-\u00bfC\u00f3mo observan que se desarrollar\u00e1 la actividad en 2010?<\/span>
Oliverio: -La campa\u00f1a 2009\/2010, que est\u00e1 en ejecuci\u00f3n, muestra la realidad de la debilidad del sistema de producci\u00f3n de granos en la Argentina.<\/p>\nCreo que con los 80 u 82 millones de toneladas de granos que estimo que se producir\u00e1n y con los precios actuales, el a\u00f1o, desde el punto de vista de la rentabilidad y del resultado del negocio agr\u00edcola, no va a ser malo o quiz\u00e1 vaya a ser bueno pensando en el corto plazo, pero ser\u00e1 un desastre proyect\u00e1ndolo en el mediano y en largo plazo, por la sustentabilidad.<\/p>\n
La gran diferencia con el ciclo 2007\/2008 (96 millones de toneladas) tiene que ver con la intervenci\u00f3n en los mercados por parte de la Secretar\u00eda de Comercio.<\/p>\n
Hardt: -El riesgo de la intervenci\u00f3n del Gobierno es que el a\u00f1o que viene estemos ante un cuadro peor que el actual.<\/p>\n
Por otra parte, el clima ser\u00e1 un factor fundamental.<\/p>\n
La moment\u00e1nea suba de los precios de la hacienda en ojos del ciudadano promedio de la gran ciudad puede parecer una barbaridad. Pero lo que ocurre es que estamos recomponiendo valores despu\u00e9s de tres o cuatro a\u00f1os seg\u00fan la zona.<\/p>\n
Erize: -Los precios internacionales son buenos, pero hay un componente especulativo muy alto en el mercado de Chicago.<\/p>\n
Hoy estamos con precios elevados de la soja como consecuencia de esa especulaci\u00f3n.<\/p>\n
El d\u00f3lar d\u00e9bil hizo que los fondos de inversi\u00f3n se vuelquen hacia las commodities como la soja, el petr\u00f3leo y el oro. Yo recomiendo a los productores que tengan cautela.<\/p>\n
En el plano interno, como factor de riesgo, desde el punto de vista de la formaci\u00f3n de precios, el mercado est\u00e1 totalmente desvirtuado por la intervenci\u00f3n del Gobierno. Y vamos a estar as\u00ed por lo menos por dos a\u00f1os m\u00e1s.<\/p>\n
Linari: – Hoy tenemos un mercado internacional que ha recuperado el 85 por ciento, con una mayor demanda en los pa\u00edses de Asia.<\/p>\n
Estructuralmente, todo indica que para los pr\u00f3ximos a\u00f1os la situaci\u00f3n del sector l\u00e1cteo es muy promisoria en t\u00e9rminos de demanda.<\/p>\n
Y en t\u00e9rminos de oferta yo creo que la Argentina es uno de los pocos pa\u00edses que est\u00e1n en condiciones de atender una demanda creciente de prote\u00edna, en este caso, de l\u00e1cteos.<\/p>\n
Pero hay un factor “expectativas” que no es menor: el productor sigue percibiendo con incertidumbre y desconfianza las pol\u00edticas del gobierno hacia el sector.<\/p>\n
– \u00bfC\u00f3mo ser\u00e1 la producci\u00f3n?<\/span>
Hardt: -La producci\u00f3n de carne se ver\u00e1 inmersa en la inexorable ley de la oferta y la demanda, que en este caso en particular se manifiesta por medio de un mercado altamente demandante y una oferta notablemente restringida. Esta situaci\u00f3n tarde o temprano llevar\u00e1 a un aumento de precios sostenido en el ganado vacuno.<\/p>\nLinari: -Este a\u00f1o estamos cerrando con una producci\u00f3n de leche casi igual que la del a\u00f1o pasado. Tal vez un 1,5% m\u00e1s. En n\u00fameros redondos, 10.100 millones de litros.<\/p>\n
Sin embargo, terminamos 2009 casi con la misma producci\u00f3n de 1999 que fue nuestro r\u00e9cord hist\u00f3rico: 10.360 millones de litros.<\/p>\n
Para la producci\u00f3n de leche en 2010 puede estimarse un crecimiento moderado (entre 3 y 5%, lo cual equivale a 10.400\/10.600 millones de litros), en respuesta a una mejor situaci\u00f3n clim\u00e1tica y los mejores precios que permite pagar el mercado por la leche en tranquera.<\/p>\n
