{"id":4070,"date":"2009-10-05T00:00:01","date_gmt":"2009-10-05T00:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en-el-noa-van-por-mas\/"},"modified":"2009-10-05T00:00:01","modified_gmt":"2009-10-05T00:00:01","slug":"en-el-noa-van-por-mas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/en-el-noa-van-por-mas\/","title":{"rendered":"En el NOA&#8230; van por m\u00e1s."},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\"> <\/p><p><\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\">El NOA es la zona con mayor potencial de crecimiento en ganader\u00eda en el pa\u00eds. Esa fue una de las conclusiones que se reiter\u00f3 en un reciente seminario que se llev\u00f3 a cabo en Salta para analizar todo el potencial de una actividad que hoy atraviesa un momento dif\u00edcil.<\/p>\n<p>Del encuentro, organizado por el Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), participaron especialistas de esa entidad, del INTA, de la Cepal y unos 500 productores y t\u00e9cnicos de la regi\u00f3n.<\/p>\n<p>Dardo Chiesa, titular del IPCVA, dijo que el desaf\u00edo de la cadena de la carne vacuna es c\u00f3mo aprovechar este potencial de crecimiento del NOA, dentro de un marco ordenado, para convertir a la regi\u00f3n en un &#8220;polo de desarrollo productivo e industrial&#8221;.<\/p>\n<p>Chiesa, adem\u00e1s, consider\u00f3 que &#8220;la ganader\u00eda tradicional de la pampa h\u00fameda va a ser desplazada por la agricultura, por lo tanto el objetivo es crecer, pero hacerlo bien&#8221;.<\/p>\n<p>Luego, Ra\u00fal Florentino y Lisandro de los R\u00edos, ambos de la Universidad Cat\u00f3lica de Salta, trazaron un panorama de la situaci\u00f3n de la cadena de ganados y carnes en la provincia, de acuerdo a los resultados de un proyecto de investigaci\u00f3n financiado por el IPCVA.<\/p>\n<p>Durante la ponencia se revel\u00f3 que entre 1988 y 2008 el stock ganadero pas\u00f3 de 300.000 cabezas a casi un mill\u00f3n, crecimiento que constituy\u00f3 el mayor en todo el pa\u00eds (Ver Un mill\u00f3n).<\/p>\n<p>&#8220;La Argentina est\u00e1 posicionada en el lado correcto del planeta, porque produce alimentos&#8221;, sostuvo, por su parte, el economista Javier Gonz\u00e1lez Fraga. &#8220;Nuestros principales mercados van a seguir incorporando prote\u00ednas en sus dietas&#8221;, agreg\u00f3.<\/p>\n<p>&#8220;Brasil va camino a ser una potencia mundial en un proceso como el que tuvo Estados Unidos hace cien a\u00f1os. Y nosotros tenemos que ser el Canad\u00e1 de Estados Unidos y no el M\u00e9xico de Estados Unidos&#8221;, concluy\u00f3.<\/p>\n<p>Por su parte, Rodolfo Berti, del INTA Salta, disert\u00f3 sobre la &#8220;Incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00edas de manejo sustentables en sistemas ganaderos de la regi\u00f3n NOA&#8221;, mientras que Adri\u00e1n Bifaretti y Miguel Jairala, ambos del IPCVA, dieron a conocer nuevos resultados de los estudios de mercado del Instituto encargados a las empresas TNS-Gallup y CCR en todo el pa\u00eds.<\/p>\n<p>Seg\u00fan esos estudios, el consumo interno de carne vacuna aument\u00f3 un 4% en oto\u00f1o, con respecto al a\u00f1o anterior, y un 25% en mayo\/junio en relaci\u00f3n al bimestre anterior. Tambi\u00e9n aument\u00f3 la participaci\u00f3n de los s\u00faper y los hipermercados como canal de venta, de un 25% a un 31% del total.<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n, el seminario pudo verse en vivo por Internet y se registraron m\u00e1s de 600 asistentes virtuales de 23 provincias de la Argentina y 14 pa\u00edses.<\/p>\n<p><br style=\"font-weight: bold;\"><span style=\"font-weight: bold;\">Fuente: Clar\u00edn, Suplemento Rural, 3 de octubre.<\/span><\/div>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El NOA es la zona con mayor potencial de crecimiento en ganader\u00eda en el pa\u00eds. Esa fue una de las conclusiones que se reiter\u00f3 en un reciente seminario que se llev\u00f3 a cabo en Salta para analizar todo el potencial de una actividad que hoy atraviesa un momento dif\u00edcil. 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