{"id":4025,"date":"2009-04-29T00:00:01","date_gmt":"2009-04-29T00:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/silos-de-sorgo-en-sistemas-de-cria\/"},"modified":"2009-04-29T00:00:01","modified_gmt":"2009-04-29T00:00:01","slug":"silos-de-sorgo-en-sistemas-de-cria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/silos-de-sorgo-en-sistemas-de-cria\/","title":{"rendered":"Silos de sorgo en sistemas de cr\u00eda."},"content":{"rendered":"

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El INTA Mercedes, Corrientes, propone una estrategia para optimizar el manejo y el uso del campo.<\/p>\n

Una gran cantidad de terneros machos producidos en el Norte, que antes se invernaban en campos del sur del pa\u00eds, quedan retenidos para ser recriados en el mismo campo, compitiendo por el recurso forrajero disponible con otras categor\u00edas, como los vientres en producci\u00f3n, hembras de reposici\u00f3n y las vacas de descarte.<\/p>\n

Estos vientres deben permanecer en el campo hasta lograr el estado \u00f3ptimo para ser comercializadas, hecho que se logra, en la mayor\u00eda de los casos hacia fines de primavera. En un sistema tradicional, con un 20% de refugo anual de vientres, se debe disponer del 15 a 20% de la superficie total para retener esta categor\u00eda, situaci\u00f3n que puede volverse un problema debido a la escasez de forraje durante los meses invernales.<\/p>\n

Por este motivo y teniendo en cuenta que la venta de vacas gordas puede representar hasta el 40% del ingreso del establecimiento, se hace necesario generar alternativas de manejo nutricional que permitan engordar esta categor\u00eda en una superficie menor. Esto permitir\u00eda disminuir la competencia por el recurso forrajero, liberar campo para los vientres en producci\u00f3n o incluir de manera eficiente dentro del sistema, la recr\u00eda de terneros.<\/p>\n

Producir en el establecimiento grandes vol\u00famenes de forraje y poder implementar sistemas de engorde en confinamiento pueden convertirse en el futuro en herramientas que permitan superar la problem\u00e1tica descripta.<\/p>\n

Con el prop\u00f3sito de evaluar el desempe\u00f1o productivo de vacas de invernada en condiciones de confinamiento, en la Estaci\u00f3n Experimental del INTA de Mercedes, Corrientes, entre 2007 y 2008, se alimentaron 38 vacas de invernada a corral (19 cada a\u00f1o), las que hab\u00edan destetado su ternero a mediados de marzo. Los vientres consumieron silo de sorgo (planta entera) a voluntad y un suplemento proteico, que balancea la deficiencia de prote\u00edna que presentan estos forrajes. Los animales se pesaron y se les tom\u00f3 condici\u00f3n corporal al inicio y luego cada 30 d\u00edas hasta el final de la experiencia. Se midi\u00f3 la deposici\u00f3n de grasa dorsal, a trav\u00e9s de la ultrasonograf\u00eda, con el fin de confirmar el grado de terminaci\u00f3n de los animales al momento de la venta.<\/p>\n

En 2007 se suplement\u00f3 con 1 kilo de pellets de algod\u00f3n\/animal\/d\u00eda y en 2008 con 1,2 kg de pellets de girasol. En ambos a\u00f1os los vientres ganaron peso vivo y condici\u00f3n corporal durante el per\u00edodo de encierre. Esto permiti\u00f3 que lograran el estado de gordura adecuado para faena en pleno invierno, excelente \u00e9poca de venta para esta categor\u00eda ya que es dif\u00edcil disponer en esa \u00e9poca del a\u00f1o de animales gordos para consumo.<\/p>\n

Las ganancias de peso a lo largo del per\u00edodo fueron de 630 gr\/d\u00eda y 680 gr\/d\u00eda. La ganancia total se compuso de una parte inicial donde el animal sufri\u00f3 un proceso de acostumbramiento y perdi\u00f3 peso y una ganancia de peso posterior donde las vacas aumentaron a una tasa diaria de 820 gr en 2007 y de 890 gr en el segundo a\u00f1o. En ambos ensayos, las vacas se encontraban en condiciones de faena, antes de terminado julio.<\/p>\n

El consumo diario de materia por animal fue de 9,10 kilos. En la totalidad del per\u00edodo de engorde, cada vaca consumi\u00f3, entre 660 y 866 kg de materia seca. El rinde probable para la zona de un cultivo de sorgo para silo de planta entera es de 10.000 kg\/MS\/ha, esto permitir\u00eda engordar 11 vacas por ha de cultivo cosechado.<\/p>\n

Sin embargo, la mayor ventaja en la utilizaci\u00f3n de forraje conservado para engordes a corral, es la posibilidad de liberar campo, ya que si no cont\u00e1ramos con este recurso, los 19 vientres utilizados cada a\u00f1o hubieran requerido 30,4 ha durante 8 meses para su terminaci\u00f3n en pastoreo y el precio de venta hubiera sido menor al obtenido.<\/p>\n

Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo<\/span>, s\u00e1bado 28 de febrero de 2009.<\/div>\n

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El INTA Mercedes, Corrientes, propone una estrategia para optimizar el manejo y el uso del campo. Una gran cantidad de terneros machos producidos en el Norte, que antes se invernaban en campos del sur del pa\u00eds, quedan retenidos para ser recriados en el mismo campo, compitiendo por el recurso forrajero disponible con otras categor\u00edas, como los vientres en producci\u00f3n, hembras de reposici\u00f3n y las vacas de descarte. Estos vientres deben permanecer en el campo hasta lograr el estado \u00f3ptimo para ser comercializadas, hecho que se logra, en la mayor\u00eda de los casos hacia fines de primavera. En un sistema tradicional, con un 20% de refugo anual de vientres, se debe disponer del 15 a 20% de la superficie total para retener esta categor\u00eda, situaci\u00f3n que puede volverse un problema debido a la escasez de forraje durante los meses invernales. 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