{"id":4014,"date":"2009-03-18T00:00:01","date_gmt":"2009-03-18T00:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/estrategia-de-manejos-en-sistemas-intensivos-de-produccion-de-cerdos-a-campo-parte-ii\/"},"modified":"2009-03-18T00:00:01","modified_gmt":"2009-03-18T00:00:01","slug":"estrategia-de-manejos-en-sistemas-intensivos-de-produccion-de-cerdos-a-campo-parte-ii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/estrategia-de-manejos-en-sistemas-intensivos-de-produccion-de-cerdos-a-campo-parte-ii\/","title":{"rendered":"Estrategia de manejos en sistemas intensivos de producci\u00f3n de cerdos a campo. Parte II."},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\"> <\/p><p><\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-style: italic;\">Parto y Preparto<\/span>.<br \/>En esta etapa es importante que la cerda sea llevada a la paridera con cierta anticipaci\u00f3n a la fecha estimada del parto; lo m\u00e1s aconsejable es hacerlo cuatro d\u00edas ante del mismo (Brunori y col. 2004), esto permite que el animal se adapte al lugar de parici\u00f3n.<\/p>\n<p>El traslado debe realizarse de la forma m\u00e1s cuidadosa posible, con tranquilidad y sin malos tratos; en \u00e9pocas de calor efectuarlo en las horas m\u00e1s frescas del d\u00eda. No es conveniente realizar tareas que impliquen pasar el animal por mangas o cepo, pues los traumatismos en esta etapa de la gestaci\u00f3n pueden producir abortos.<\/p>\n<p>Es importante que las cerdas madres est\u00e9n desparasitadas interna y externamente antes del parto, para que no act\u00faen como transmisores de par\u00e1sitos a los lechones. Una de las armas m\u00e1s efectivas para lograr controlar el &#8220;piojo de los cerdos&#8221; en sistemas a campo es lograr que la madre no sea un agente transmisor del par\u00e1sito.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n es un momento adecuado para realizar las vacunaciones que se consideren adecuadas. Dada las condiciones en que se realiza el parto en los sistemas a campo no es necesario realizar el lavado de la zona de ubre y vulvas.<\/p>\n<p>La paridera debe ser cambiada de lugar para que el parto no se produzca en el mismo sitio que el anterior, si fuera una paridera con piso de lajas de cemento se aconseja lavarlo y desinfectarlo. La cama vieja debe ser retirada y quemada, se le debe colocar una cama nueva para lo cual se aconseja un fardo de paja de trigo por paridera.<\/p>\n<p>Es de suma importancia mantener como se mencionara en los apartados anteriores el manejo en bandas de parici\u00f3n del rodeo dado que facilita toda la implementaci\u00f3n de todas las estrategias de manejo que se quer\u00edan implementar en todo el proceso del parto.<\/p>\n<p>Por ultimo es de suma importancia en esta etapa la vigilancia de los s\u00edntomas preparto de la cerda, de los cuales los dos mas fidedignos preeditores del comienzo del parto en este sistema son la preparaci\u00f3n del nido y el aumento del tama\u00f1o de la &#8220;panza&#8221; y de las gl\u00e1ndulas de mamarias, en algunas ocasiones con salida de calostro (Lagrecca, 1998 a y b. English, 1985. a. Spilsbury, 1990. (Thornton, 1990).<\/p>\n<p><span style=\"font-style: italic;\">Parto.<\/span><br \/>Es este per\u00edodo el que demanda m\u00e1s atenci\u00f3n por parte del productor, ya que en este momento y en los primeros d\u00edas posparto es donde el lech\u00f3n afronta el reto m\u00e1s importante como es &#8220;luchar por sobrevivir&#8221;. Por esta raz\u00f3n la aplicaci\u00f3n de practicas integrales, sistem\u00e1ticas y con conocimientos de las necesidades fisiol\u00f3gicas de la madre y su camada es lo necesario para este momento productivo.