Las pasturas est\u00e1n compuestas por dos tipos de especies, las gram\u00edneas y las leguminosas, y se reconocen dos estados durante el ciclo de las mismas. El estado vegetativo, en el cual la planta produce pasto y el estado reproductivo en el que comenzamos a ver flores y semillas.<\/p>\n
Gram\u00edneas.<\/span>
La unidad morfol\u00f3gica de la planta de gram\u00edneas es el macollo. En la base del macollo se encuentra su centro de crecimiento, encargado de formar hojas y nuevos macollos. Permanece fuera del alcance del corte durante todo el ciclo vegetativo de la planta, por lo tanto en estas especies el rebrote est\u00e1 garantizado ya que no son afectados por la intensidad del pastoreo.<\/p>\nCuando la planta entra en estado reproductivo se produce la elongaci\u00f3n de los tallos que estaban al ras del piso, el centro de crecimiento se eleva dentro del tallo y se transforma en la espiga de la planta. Cuando esto sucede la planta deja de producir hojas y enca\u00f1a, por lo tanto su calidad cae dr\u00e1sticamente.
Leguminosas.<\/span>
Dentro de estas se reconocen dos tipos, las que tiene un crecimiento tipo alfalfa (alfalfa, tr\u00e9bol rojo, mellilotus, lotus) y las que tienen un crecimiento tipo tr\u00e9bol blanco(tr\u00e9bol blanco).<\/p>\nEn el primero de los casos la planta tiene una ra\u00edz que explora m\u00e1s suelo, sus tallos est\u00e1n elongados y sus centros de crecimiento est\u00e1n al alcance del diente del animal, con lo cual su rebrote se produce a trav\u00e9s de puntos de crecimiento que se encuentran en la base de los tallos. Por lo tanto esta planta necesita de un tiempo prolongado de descanso posterior a una defoliaci\u00f3n, para que se activen estos puntos de crecimiento.<\/p>\n
Las leguminosas tipo tr\u00e9bol blanco son similares, pero con la diferencia que su h\u00e1bito de propagaci\u00f3n es rastrero, por lo que su centro de crecimiento se encuentra fuera del diente del animal o corte. Por lo tanto no son afectadas ni por la frecuencia ni por la intensidad de pastoreo.<\/p>\n
Primer pastoreo.<\/span>
Una vez lograda la pastura y conocidas las especies que la componen, llega el momento de utilizarla. Debe tenerse en cuenta que la presencia de piso es uno de los factores m\u00e1s importantes a la hora de entrar a comer a una pastura. El anclaje de las plantas debiera probarse antes para evitar claros que luego ser\u00e1n ganados por maleza. En el apotreramiento deber\u00edamos tener en cuenta aspectos como categor\u00eda y numero de animales, con esto se persigue que no se produzcan situaciones de sub o sobre pastoreo y por lo tanto prolongar tanto la vida como la calidad de la pastura.<\/p>\nSistemas de pastoreo.<\/span>
B\u00e1sicamente se conocen dos sistemas de pastoreos, el pastoreo continuo y el pastoreo rotativo.<\/p>\nPastoreo continuo: en este caso los animales permanecen en el lote todo el tiempo, ejerciendo una rotaci\u00f3n dentro del mismo, propio de su comportamiento natural.<\/p>\n
El pastoreo rotativo consiste en un movimiento sistem\u00e1tico y planificado de los animales a trav\u00e9s de una serie de parcela o potreros. Este tipo de rotaci\u00f3n admite distinto grado de intensidad, desde el cambio de potreros de unas pocas horas hasta las rotaciones con grandes periodos de descanso.<\/p>\n
En cuanto a la posici\u00f3n de las aguadas, deber\u00eda tenerse en cuenta, empezar el pastoreo por la parcela m\u00e1s alejada de las mismas, a fin de no pisotear demasiado las calles y que el animal a medida que va ganando peso camine lo menos posible.<\/p>\n
Remanente.<\/span>
Entre los factores de manejo que hay que tener en cuenta, uno de los principales es la severidad o altura de pastoreo. No conviene pastorear repetidamente por debajo de la altura del pu\u00f1o. Con esto se lograra que quede suficiente hoja en cada macollo para que el crecimiento se reinicie r\u00e1pidamente luego del pastoreo.<\/p>\nControl de malezas en pasturas implantadas.<\/span>
El logro adecuado de plantas de una pastura cultivada es fundamental para que \u00e9sta alcance altos niveles de profundidad y asegure una buena persistencia. Una vez realizada la siembra y durante las primeras etapas de la implantaci\u00f3n, el control de malezas juega un papel decisivo para la futura capacidad productiva de esa pastura. Es evidente que la mayor adaptaci\u00f3n de las malezas y su veloz crecimiento sacan ventajas a las especies implantadas artificialmente compitiendo por luz, agua, espacio y nutrientes.<\/p>\nM\u00e9todos de control.<\/span>
Se reconocen dos m\u00e9todos de control, el mec\u00e1nico y el qu\u00edmico. En cuanto al primero podr\u00edamos decir que la desmalezada es una tarea muy com\u00fan de realizar una vez finalizado el pastoreo con los animales. Tambi\u00e9n es importante mencionar que cuando tenemos que recurrir a un control mec\u00e1nico, estamos asumiendo que la competencia por recurso la gan\u00f3 la maleza.<\/p>\nPor lo tanto una alternativa de control m\u00e1s temprana seria el tratamiento qu\u00edmico, a trav\u00e9s de pulverizaciones tempranas.<\/p>\n
