<\/p>\n
La potencialidad reproductiva de la oveja es una de sus principales ventajas, por lo que su adecuada explotaci\u00f3n cobra mayor importancia en la actual coyuntura agropecuaria. En forma esquem\u00e1tica podemos hablar de dos estrategias reproductivas que permitan incrementar la producci\u00f3n de corderos: aumentar la cantidad de corderos nacidos por parto o aumentar la cantidad de partos por per\u00edodo de tiempo por oveja.<\/p>\n
Una tercera alternativa, complementaria a cualquiera de las anteriores, es producir corderos de mayor valor, tanto por calidad de carne como por per\u00edodo del a\u00f1o en que se lo oferta. Sobre la primer alternativa existen numerosos ensayos en nuestro pa\u00eds, desarrollados fundamentalmente por t\u00e9cnicos del SUL.<\/p>\n
Es importante aclarar que no existe un manejo ideal para ser utilizado por todos los productores. Existen numerosas t\u00e9cnicas de manejo reproductivo desarrolladas por institutos de investigaci\u00f3n. Cada manejo tiene sus ventajas, y el mayor aprovechamiento de una u otra se dar\u00e1 de acuerdo a otras caracter\u00edsticas del predio (otros sistemas productivos desarrollados en el mismo, disponibilidad de personal, disponibilidad de alimentaci\u00f3n, etc) y por sobre todo, de los objetivos comerciales que se fije de antemano el productor.<\/p>\n
Estacionalidad reproductiva: posibles ventajas de manejarla<\/span> Como excepci\u00f3n existen algunas majadas en las que, al encarnerarse sistem\u00e1ticamente m\u00e1s temprano, se han seleccionado ovejas que comienzan a ciclar antes, en enero o incluso diciembre, pero que no pueden tomarse como referente del patr\u00f3n de la raza. Como regla general, las ovejas de razas carniceras comienzan su \u00e9poca reproductiva m\u00e1s tarde y las de lana m\u00e1s fina ciclan m\u00e1s tempranamente.<\/p>\n De todas formas es importante aclarar que dado que la Corriedale es la raza predominante en nuestro pa\u00eds las experiencias realizadas por nuestro equipo, en las que se basa la informaci\u00f3n aqu\u00ed presentada, fueron mayoritariamente realizadas con dicha raza.<\/p>\n La estacionalidad reproductiva sumada al hecho de que la gestaci\u00f3n dura 5 meses determina que no sea posible obtener partos entre noviembre y junio. La utilizaci\u00f3n de t\u00e9cnicas que permitan inducir celos fuera de la estaci\u00f3n normal permite varias ventajas productivas. Permite al productor que, planificadamente, pueda plantearse modelos de manejo reproductivo intensivos, como por ejemplo encarnerar las ovejas 3 veces en 2 a\u00f1os, con el consiguiente incremento en la cantidad de corderos producidos.<\/p>\n A su vez, en estos modelos, al aumentar el n\u00famero de partos se pueden separar las encarneradas que son dedicadas a la producci\u00f3n de corderos para el abasto de las que son para reposici\u00f3n, realizando cruzamientos terminales con razas carniceras cuando los corderos son para la venta, pudiendo reponer ovejas de cr\u00eda sin perder la posibilidad de vender corderos.<\/p>\n Tambi\u00e9n se pueden desarrollar modelos de parici\u00f3n escalonada a lo largo del a\u00f1o, ofertando entonces corderos del tama\u00f1o requerido en el momento que se desee. M\u00e1s a\u00fan, si un modelo de este tipo es aplicado acompa\u00f1ado de la b\u00fasqueda de mercados espec\u00edficos, como el del cordero lechal, permite incrementar la cantidad de corderos producidos, al mismo tiempo que obtener un alto valor por \u00e9stos y generar oferta cuando la misma decae.<\/p>\n Algunos manejos m\u00e1s sencillos ser\u00edan simplemente comercializar los corderos m\u00e1s tempranamente, lo que puede lograrse si se obtiene una parici\u00f3n temprana y se la acompa\u00f1a de la alimentaci\u00f3n adecuada. Durante los \u00faltimos a\u00f1os los valores de la carne de cordero alcanzaron los valores m\u00e1ximos entre junio y setiembre, llegando a ser entre 25 y 50% m\u00e1s altos que durante la zafra tradicional.