<\/p>\n<p>Dentro de este concepto siempre que se piensa en la parici\u00f3n, es el dise\u00f1o de la paridera lo que quiz\u00e1s a priori m\u00e1s atenci\u00f3n demanda. Un correcto dise\u00f1o de paridera forma parte de un conjunto de normas que hacen al \u00e9xito del parto, y que incluyen entre otras cosas calidad gen\u00e9tica y maternal de la cerda, correcta alimentaci\u00f3n, t\u00e9cnicas de manejo criteriosas, personal capacitado, etc.<\/p>\n<p>En lo referente al dise\u00f1o de parideras para sistemas de producci\u00f3n intensiva de cerdos a campo, es muy grande la variedad que se observa en nuestro pa\u00eds, es por esto que este punto deber\u00eda ser tratado m\u00e1s en extenso lo que escapa al objetivo de este trabajo.<\/p>\n<p>S\u00ed mencionaremos algunos de los requisitos indispensables que deber\u00eda reunir una paridera para sistemas a campo, como son: tener dimensiones adecuadas, ser transportable, construidas con materiales resistentes y t\u00e9rmicamente adecuados, cerradas en el invierno y ventiladas en el verano.<\/p>\n<p>En esto quisi\u00e9ramos agregar la importancia de pensar en el &#8220;confort t\u00e9rmico&#8221; en especial para el verano pues consideramos que en nuestro pa\u00eds cuando se dise\u00f1a una paridera para sistemas a campo, se debe tener en cuenta m\u00e1s el calor que el fr\u00edo. Debe estar provista de sistemas de defensa paral lechones, estar amarradas para evitar voladura por los vientos, y ser lo m\u00e1s econ\u00f3micas posible (Caminotti y col. 1994. Echeverria y col. 1992).<\/p>\n<p>En el momento mismo del parto es fundamental para poder prestar ayuda cuando \u00e9sta fuese necesaria, tener los conocimientos necesarios para determinar cu\u00e1les son los aspectos normales del parto y cu\u00e1les son los anormales ya que estos nos indican la necesidad de una ayuda primaria o una r\u00e1pida consulta al profesional veterinario. Volvemos a mencionar la necesidad de personal capacitado en estos aspectos para atender en este momento crucial en la etapa productiva, ya que si somos eficaces en este per\u00edodo una parte importante del \u00e9xito estar\u00e1 asegurada:<\/p>\n<p>Las practicas de manejo a implementar en esta etapa se basan en la vigilancia&nbsp; durante el proceso mismo del parto y siempre teniendo en cuenta los par\u00e1metros fisiol\u00f3gicos normales para esta especie como que el parto dura de promedio 2.5 horas, que el intervalo de nacimiento es de 15 minutos entre lech\u00f3n, que la presentaci\u00f3n normal es de cabeza o nalga, que la expulsi\u00f3n de la placenta se produce<br \/>entre 1 y 4 horas de terminado el mismo, que los valores esperados de partos con problemas son del 1 % y que el numero de lechones nacidos muertos normales para esta especie es del 4 %. (Andrada. 1996. English. 1985.c. English. 1985.d.).<\/p>\n<p>Teniendo en cuenta estos par\u00e1metros y remarcando fundamentalmente el escaso porcentaje esperado de cerdas con parto dist\u00f3cicos, queda claro que la atenci\u00f3n en esta etapa debe apuntar fundamentalmente al lech\u00f3n quien es realmente el que debe enfrentar varios obst\u00e1culos para poder sobrevivir.<\/p>\n<p>Entre ellos podemos mencionar el fuerte cambio t\u00e9rmico que experimenta despu\u00e9s del nacimiento pasando de los 39 \u00ba C del \u00fatero a los 18 a 20 \u00baC de una sala de parto o menos en una paridera de campo, la escasa capacidad para regular su temperatura corporal (muy poca reserva de glucidos y l\u00edpidos, 1000 a 1200 kcal., escaso pelaje, piel fina)y la necesidad que este cambio t\u00e9rmico sea recuperado lo antes posible para que el lech\u00f3n no entre en hipotermia (Andrada. 1996. English. 1985.b. English. 1985. c.English.d. English.1997.Lagraca y col. 1997. Riart. 2000.).<\/p>\n<p>El lech\u00f3n requiere en la primera semana de vida de 32 a 35\u00baC de temperatura ambiente, por debajo de esto los animales deben aumentar su metabolismo y producci\u00f3n de calor para mantener su temperatura corporal.