{"id":4048,"date":"2009-09-01T00:00:01","date_gmt":"2009-09-01T00:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/el-norte-el-proximo-polo-de-la-lecheria\/"},"modified":"2009-09-01T00:00:01","modified_gmt":"2009-09-01T00:00:01","slug":"el-norte-el-proximo-polo-de-la-lecheria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/el-norte-el-proximo-polo-de-la-lecheria\/","title":{"rendered":"El Norte, el pr\u00f3ximo polo de la lecher\u00eda."},"content":{"rendered":"

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“Si Hugo Luis Biolcati me escucha, me echa por la ventana, pero la tendencia es inevitable: la lecher\u00eda tambi\u00e9n se va a ir al Norte”, pronostic\u00f3 entre risas Fernando Faya, titular de la c\u00e1tedra de Producci\u00f3n de Carne de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de C\u00f3rdoba (FCA-UNC), bromeando sobre la actividad principal del presidente de la Rural, que es la producci\u00f3n de leche en la Pampa H\u00fameda.<\/p>\n

Dejando de lado los chistes, Faya dedic\u00f3 un largo espacio a explicar porqu\u00e9 cree que la lecher\u00eda seguir\u00e1 el camino de la ganader\u00eda y se extender\u00e1 cada d\u00eda m\u00e1s en el Norte y en las regiones extra pampeanas, aunque no por esto desaparecer\u00e1 de la Pampa H\u00fameda.<\/p>\n

“Claro que para eso hay que adoptar la \u00fanica especie que produce leche, que es la Girholando, cruza de la raza ceb\u00fa Gir y la tradicional Holando, y que es la raza productora de leche de Brasil”, coment\u00f3 Faya, para luego acotar que esta raza fue declarada de inter\u00e9s nacional por el gobierno de Lula Da Silva.<\/p>\n

Seg\u00fan el experto, la Girholando es muy r\u00fastica y como contra, produce menos leche. “Mientras la Holando nos da 30 litros en tierras que valen 10.000 d\u00f3lares la hect\u00e1rea, la Girholando nos da 20 litros, pero en hect\u00e1reas que valen 500 d\u00f3lares”, ilustr\u00f3. Para alimentar a esta raza, recomend\u00f3 pasturas implantadas como Brachiaria, Gatton Panic y Leucaena, esta \u00faltima definida como “la pr\u00f3xima revoluci\u00f3n en el Norte en materia de pasturas”.


Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 29 de agosto.<\/span><\/div>\n

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