Refertilizaci\u00f3n.<\/span>
La producci\u00f3n de una pastura depende entre otros factores, del adecuado aprovechamiento de los recursos (luz, temperatura, lluvia, suelo, etc.) y de la oferta de nutrientes. El nitr\u00f3geno (N) y el f\u00f3sforo (P), son los elementos que con mayor frecuencia limitan la productividad de las especies forrajeras en gran parte de la Argentina.<\/p>\nLos aportes de nutrientes son diferentes seg\u00fan el elemento y especies considerados. Las leguminosas se caracterizan por poder aprovechar el nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico, en cambio las gram\u00edneas s\u00f3lo pueden abastecerse del suelo cuyo aporte es tanto la mineralizaci\u00f3n de fuentes org\u00e1nicas como el aporte de fertilizantes. En el caso del f\u00f3sforo, al no haber fijaci\u00f3n biol\u00f3gica del mismo, su carencia solo es factible de cubrir con el agregado de fertilizantes.<\/p>\n
Nitr\u00f3geno.<\/span>
El nitr\u00f3geno es importante en pasturas de gram\u00edneas en oto\u00f1o para aumentar la producci\u00f3n de pasto y por lo tanto adelantar su utilizaci\u00f3n y en pasturas de leguminosas en producci\u00f3n es aconsejado su uso post pastoreo a fines de invierno-primavera, momento que coincide con una menor o nula fijaci\u00f3n biol\u00f3gica por parte de las leguminosas.<\/p>\nF\u00f3sforo.<\/span>
En el caso de este nutriente, no existe ning\u00fan tipo de fijaci\u00f3n como en el caso del nitr\u00f3geno. En ausencia de fertilizaci\u00f3n los niveles del mismo tienden a bajar, acort\u00e1ndose la vida \u00fatil de la pastura.<\/p>\nEs un nutriente fundamental para las pasturas porque afecta la producci\u00f3n de las leguminosas y por lo tanto la capacidad de fijaci\u00f3n y aporte de nitr\u00f3geno al resto de los componentes de la pastura.
Conclusi\u00f3n.<\/span>
La producci\u00f3n de pasto a base de pasturas implantadas es la manera m\u00e1s barata que hoy por hoy tienen los que se dedican a ganader\u00eda de darle de comer a sus animales. Por lo visto hasta aqu\u00ed, se concluye que de nada sirve hacer la mejor pastura, con la mejor variedad, si el manejo posterior de la misma es tal, que al segundo a\u00f1o debemos pensar en darla vuelta, entregarla para soja o seguir utiliz\u00e1ndola con menores cargas.<\/p>\nEl manejo de pasturas supone una dedicaci\u00f3n permanente de quienes est\u00e1n a cargo de la misma, por lo tanto el conocimiento de las especies que la forman, como as\u00ed tambi\u00e9n la manera en que crecen es principal a la hora de entrar al lote. Aspecto no menos importantes son el apotreramiento, y el remanente a dejar en el lote luego de un pastoreo.<\/p>\n
Por \u00faltimo cuestiones como la limpieza en cuanto a malezas se trata y la provisi\u00f3n de nutrientes como N y P, son \u00edtems a tener muy en cuenta cuando planificamos en nuestro establecimiento, y que necesariamente es importante e indispensable que se trate dentro de un paquete tecnol\u00f3gico completo a la hora de pensar en sembrar praderas.<\/p>\n
Ing. Zoot. Marcelo Baroli<\/span>
AER INTA Villaguay<\/div>\n<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Las pasturas est\u00e1n compuestas por dos tipos de especies, las gram\u00edneas y las leguminosas, y se reconocen dos estados durante el ciclo de las mismas. El estado vegetativo, en el cual la planta produce pasto y el estado reproductivo en el que comenzamos a ver flores y semillas. Gram\u00edneas.La unidad morfol\u00f3gica de la planta de gram\u00edneas es el macollo. En la base del macollo se encuentra su centro de crecimiento, encargado de formar hojas y nuevos macollos. Permanece fuera del alcance del corte durante todo el ciclo vegetativo de la planta, por lo tanto en estas especies el rebrote est\u00e1 garantizado ya que no son afectados por la intensidad del pastoreo. Cuando la planta entra en estado reproductivo se produce la elongaci\u00f3n de los tallos que estaban al ras del piso, el centro de crecimiento se eleva dentro del tallo y se transforma en la espiga de la planta. Cuando esto sucede la planta deja de producir hojas y enca\u00f1a, por lo tanto su calidad cae dr\u00e1sticamente.Leguminosas.Dentro de estas se reconocen dos tipos, las que tiene un crecimiento tipo alfalfa (alfalfa, tr\u00e9bol rojo, mellilotus, lotus) y las que tienen un crecimiento tipo tr\u00e9bol blanco(tr\u00e9bol blanco). En el primero de los […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":621,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4062","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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