<\/p>\n<p>Esto alcanza un l\u00edmite cuando la temperatura ambiente llega a los 18\u00baC., por debajo de este punto se produce una reducci\u00f3n de la temperatura corporal de mas de 2 \u00baC lo que desencadena el complejo enfriamiento &#8211; inanici\u00f3n y muerte. ( Riart 2000.)<\/p>\n<p>A esto se le suma la urgente necesidad de ingerir calostro que le prever\u00e1 energ\u00eda, las defensas inmunol\u00f3gicas y las prote\u00ednas necesarias para el desarrollo muscular. Para esto es fundamental que el lech\u00f3n ubique r\u00e1pidamente la ubre dado que la calidad inmun\u00f3logo y la capacidad de absorci\u00f3n del calostro disminuyen r\u00e1pidamente con el correr de las horas, siendo casi nula a las 48 horas de nacido.<\/p>\n<p>El lech\u00f3n ingiere durante el primer d\u00eda de vida 150 a 170 gramos de calostro por kilogramo de peso vivo (220 a 250 grs. para un lech\u00f3n de 1.4 kg.) A esta problem\u00e1tica se le suma la competencia que debe realizar con sus hermanos para posicionarse sobre una de las tetas, dado que existen diferencias productivas dada por la&nbsp; exposici\u00f3n y tama\u00f1o entre las anteriores o tor\u00e1cicas y las posteriores o abdominales, esto juega un papel importante no solo en la supervivencia del animal sino tambi\u00e9n en su peso al destete, registr\u00e1ndose diferencias de mas del 20 % entre los lechones al momento del destete (English. 1985. c. Lagreca y col. 1997. Lagreca y col. 1998. a. Spilsbury. 1990).<\/p>\n<p>Otro aspecto que debemos tener en cuenta en esta etapa es la factibilidad de utilizar oxitoxina hormona que nos permite por su acci\u00f3n sobre el m\u00fasculo uterino y los alv\u00e9olos glandulares, acelerar el proceso del parto, facilitar la bajada de leche y la expulsi\u00f3n de l\u00edquidos post parto y placenta. La dosis y la estrategia de aplicaci\u00f3n de&nbsp; esta hormona siempre deben ser recomendadas y supervisadas por el profesional veterinario.<\/p>\n<p><span style=\"font-style: italic;\">Periparto.<\/span><br \/>Terminado el parto, el tratamiento m\u00e1s conveniente para la cerda y su carnada es la tranquilidad, por lo tanto no realizar tareas innecesarias para este tipo de sistema&#8217; como el descolmillado de los lechones, el corte y desinfecci\u00f3n de cord\u00f3n umbilical y el descole, esta \u00faltima maniobra si deber\u00eda realizarse si el animal es conducido para su desarrollo y terminaci\u00f3n a instalaciones confinadas como pistas de recr\u00eda terminaci\u00f3n o galpones.<\/p>\n<p>En este momento si es aconsejable retirar la cama h\u00fameda y sustituirla por cama seca, evitar las corrientes de aire en el interior de la paridera que implican un aumento de las necesidades de temperatura del lech\u00f3n y retirar los lechones que nacieron muertos.<\/p>\n<p>Otro aspecto de suma importancia en el manejo de esta etapa del periparto es la transferencia de lechones entre camadas, estas se pueden realizar para igual numero, igualar tama\u00f1o o de emergencia ante la muerte de una madre o un cuadro de agalaxia en la misma (Sobestiansky y col. Riart. 2000).<\/p>\n<p>Los aspectos que debemos contemplar antes de realizar esta maniobra son: evaluar la capacidad materna de la madre que recibe los lechones, tener en cuenta el numer\u00f3 de pezones funcional que posee, transferirlos lo antes posible de preferencia no mas de dos d\u00edas de producido el parto de la cerda receptora dado que las gl\u00e1ndulas que nos son succionadas se secan en el termino de 3 d\u00edas, permitir al lech\u00f3n que se transfiere la succi\u00f3n de calostro de su madres para lo cu\u00e1l se estima que es necesario que permanezca 3 a 4 horas con ella antes de ser transferido y por \u00faltimo se aconseja siempre transferir los lechones de mas peso.<\/p>\n<p><span style=\"font-style: italic;\">Lactancia.<\/span><br \/>En este punto es importante recordar la conveniencia de que la cerda y su carnada necesitan de tranquilidad en especial en las primeras semanas de vida de los lechones, esto repercute en la producci\u00f3n l\u00e1ctea de la cerda madre y tambi\u00e9n en su comportamiento.