{"id":4038,"date":"2009-08-05T00:00:01","date_gmt":"2009-08-05T00:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/corrales-inteligentes\/"},"modified":"2009-08-05T00:00:01","modified_gmt":"2009-08-05T00:00:01","slug":"corrales-inteligentes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/corrales-inteligentes\/","title":{"rendered":"Corrales inteligentes."},"content":{"rendered":"

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Argentina es entre los pa\u00edses latinos, el m\u00e1s atrasado en la incorporaci\u00f3n del concepto que apunta al bienestar animal.<\/p>\n

Vaca c\u00f3moda = mejor carne<\/p>\n

Los ganaderos neuquinos podr\u00e1n conocer las nuevas tendencias en el manejo de bovinos mediante infraestructura que apunta a mejorar el bienestar animal.<\/p>\n

Los corrales m\u00f3viles permiten acercar la estructura al animal y no al rev\u00e9s, y de esa forma se minimiza el estr\u00e9s antes de la industrializaci\u00f3n.<\/p>\n

Mejorar la calidad de vida de los bovinos tiene su beneficio en el producto final: la carne. El concepto lo desarroll\u00f3 Natalia Aguilar, una profesional que trabaja para una empresa dedicada a la fabricaci\u00f3n de infraestructura del sector.<\/p>\n

Aguilar explic\u00f3 que la firma que representa est\u00e1 imponiendo una nueva tendencia en instalaciones ganaderas que apunan a la mejora en la calidad de vida del animal. “Siempre y cuando -dijo- el inter\u00e9s del ganadero sea apuntar a un producto final \u00f3ptimo que es la carne”.<\/p>\n

Indic\u00f3 que, en general, el com\u00fan de la gente asocia el bienestar animal con tratarlo con cari\u00f1o y darle la posibilidad de sentirse bien, pero “en realidad, no es s\u00f3lo eso, sino que implica muchas otras cosas de la vida del animal para mejorar su calidad de vida”.<\/p>\n

La empresa dedicada a la fabricaci\u00f3n de infraestructura ganadera tiene trayectoria en el dise\u00f1o y originalmente hac\u00eda los corrales de madera, pero hoy la tendencia mundial es utilizar el metal: es m\u00e1s durable y tiene movilidad. Indic\u00f3 que se intenta minimizar la utilizaci\u00f3n de madera para evitar la tala de \u00e1rboles. “Se empez\u00f3 a imponer la utilizaci\u00f3n de un producto a base de metal y la idea es buscar un producto que tenga durabilidad y movilidad”.<\/p>\n

Se intenta, que el productor tenga una herramienta que no sea fija, sino que la pueda trasladar donde est\u00e1 el animal y no obligar al animal a ir donde est\u00e9 la planta o el corral. “Si el animal est\u00e1 lejos de los corrales, el traslado implica un desgaste del animal y un aumento del estr\u00e9s”, razon\u00f3.<\/p>\n

Costos<\/span>
Al ser consultada sobre el tema de los precios comparando el producto que se pretende imponer y las instalaciones tradicionales, Natalia Aguilar, dijo que “no hay mucha diferencia”. Revel\u00f3 que como los ganaderos est\u00e1n m\u00e1s acostumbrados al producto tradicional se pregunta sobre la manutenci\u00f3n del nuevo producto y los precios que tiene esta situaci\u00f3n.<\/p>\n

Como ventajas explic\u00f3 que “el animal se habit\u00faa por un proceso de aprendizaje a los corrales de metal, el animal se acostumbra a los ruidos, inclusive se acostumbra a los ruidos met\u00e1licos que despu\u00e9s los sufre en las ferias remate y en el mismo frigor\u00edfico”. Este acostumbramiento reduce el nivel de estr\u00e9s con la consiguiente optimizaci\u00f3n de la carne.<\/p>\n

La profesional ampli\u00f3 el concepto al indicar que “toda interacci\u00f3n del humano con el animal implica un estr\u00e9s” y aclar\u00f3 que “el bovino, cuando nos ve a nosotros, nos ve como un predador”, por lo que “la idea es minimizar el impacto, es decir que el estr\u00e9s sea m\u00ednimo”.<\/p>\n

Reflexion\u00f3 que es dif\u00edcil anular completamente estr\u00e9s del animal pero se puede minimizarlo en los distintos manejos que se hacen con los bovinos.<\/p>\n

Tras recorrer los pa\u00edses latinos, la profesional concluy\u00f3 que Argentina dentro de Am\u00e9rica Latina es uno de los pa\u00edses que m\u00e1s lento avanza sobre este tema. “Estuve viviendo en Brasil y comprob\u00e9 que est\u00e1n avanzando, al igual que Chile y Uruguay”, revel\u00f3.<\/p>\n

INTA Neuqu\u00e9n<\/div>\n

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