que permita al criador generar procesos de recr\u00eda, al feedlotero adecuarse a una escala productiva m\u00e1s exigente, con otra demanda de capital de trabajo, y al comerciante y consumidor acostumbrarse a un tama\u00f1o de cortes m\u00e1s grandes, entendiendo que la calidad y terneza son similares a lo que estaba acostumbrado.<\/p>\n
El primero de abril de este a\u00f1o se public\u00f3 la resoluci\u00f3n que suspendi\u00f3 el sistema de compensaciones. Queda por definir cu\u00e1les ser\u00e1n las pautas y condiciones para el sistema que estimule el animal pesado. Esperamos que el nuevo sistema tenga la menor cantidad de modificaciones posibles respecto al que funcion\u00f3 hasta hoy (requerimientos, planillas, etc.), ya que hemos caminado 3 a\u00f1os y creemos que la capacitaci\u00f3n y conocimiento de un sistema lleva mucho tiempo, tanto para el productor como para los organismos del Estado.<\/p>\n
Asimismo, nos encontramos hoy, como C\u00e1mara, trabajando para seguir destrabando los pagos adeudados, que representan una parte importante del capital de trabajo que se requiere para encarar esta zafra (terneros + ma\u00edz ), y alcanzar los niveles de encierre necesarios para mantener el mercado abastecido. Hoy la ocupaci\u00f3n de los corrales est\u00e1 30% por debajo que en la misma fecha del a\u00f1o pasado.<\/p>\n
El engorde a corral en el pa\u00eds est\u00e1 consolidado. Las compensaciones son una herramienta clave para estimular aumentos de producci\u00f3n, en condiciones de mercados referenciados. Los corrales est\u00e1n a la espera de las se\u00f1ales clave (pago de compensaciones adeudadas y reglamentaciones nuevas claras) para continuar agregando valor a nuestros cereales, oleaginosas y subproductos.<\/p>\n
Juan Carlos Eiras, presidente de la C\u00e1mara Argentina de Feedlot.<\/p>\n
Fuente: Clar\u00edn Rural, 10 de abril.<\/p><\/div>\n
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