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n debemos tener en tener en cuenta en los aspectos de comportamiento de la cerda y su camada que: a las 72 horas de producido el parto el 60 % de los lechones tienen elegida su teta y la inestabilidad en este orden genera peleas e intranquilidad, que la mama elegida es reconocida por su posici\u00f3n, olfato y tacto, que mientras que la eyecci\u00f3n de calostro es continuo la de leche es c\u00edclica ( 45 a 65 min.), que el amamantamiento dura 2 a 8 minutos, la eyecci\u00f3n de leche dura 10 a 20 segundos y el lech\u00f3n ingiere 20 a 30 gramos de leche en cada mamada (Lagreca y col. 1998. Spilsbury. 1990).<\/p>\n<p>No es necesario suministrar hierro en este tipo de sistemas de producci\u00f3n a campo, ya que el inmediato contacto que el lech\u00f3n tiene con el suelo, le proporciona este mineral (brunori y col.1994).<\/p>\n<p>La castraci\u00f3n de los machos se recomienda efectuarla a una edad temprana (7 a 10 d\u00edas) ya que es menor el proceso inflamatorio que se produce por esta maniobra y la cicatrizaci\u00f3n es m\u00e1s r\u00e1pida. Se debe antes de realizar esta practica recordar la necesidad de realizar una correcta limpieza y desinfecci\u00f3n del \u00e1rea testicular y la observaci\u00f3n de posible presencia de hernias esc\u00f3tales, si esto se diera no castrar al animal.<\/p>\n<p>Otro aspecto de suma importancia es el manejo de la alimentaci\u00f3n balanceada para la madre y su carnada; el suministro de aliment\u00f3 para los lechones debe ser paulatino para lograr una adaptaci\u00f3n adecuada al alimento s\u00f3lido y evitar disturbios intestinales que desencadenan diarreas, se recomienda en lactancia de 28 d\u00edas comenzar a partir de los 10 d\u00edas de vida.<\/p>\n<p>En lo referente a la cantidad de fases a utilizar en la esta etapa y el post destete, donde se suministra pre iniciador e iniciador respectivamente, para los sistemas de producci\u00f3n de cerdos a peque\u00f1a y mediana escala es muy importante seguir las recomendaciones de los t\u00e9cnicos de la empresa de nutrici\u00f3n que nos provee el alimento.<\/p>\n<p>En lo que respecta a las cerdas madres se debe implementar una estrategia de alimentaci\u00f3n que comience no suministrando comida en el primer d\u00edas pos parto, con suministro de poca comida en los primeros d\u00edas de lactancia ( 2 a 2,5 kg. por cerda y por d\u00eda) y con aumentos paulatino de vol\u00famenes hasta alcanzar entre los 5 a 7 d\u00edas&nbsp; post parto un consumo a voluntad de la cerda, para responder a la alta exigencia de producci\u00f3n l\u00e1ctea que ronda los 7 a 9 kg por d\u00eda, que rondara los 5 a 7 kg. de alimento balanceado por d\u00eda.<\/p>\n<p>Otro aspecto que tiene fundamental importancia en la productividad del&nbsp; establecimiento y por lo tanto hace a la eficiencia y rentabilidad del mismo, es tratar de mantener bajos los niveles de mortandad de lechones en el per\u00edodo parto destete en niveles que seg\u00fan los datos publicados para estos tipos de sistemas, no debe pasar del 15 % sobre lechones nacidos vivos (caminotti y col. 1994. Echevarria y<br \/>col. 1992. Manteca y De la Torre. 2004. a y b. Riart. 2000).<\/p>\n<p>Entre las causas que hacen a la mortandad de lechones las que se destacan como m\u00e1s importantes son inanici\u00f3n, aplastados, traumatizados y nacidos muertos (intrapartum).<\/p>\n<p>Varias son las causas que pueden influenciar en la muerte de lechones principalmente en la primera semana de vida, lo que hace dif\u00edcil describirlas en este trabajo, pero s\u00ed quiero remarcar la importancia que tiene en la sobrevida del lech\u00f3n su peso al nacer, esto le otorga el vigor necesario para poder contrarrestar los peligros que enfrenta en estas cruciales horas de su vida.