<\/p>\n Tambi\u00e9n se puede encarnerar las borregas por primera vez cuando tienen un a\u00f1o (nacidas en primavera y encarneradas en la primavera siguiente), gan\u00e1ndole al menos 6 meses de vida reproductiva de la oveja. Al mismo tiempo se disminuye el consumo no productivo por parte de estos animales. Otra importante ventaja es la determinaci\u00f3n de la fecha de parto de acuerdo a las fechas l\u00edmites de las exposiciones, adelant\u00e1ndola de forma de llegar con animales de mayor tama\u00f1o.<\/p>\n Por \u00faltimo, pero no de menor importancia, el poder producir corderos cuando se lo desee potencia las posibilidades exportadoras del pa\u00eds. La posibilidad de ofertar corderos a lo largo del a\u00f1o facilita el acceso a diferentes mercados que exigen un suministro continuo, independientemente de la estacionalidad reproductiva de la oveja.<\/p>\n Por todo ello el desarrollo de t\u00e9cnicas de inducci\u00f3n y sincronizaci\u00f3n de celos a contraestaci\u00f3n ha sido objeto de trabajo por parte de nuestro equipo de investigaci\u00f3n con el fin de aportar a t\u00e9cnicos y productores herramientas con impacto productivo de acuerdo a las caracter\u00edsticas prediales.<\/p>\n T\u00e9cnicas para inducir celos a contraestaci\u00f3n<\/span> 1. Tratamientos hormonales<\/span> En nuestro pa\u00eds existen diferentes tipos de dispositivos intravaginales que suministran diferentes hormonas sint\u00e9ticas, pero con efecto similar. Tradicionalmente se recomendaba colocar los implantes durante 12-14 d\u00edas, replicando el esquema hormonal de un ciclo estral normal. Sin embargo, en varios trabajos desarrollados durante los \u00faltimos a\u00f1os demostramos que, cuando los dispositivos son utilizados en animales que no est\u00e1n ciclando (primavera), es posible obtener una fertilidad al menos igual coloc\u00e1ndolos durante un lapso m\u00e1s corto, de 6 a 7 d\u00edas. Esto, obviamente, permite una mayor flexibilidad para la aplicaci\u00f3n de estos tratamientos en condiciones de campo.<\/p>\n Los resultados de utilizar cualquiera de los diferentes dispositivos disponibles c9mercialmente es similar, por lo que la opci\u00f3n de cual utilizar debe basarse en par\u00e1metros no t\u00e9cnicos, como precio, disponibilidad en el mercado, facilidad de utilizaci\u00f3n, etc. A su vez, en el caso de las esponjas que utilizan una de las hormonas (medroxiprogesterona), demostramos en varios ensayos que es posible disminuir la cantidad de hormona en la esponja sin afectar los resultados.<\/p>\n Sin embargo no existen comercialmente esponjas con menor cantidad de hormona, por lo que una alternativa desarrollada por algunos investigadores sudafricanos consisti\u00f3 en cortar las esponjas a la mitad poni\u00e9ndoles nuevos hilos. Esta estrategia -que permitir\u00eda disminuir los costos- no fue evaluada por nuestro equipo con los dispositivos comerciales existentes en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n 2. El “efecto macho”<\/span> La recomendaci\u00f3n es que la distancia que separe los potreros en que est\u00e1n las ovejas y los carneros no sea menor a los 1000 metros (potrero por medio y no alambrado por medio). Por supuesto, los alambrados que limitan cada potrero deben estar en condiciones, ya que en ning\u00fan momento durante este per\u00edodo los animales deben acceder a distancias menores. Tambi\u00e9n, si el potrero donde est\u00e1n las ovejas es lindero con otro establecimiento, deber\u00e1 verificarse que no se manejen carneros durante ese per\u00edodo en los potreros adyacentes. Si esto sucediera el modelo ser\u00eda totalmente inefectivo.<\/p>\n Previo al aislamiento, igual que en todas las encarneradas, deber\u00e1n revisarse las ovejas y los carneros. Esto debe realizarse con anterioridad por dos motivos. En muchos establecimientos es com\u00fan que exista solo un tubo para ovejas. Si los carneros pasan por este con anterioridad a las ovejas dejar\u00e1n su olor y el est\u00edmulo ser\u00e1 menos efectivo. A su vez, puede suceder que el tubo est\u00e9 a una distancia menor de los 1000 metros de las ovejas, por lo que el pasaje de los carneros por \u00e9ste afectar\u00eda los resultados. La segunda raz\u00f3n es que la revisaci\u00f3n de los carneros debe realizarse al menos 40 d\u00edas antes de la encarnerada.