{"id":4109,"date":"2009-12-22T00:00:01","date_gmt":"2009-12-22T00:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/la-levadura-eleva-la-productividad-en-vacas-lecheras\/"},"modified":"2009-12-22T00:00:01","modified_gmt":"2009-12-22T00:00:01","slug":"la-levadura-eleva-la-productividad-en-vacas-lecheras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/la-levadura-eleva-la-productividad-en-vacas-lecheras\/","title":{"rendered":"La levadura eleva la productividad en vacas lecheras."},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\"> <\/p><p><\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\">Al incorporar levadura en la dieta de vacas lecheras, la producci\u00f3n lechera se puede incrementar la hasta 1 litro de leche diario por animal. As\u00ed lo determin\u00f3 un ensayo del INTA Rafaela -Santa Fe- que, adem\u00e1s, indic\u00f3 aumentos en la concentraci\u00f3n de prote\u00edna l\u00e1ctea y el rendimiento de prote\u00edna, cierta residualidad de estos efectos positivos y una disminuci\u00f3n de la p\u00e9rdida de condici\u00f3n corporal posparto.<\/p>\n<p>La informaci\u00f3n cient\u00edfica en materia de probi\u00f3ticos -como las levaduras- a\u00fan no permite desarrollar modelos de alta capacidad predictiva, que se\u00f1alen las situaciones nutricionales y de manejo en que la incorporaci\u00f3n de las levaduras es de m\u00e1ximo beneficio. Sin embargo, algunos trabajos en la materia indican que su incorporaci\u00f3n mejora la digesti\u00f3n ruminal de la fibra y el flujo de nutrientes en vacas lecheras, lo cual se traducir\u00eda en efectos positivos en la producci\u00f3n y composici\u00f3n qu\u00edmica de la leche, sin modificar la materia seca de la vaca.<\/p>\n<p>Con este antecedente, el INTA Rafaela -en convenio con SAF-AGRI-LFA en 2006\/2007- evalu\u00f3 los efectos de la incorporaci\u00f3n de levaduras vivas en la alimentaci\u00f3n de vacas lecheras respecto a la producci\u00f3n y composici\u00f3n de leche, las variables de la eficiencia reproductiva y los par\u00e1metros del ambiente ruminal bajo condiciones de pastoreo.<\/p>\n<p>El ensayo se realiz\u00f3 con 47 vacas mult\u00edparas Holando argentino, en el marco de una alimentaci\u00f3n de pastoreo de alfalfa con suplementaci\u00f3n. Durante 44 semanas, los animales tratados recibieron dosis diarias de levaduras vivas -PROCREATIN-7 \u00ae-. Las dosis fueron variables: 10 gramos durante los 20 d\u00edas previos a la fecha probable de parto -hab\u00eda 9 vacas en esa condici\u00f3n-, y 15 gramos durante 90 d\u00edas en lactancia.<\/p>\n<p>Los resultados relevados en el corto plazo indicaron un incremento tanto de la producci\u00f3n de leche -1,1 kg por d\u00eda m\u00e1s que el testigo-, como de la concentraci\u00f3n de prote\u00edna l\u00e1ctea y el rendimiento de prote\u00edna, sin afectar la concentraci\u00f3n grasa y la producci\u00f3n de grasa. En el largo plazo, tambi\u00e9n se registraron aumentos en la producci\u00f3n de leche -de 1,2 litros m\u00e1s por d\u00eda- y en la concentraci\u00f3n de prote\u00edna.<\/p>\n<p>Asimismo, el trabajo se\u00f1al\u00f3 un efecto residual positivo en la lactancia completa, sobre todo en los dos meses posteriores a la aplicaci\u00f3n del tratamiento, en que la producci\u00f3n de leche aument\u00f3 1,55 litros diarios en las vacas tratadas.<\/p>\n<p>Finalmente, y pese a haber iniciado el tratamiento en peor condici\u00f3n corporal que los animales testigo, las vacas que recibieron levadura presentaron menor p\u00e9rdida de condici\u00f3n corporal posparto.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: bold;\">Miriam Gallardo<\/span><br style=\"font-weight: bold;\"><span style=\"font-weight: bold;\">INTA Rafaela<\/span><\/div>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al incorporar levadura en la dieta de vacas lecheras, la producci\u00f3n lechera se puede incrementar la hasta 1 litro de leche diario por animal. 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