<\/p>\n<p>Otro componente de suma importancia para el manejo de esta etapa es la utilizaci\u00f3n de hembras cuyo componente racial sea el adecuado, en este aspecto recomendamos el uso de&nbsp; hembras cruzas (H\u00edbridas o Trihibridas) de razas Landrace o Yorkshire por Duroc Jersey o Hampshire ya que en este cruzamiento se conguja la aptitud materna y rusticidad necesaria para las condiciones del sistema.<\/p>\n<p>Sin duda toda vez que se quiera implementar t\u00e9cnicas para disminuir los niveles de mortandad se deber\u00e1 hacerlo en varios frentes y adem\u00e1s de los mencionados, no debemos olvidarnos de implementar adecuadas normas de manejo del periparto, correcta alimentaci\u00f3n de las cerdas, dise\u00f1o de parideras, peso de la madre al parto, transferencia de lechones, implementaci\u00f3n de tareas preventivas y terap\u00e9uticas, capacitaci\u00f3n del personal entre otras, si es que se quiere lograr el \u00e9xito esperado (Manteca y De la Torre. 2004. a y b. Riart. 2000).<\/p>\n<p>En lo que respecta al manejo sanitario en el per\u00edodo de lactancia es poco frecuente en este tipo de sistema la presencia de enfermedad ent\u00e9ricas (diarreas) y problemas de agalaxia o hipoagalaxias, que son comunes en sistemas confinados. Para que estas enfermedades no se presenten es necesario que el productor cumpla con uno de los requisitos b\u00e1sicos de estos sistemas que es la rotaci\u00f3n peri\u00f3dica del sector de lactancia, para evitar la contaminaci\u00f3n del mismo por el uso continuado.<\/p>\n<p>Es conveniente adem\u00e1s, como se mencionara en el manejo del pre parto, rotar la<br \/>paridera de lugar entre cada parici\u00f3n, quemando la cama vieja; estas simples tareas de manejo en muchas oportunidades no se cumplen y es en estos casos donde encontramos problemas sanitarios graves.<\/p>\n<p>Son estos algunos de los aspectos que se deben tener en cuenta en el manejo de la lactancia en sistemas intensivos de producci\u00f3n de cerdos a campo, que como se mencionara anteriormente deben formar un paquete de t\u00e9cnicas adecuadas a cada establecimiento y que sean de f\u00e1cil aplicaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Quisiera remarcar este \u00faltimo concepto pues muchas veces podemos llegar a fracasar en el intento de implementar tareas de manejo de dif\u00edcil ejecuci\u00f3n, las t\u00e9cnicas a implementar en lactancia a campo deben ser analizadas por su efectividad y fundamentalmente por su practicidad.<\/p>\n<p><span style=\"font-style: italic;\">Destete.<\/span><br \/>Es en el manejo de esta etapa en donde se produjeron los mayores cambios en los \u00faltimos a\u00f1os en nuestro pa\u00eds, ya que la necesidad de acortar la lactancia en pos de mejor productividad de la cerda, nos demanda ajustes en el manejo del lech\u00f3n destetado a m\u00e1s temprana edad.<\/p>\n<p>Es importante recordar que esta etapa de la vida del lech\u00f3n es dif\u00edcil y estresante por los siguientes factores:<\/p>\n<p>Separaci\u00f3n de su madre<br \/>Cambio de sitio (diferente ambiente microbiano)<br \/>Traslado<br \/>Cambio de alimento<br \/>Competencia con otros animales<\/p>\n<p>Es por esto que todas las pr\u00e1cticas de manejo deben apuntar a disminuir el efecto de estos factores estresantes que afectan la productividad del lech\u00f3n destetado y lo hacen m\u00e1s susceptibles a enfermedades, ya que disminuyen las defensas del animal.<\/p>\n<p>Entre las normas a aplicar par este objetivo, se recomiendan:<\/p>\n<p>Sacar la cerda y dejar los lech\u00f3n su paridera durante 3 a 4 d\u00edas, para que se acostumbren a no tener a su madre.