<\/p>\n El estado de las ovejas, al igual que en cualquier encarnerada, condiciona la respuesta. La condici\u00f3n corporal de las mismas no deber\u00eda ser inferior a 3 (en una escala de 1 a 5), lo que no parece dif\u00edcil de lograr en primavera por la mayor disponibilidad de alimento.<\/p>\n Algunos trabajos realizados en la Universidad Nacional del Sur (Bah\u00eda Blanca, Argentina), conducidos por el Dr Rodr\u00edguez Iglesias, determinaron que se puede potenciar la respuesta a la introducci\u00f3n de los carneros en ovejas Corriedale si junto a los mismos se introduce un peque\u00f1o grupo de ovejas con celo inducido. Para ello pueden utilizarse ovejas refugo a las que se trata apropiadamente. Existen varias alternativas hormonales de como inducir los celos; un profesional veterinario puede asesorar este aspecto.<\/p>\n Respuesta de las ovejas al EM<\/span> Durante los \u00faltimos a\u00f1os nuestro laboratorio realiz\u00f3 varios ensayos sobre el EM, fundamentalmente en los Departamentos de Artigas y Colonia. Como s\u00edntesis de los resultados obtenidos podemos decir que:<\/p>\n * si el manejo se realiza en forma adecuada es factible obtener pre\u00f1eces de m\u00e1s del 90% en encarneradas realizadas tempranamente (noviembre). Se recomienda especialmente:<\/span> Conclusiones<\/span> Si el objetivo es el cordero individual, es decir, animales de mayor valor individual, quiz\u00e1s la opci\u00f3n m\u00e1s adecuada sean las t\u00e9cnicas hormonales, con un costo algo mayor, aunque de manejo m\u00e1s sencillo y m\u00e1s controlado, es decir, t\u00e9cnicas hormonales. El mayor valor individual del producto compensar\u00e1 el mayor costo invertido. En cualquiera de las opciones, es recomendable que se cuente previamente con el asesoramiento de un profesional que pueda indicar cu\u00e1l es la t\u00e9cnica m\u00e1s indicada en cada caso, y que planifique y supervise su aplicaci\u00f3n.<\/p>\n R. Ungerfeld<\/span>1 y E. Rubianes<\/span>2 <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los cambios productivos, vinculados a la ca\u00edda del precio de la lana durante los \u00faltimos a\u00f1os, exigen producir en forma m\u00e1s eficiente carne de cordero para mantener la rentabilidad en los sistemas ovinos. Ello requiere modificaciones en el manejo reproductivo tradicional. Cualquier incremento en la producci\u00f3n de corderos que no demande costos importantes redundar\u00e1 en un incremento directo de las ganancias del productor. La potencialidad reproductiva de la oveja es una de sus principales ventajas, por lo que su adecuada explotaci\u00f3n cobra mayor importancia en la actual coyuntura agropecuaria. En forma esquem\u00e1tica podemos hablar de dos estrategias reproductivas que permitan incrementar la producci\u00f3n de corderos: aumentar la cantidad de corderos nacidos por parto o aumentar la cantidad de partos por per\u00edodo de tiempo por oveja. Una tercera alternativa, complementaria a cualquiera de las anteriores, es producir corderos de mayor valor, tanto por calidad de carne como por per\u00edodo del a\u00f1o en que se lo oferta. Sobre la primer alternativa existen numerosos ensayos en nuestro pa\u00eds, desarrollados fundamentalmente por t\u00e9cnicos del SUL. Es importante aclarar que no existe un manejo ideal para ser utilizado por todos los productores. Existen numerosas t\u00e9cnicas de manejo reproductivo desarrolladas por institutos de investigaci\u00f3n. Cada manejo […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":656,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4099","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Las ovejas presentan reproducci\u00f3n estacional, lo que determina que exista un prolongado per\u00edodo del a\u00f1o durante el cu\u00e1l la oveja no cicla, no manifiesta el celo ni ovula, y por tanto no puede quedar pre\u00f1ada. En nuestro pa\u00eds, las ovejas de raza Corriedale comienzan a ciclar en febrero y si no quedan pre\u00f1adas contin\u00faan haci\u00e9ndolo hasta junio-julio.<\/p>\n
