La dirigencia del campo le abri\u00f3 una carta de cr\u00e9dito al flamante Ministro de Agricultura, Juli\u00e1n Dom\u00ednguez. No hay mucho margen de maniobra, porque la presi\u00f3n de las bases es enorme. Se viene un tractorazo en el centro porte\u00f1o, ya arranc\u00f3 una peregrinaci\u00f3n de productores que culminar\u00e1 el domingo 1\u00ba de noviembre en Luj\u00e1n, y se suceden asambleas de autoconvocados en distintas localidades.<\/p>\n
Esta semana las nuevas autoridades de Agricultura se reunieron con los t\u00e9cnicos de las entidades, y se esperaban avances en las cuestiones m\u00e1s urgentes, como la ayuda a los productores arruinados por la sequ\u00eda que se sum\u00f3 a los dislates de la pol\u00edtica K.<\/p>\n
Pero hay un tema que quiz\u00e1 no forme parte de la agenda inminente de las entidades, y que sin embargo es una bomba de tiempo para el sector y para la econom\u00eda nacional. Se trata de la controvertida situaci\u00f3n de los feedlots. Hace m\u00e1s de un mes que se ha suspendido el pago de las compensaciones, con lo que esta actividad crucial en el nuevo sistema ganadero argentino est\u00e1 a punto de colapsar.<\/p>\n
El feedlot nunca fue “pol\u00edticamente correcto” para el establishment ganadero. En la Argentina se quiso eternizar la tecnolog\u00eda pastoril como f\u00f3rmula un\u00edvoca para el engorde del ganado vacuno. Pero era inexorable que el avance de la tecnolog\u00eda agr\u00edcola iba a traducirse en una mayor competencia con la ganader\u00eda tradicional por el uso de la tierra. La llegada de la soja RR aceler\u00f3 este proceso y defini\u00f3 el partido: hoy no hay lugar para la ganader\u00eda pastoril en las tierras de pan llevar.<\/p>\n
Comprender este proceso es fundamental, sobre todo porque se repite con demasiada frecuencia que los feedlots reciben “subsidios” del gobierno. Con o sin intenci\u00f3n, terminan confundiendo a la opini\u00f3n p\u00fablica y al propio sector. Se instala as\u00ed la idea de que el engorde a corral ha crecido al amparo de la ayuda oficial. Los feedlots, conviene aclararlo, exist\u00edan antes de que aparecieran las compensaciones. Lo que s\u00ed hubo fue un blanqueo de la actividad, que se anot\u00f3 en el reparto porque el que no lo hac\u00eda, desaparec\u00eda.<\/p>\n
Pero lo que el gobierno quiere subsidiar es el consumo. Con mil artima\u00f1as, logr\u00f3 mantener pisado el precio del ganado, con la fallida intenci\u00f3n de que no suba la carne en la g\u00f3ndola. El costo de su fracaso no es solo que los consumidores no recibieron el beneficio, sino que se pone en jaque a un sistema de producci\u00f3n eficiente. En condiciones normales de mercado, los feedlots pueden ganar o perder plata, pero no se hubiera justificado compensaci\u00f3n alguna, al igual que en la industria molinera, la producci\u00f3n de pollos, cerdos, tambos, etc.<\/p>\n
Hoy los tamberos est\u00e1n recibiendo los famosos 20 centavos por litro, una reivindicaci\u00f3n exigida desde la Mesa de Enlace. Pero a los feedlots se los ve con malos ojos. Al igual que en los 90, cuando desde el mism\u00edsimo INTA se demonizaba al engorde con granos, y desde distintos estamentos ganaderos se machacaban las ventajas de “nuestro sistema pastoril”. Hasta la cuota Hilton se auto restringi\u00f3 al novillo de praderas. Hoy se sabe que no s\u00f3lo no puede competir, sino que es m\u00e1s nocivo con el medio ambiente. Produce el doble de metano que el engorde intensivo con granos. Los consumidores lo prefieren. Y como no podemos cambiar la Hilton, estamos tratando de lograr m\u00e1s cuota americana, lo que nos permitir\u00eda zafar del cepo en el que nos pialamos por errores de visi\u00f3n.<\/p>\n
Ahora se viene el agua en el Paran\u00e1. Est\u00e1n saliendo cientos de miles de novillos que no tienen otro destino que el feedlot, porque nadie va a dejar de sembrar. Pero los feedlots se ahogaron financieramente. No pueden recibir m\u00e1s hacienda porque faltan fondos para comprar alimentos. Sobran terneros, sobra ma\u00edz. Sin perder el objetivo de liberalizar el sistema, hacerlo sin anestesia puede producir un colapso de proporciones.<\/p>\n
Fuente: Clar\u00edn Rural, 24 de octubre.<\/span><\/div>\n<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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