Sobre el tema precio, a partir de una situaci\u00f3n de mercado claramente m\u00e1s favorable que la que tuvimos desde mediados de 2008 hasta mediados de 2009, el precio de la leche deber\u00eda ubicarse en niveles no inferiores a $ 1,10\/1,20 por litro de enero en adelante. Esta posibilidad cierta s\u00f3lo podr\u00eda verse empa\u00f1ada si el Gobierno volviera a instrumentar alg\u00fan tipo de intervenci\u00f3n distorsiva en la actividad lechera (por ejemplo: derechos de exportaci\u00f3n; restricci\u00f3n de los vol\u00famenes por exportar; presi\u00f3n sobre la industria para que ponga un techo a los precios por pagar a los tamberos). Si el mercado se sincera y los valores se acomodan dentro de la franja mencionada, se puede salir del esquema de compensaciones de una manera no traum\u00e1tica una vez cumplido el compromiso de pago para el per\u00edodo agosto-diciembre.<\/p>\n
Oliverio: -En 2010 la Argentina puede volver a sembrar 29 millones de hect\u00e1reas como hizo este a\u00f1o y puede volver a producir entre 80 y 82 millones de toneladas. Eso ser\u00e1 lo positivo. Lo malo ser\u00e1 que son 15 millones de toneladas menos de las que podr\u00eda haber logrado en una agricultura m\u00e1s normal, que significar\u00e1n 2000 millones de d\u00f3lares menos de ingresos por exportaciones y 500 millones de d\u00f3lares menos de ingresos por retenciones.<\/p>\n
Veo tambi\u00e9n una luz roja en el tema de sustentabilidad: no cierra que el 75 por ciento del \u00e1rea cultivada sea destinada a oleaginosas, y el 25 por ciento restante a cereales: estamos al rev\u00e9s del mundo.<\/p>\n
Para llegar a esa producci\u00f3n se repone s\u00f3lo 1.600.000 toneladas de fertilizantes, que significan 800.000 toneladas de nutrientes, cuando la campa\u00f1a se est\u00e1 llevando cerca de 2.500.000 toneladas de nutrientes.<\/p>\n
– \u00bfCual ser\u00e1 el comportamiento de los distintos mercados granarios?<\/span>
Erize: -Para el trigo el panorama es complicado porque ya se vendi\u00f3 todo el saldo exportable. Ac\u00e1 se cometi\u00f3 un gran error.<\/p>\nNuestra ventaja comparativa siempre fue y sigue siendo Brasil. Pero se cierran las exportaciones cuando rige la ventaja arancelaria del Mercosur (de marzo a septiembre) y se otorgan permisos (ROE verde) cuando Brasil no est\u00e1 en el mercado (noviembre\/febrero).<\/p>\n
Brasil necesita cinco millones de toneladas de trigo, pero no ahora, sino en marzo. El Banco Naci\u00f3n tendr\u00eda que estar otorgando cr\u00e9ditos o warrants para que el productor guarde el trigo para el momento en el cual el mercado va a ser m\u00e1s favorable.<\/p>\n
Esto puede ser dram\u00e1tico para buena parte de los productores de la pampa h\u00fameda, que dependen exclusivamente de ese cultivo.<\/p>\n
En girasol, los precios son muy buenos. Los aceites est\u00e1n muy sostenidos. La cosecha ser\u00e1 muy pobre y eso recalentar\u00e1 a\u00fan m\u00e1s los mercados de los aceites.<\/p>\n
En soja, con una cotizaci\u00f3n de 240 d\u00f3lares la tonelada para mayo, yo le aconsejar\u00eda al productor cubrirse todo lo que pueda con contratos a futuro, o tomar puts , para asegurar precios m\u00ednimos.<\/p>\n
-\u00bfC\u00f3mo se financiar\u00e1n las producciones?<\/span>
Oliverio: -En la producci\u00f3n de granos depender\u00e1 del resultado comercial de esta campa\u00f1a y de su impacto en la recomposici\u00f3n del capital de trabajo. Si no alcanza, se volver\u00e1 a recurrir al cr\u00e9dito bancario y si es necesario al comercial que ofrecen las empresas de insumos.<\/p>\nHardt: -La ganader\u00eda se va a financiar por s\u00ed sola ya que ha quedado demostrado fehacientemente que todas las promesas de apoyo a la actividad han sido nulas o en el mejor de los casos parciales y por lo tanto ineficientes.<\/p>\n
Linari: -Sigue siendo escaso el cr\u00e9dito para el sector a tasas compatibles con las posibilidades del productor. Las l\u00edneas para capital de trabajo con tasa subsidiada del Banco Provincia, por ejemplo, se agotaron r\u00e1pidamente.<\/p>\n
El Banco Naci\u00f3n viene manteniendo l\u00edneas para inversi\u00f3n con condiciones interesantes, pero antes que pensar en endeudarse para invertir y crecer es absolutamente imprescindible recrear la confianza.<\/p>\n
-\u00bfQu\u00e9 medidas se deber\u00edan tomar en 2010 para provocar un cambio de expectativas?<\/span>