Existen muchas t\u00e9cnicas que permiten el adelantamiento de la temporada reproductiva, aunque en forma simplificada las podemos agrupar en las farmacol\u00f3gicas (tratamientos hormonales) y de manejo (“efecto carnero” o “efecto macho”).<\/p>\n
Las t\u00e9cnicas que han sido m\u00e1s utilizadas son las basadas en manejos farmacol\u00f3gicos que buscan replicar los cambios hormonales de un ciclo estral normal. La administraci\u00f3n de progestinas (sustancias similares a la progesterona, hormona secretada por el cuerpo amarillo o l\u00fateo) se realiza com\u00fanmente por dispositivos intravaginales (esponjas u otros), lo que permite mantener los niveles de la hormona en sangre altos durante el tiempo m\u00ednimo necesario para que sea efectivo. Al retirar los implantes es necesario administrar otra hormona (gonadotrofina cori\u00f3nica equina =eCG \u00f3 PMSG) que determinar\u00e1 la ovulaci\u00f3n.<\/p>\n
La otra alternativa, el “efecto macho” (EM), que es de muy bajo costo, requiere un manejo que es relativamente sencillo, pero que puede fracasar rotundamente si no se controla con extrema rigurosidad cada una de las etapas. Las ovejas a utilizar deber\u00e1n estar aisladas de todo contacto con carneros o retarjos durante al menos un mes. Estar aisladas significa que no puede haber contacto f\u00edsico, pero que tampoco puedan olerse, verse o escucharse.<\/p>\n
La mayor parte de las ovejas que responden entrar\u00e1n en celo entre 17 y 25 d\u00edas despu\u00e9s de introducir los carneros. Este aspecto debe tenerse en cuenta para determinar la fecha de introducci\u00f3n de los carneros de acuerdo a las fechas en que interese que se produzcan los partos. Con una encarnerada de 45 d\u00edas se cubrir\u00e1n dos per\u00edodos de celo. Si se desea adelantar esta respuesta, pueden colocarse dispositivos con progestinas como los descritos anteriormente, con lo que el 60-70% de las ovejas que responden manifestaran los celos entre 2 y 5 d\u00edas luego de reintroducir los carneros. Tambi\u00e9n con este fin es indistinto el resultado de utilizar cualquiera de los tres dispositivos, siendo igualmente efectivos los tratamientos cortos (6 d\u00edas).<\/p>\n
* es posible obtener la misma respuesta con borregas que no se hubieran encarnerado antes (nul\u00edparas).
* si la condici\u00f3n corporal no es adecuada disminuye la cantidad de ovejas que manifiestan el celo, pero disminuye a\u00fan m\u00e1s la fertilidad de los mismos.
* los animales que no queden pre\u00f1ados pueden encarnerarse en el oto\u00f1o siguiente, con el manejo tradicional, por lo que no hay riesgo en disminuir la cantidad total de corderos obtenidos.
* se puede utilizar el EM en ovejas que han parido recientemente. Cuando se encarneraron a principios de noviembre ovejas que parieron durante agosto y permanecieron con sus corderos al pie, y se las aliment\u00f3 adecuadamente, el 60% resultaron pre\u00f1adas.<\/p>\n
* todos los pasos que condicionan el est\u00edmulo deben ser realizados con rigurosidad, recomend\u00e1ndose el asesoramiento de un t\u00e9cnico.
* planificar con antelaci\u00f3n los pasos, incluyendo la comercializaci\u00f3n de los corderos. Esto permitir\u00e1 determinar mejor el momento de la encarnerada y aprovechar mejor las ventajas de realizar la encarnerada fuera de estaci\u00f3n.
* planificar la alimentaci\u00f3n que recibir\u00e1n las ovejas de acuerdo a la categor\u00eda y etapa (encarnerada, gestaci\u00f3n, posparto). Esto es a\u00fan m\u00e1s importante si se desea encarnerar nuevamente las ovejas durante el posparto.<\/p>\n
Es importante reiterar que la incorporaci\u00f3n de una t\u00e9cnica debe determinarse de acuerdo a la realidad de cada predio y al objetivo de producci\u00f3n deseado. Si el objetivo fuera producir corderos fuera de estaci\u00f3n para el abasto, probablemente las t\u00e9cnicas m\u00e1s adecuadas sean aquellas m\u00e1s econ\u00f3micas, que incluyen factores de manejo, como el “efecto macho” y sus variantes.<\/p>\n
1Laboratorio de Fisiolog\u00eda de la Reproducci\u00f3n, Departamento de Fisiolog\u00eda, Facultad de Veterinaria
2Departamento de Producci\u00f3n Animal, Facultad de Agronom\u00eda<\/div>\n