Hardt: -Se deber\u00eda terminar con el intervencionismo en los mercados; volver a adjudicarle a la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (Oncca) la tarea para la cual fue creada, que es la de supervisi\u00f3n y no la de intervenci\u00f3n.<\/p>\nGenerar un plan ganadero que tambi\u00e9n comprenda la comercializaci\u00f3n de carnes a largo plazo, de manera que todos los actores de esta actividad tengan reglas claras y sepan a qu\u00e9 norte apuntar.<\/p>\n
Linari: -Nos est\u00e1 faltando poner en marcha el Plan Estrat\u00e9gico de la cadena l\u00e1ctea argentina (PEL), que no es ni m\u00e1s ni menos que poner en ejecuci\u00f3n una visi\u00f3n de largo plazo y trabajar para lograr una meta que de ac\u00e1 a 2020 le d\u00e9 a la lecher\u00eda argentina el lugar que realmente puede tener en el mundo para beneficio de todos.<\/p>\n
Erize: -Dejar que los mercados trabajen en libertad. El Gobierno debe dejar de aplicar todas las medidas intervencionistas.<\/p>\n
Gustavo Oliverio
Producir conservando
* “La campa\u00f1a 2009\/10 muestra la realidad de la debilidad del sistema de producci\u00f3n de granos”<\/p>\n
Gustavo Hardt
Asesor ganadero de CARBAP
* “El riesgo de la intervenci\u00f3n del Gobierno es que el a\u00f1o que viene estemos ante un cuadro a\u00fan peor que el actual”<\/p>\n
Juan Jos\u00e9 Linari
Asesor en lecher\u00eda de CRA
* “El productor sigue percibiendo con incertidumbre y desconfianza las pol\u00edticas del Gobierno hacia el sector”<\/p>\n
Enrique Erize
Vicepresidente de NOVITAS
* “Los precios internacionales son buenos, pero hay un componente especulativo muy alto en el mercado de Chicago”.<\/p>\n
Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 26 de diciembre.<\/span><\/div>\n<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La agricultura ser\u00e1 un buen negocio, pero con la sustentabilidad amenazada; no se perciben se\u00f1ales para revertir la crisis de la ganader\u00eda; la lecher\u00eda, con viento de colaLa agricultura ser\u00e1 un buen negocio, pero con la sustentabilidad amenazada; no se perciben se\u00f1ales para revertir la crisis de la ganader\u00eda; la lecher\u00eda, con viento de cola. Un 2010 con mucha soja y una buena cosecha en general pero con amenazas a la sustentabilidad de la agricultura. Un a\u00f1o que comienza con un mercado de ganados y carnes que sigue inmerso en una crisis, dominado por las dudas de no saber qu\u00e9, cu\u00e1ndo ni c\u00f3mo producir. Un 2010 con una lecher\u00eda que viene con viento de cola por la recuperaci\u00f3n de la demanda internacional, pero afectada por la incertidumbre y la desconfianza por la percepci\u00f3n que tiene el productor acerca de las pol\u00edticas del Gobierno para con el sector. Un 2010, en definitiva, que los hombres de campo aguardan desgastados por la intervenci\u00f3n distorsiva estatal en los mercados y con preocupaci\u00f3n pensando en c\u00f3mo ser\u00e1 el clima, ese que castig\u00f3 en los \u00faltimos tiempos con sus devastadoras sequ\u00edas e inundaciones. Esa es la visi\u00f3n que, con sus matices, dejaron especialistas del sector […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":668,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4111","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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Un 2010 con mucha soja y una buena cosecha en general pero con amenazas a la sustentabilidad de la agricultura. Un a\u00f1o que comienza con un mercado de ganados y carnes que sigue inmerso en una crisis, dominado por las dudas de no saber qu\u00e9, cu\u00e1ndo ni c\u00f3mo producir. Un 2010 con una lecher\u00eda que viene con viento de cola por la recuperaci\u00f3n de la demanda internacional, pero afectada por la incertidumbre y la desconfianza por la percepci\u00f3n que tiene el productor acerca de las pol\u00edticas del Gobierno para con el sector. Un 2010, en definitiva, que los hombres de campo aguardan desgastados por la intervenci\u00f3n distorsiva estatal en los mercados y con preocupaci\u00f3n pensando en c\u00f3mo ser\u00e1 el clima, ese que castig\u00f3 en los \u00faltimos tiempos con sus devastadoras sequ\u00edas e inundaciones. 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