<br \/>Formar lotes parejos de animales<br \/>Cambio gradual de comida de lactancia a recr\u00eda<br \/>Dise\u00f1ar instalaciones adecuada a un lech\u00f3n de esta edad<br \/>Realizar un control diario del grupo de animales destetados<\/p>\n<p>Es importante en este per\u00edodo que el animal alcance un buen peso al destete, ya que nos asegura una mejor vitalidad para contrarrestar los factores adversos antes mencionados, para esto la utilizaci\u00f3n de un alimento equilibrado en nutrientes y con prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico es de fundamental importancia.<\/p>\n<p>En lo referente al aspecto sanitario es este per\u00edodo un punto en donde, como se mencion\u00f3 anteriormente, confluyen factores como estr\u00e9s, bajas defensas que predisponen al animal a enfermedades, lo cual requiere atenta vigilancia de un productor con conocimientos para detectar un animal enfermo y poder realizar la inmediata consulta con el profesional veterinario encargado de la sanidad del establecimiento.<\/p>\n<p>Varios dise\u00f1os de instalaciones se pueden encontrar en los sistemas de producci\u00f3n de cerdos al aire libre para el manejo de esta etapa, pero dado la menor edad a la cual se destetan los lechones en los sistemas actuales de producci\u00f3n de cerdos a campo, es necesario utilizar instalaciones que le brinden el confort t\u00e9rmico necesario.<\/p>\n<p>Para esto las instalaciones mas usadas son refugios en potreros o corrales empastados y los cajones de destetes, estos deben respetar las premisas b\u00e1sicas para responder a las necesidades del animal.<\/p>\n<p>Por lo tanto deben ser confortables para \u00e9pocas de fr\u00edo (cerradas y con cama) y que puedan ventilarse en el verano, port\u00e1tiles, con una superficie por animal en el \u00e1rea cubierta de 0.2 m2, deben tener una aguada por cada 10 a 15 lechones destetados (con un flujo de 700 cc3 por minuto y una altura de 20 cm en el caso de chupete horizontal y 30 cm en el chupete taz\u00f3n),con comederos autom\u00e1ticos (1 boca cada 4 a 6 animales ) y construidos de preferencia en madera dura o pl\u00e1stico.<\/p>\n<p>En el caso de utilizar potreros es aconsejable el uso de tejido tipo chanchero de 0.8 m de altos y tranqueras de 3 m de ancho, esto es de suma importancia para evitar que los animales se salgan de estos potreros en busca de su madre.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n es de suma importancia la colocaci\u00f3n de 1 hilo de el\u00e9ctrico a 30 cm del suelo en algunas de las caras del potrero para permitir el acostumbramiento de los animales a este tipo de alambrado, que luego utilizaran en la recr\u00eda y terminaci\u00f3n.<\/p>\n<p>En conclusi\u00f3n todas las normas de manejo que se implementen en el destete deben tener por objetivo disminuir el estr\u00e9s, y hacer este periodo lo menos traum\u00e1tico posible para el lech\u00f3n, nuestra meta debe ser que el lech\u00f3n pase este momento y fundamentalmente la primera semana posterior a su destete sin perder peso.<\/p>\n<p><span style=\"font-style: italic;\">Recr\u00eda y terminaci\u00f3n.<\/span><br \/>En esta categor\u00eda las tareas de manejo que se implementan est\u00e1n referidas a mantener una adecuada relaci\u00f3n animal-superficie (carga) de acuerdo al tapiz vegetal que se utiliza, mantener una adecuada relaci\u00f3n boca de comederos numero de animes ( 1 cada 4 a 6 alimentos a voluntad), suministrar una adecuada superficie de sombra (1.10 m2 par un animal de 100 kg.), ofrecer un numero adecuado de bebederos de acuerdo al numero de animales que se alojen en el piquete (1 bebedero cada 15 animales), formar lotes no mayores a 60 animales y homog\u00e9neos por tama\u00f1o.<\/p>\n<p>Para esta etapa se recomienda utilizar como alambre perimetral para los piquetes &#8220;alambrado el\u00e9ctrico&#8221; utilizando dos hilos hasta los 40 kg, ubicado el primero a 15 cm del suelo y el segundo a 25 cm. Un aspecto que merece especial atenci\u00f3n en esta categor\u00eda es las t\u00e9cnicas destinadas a evitar el hozado del suelo, muchas son las que se han implementado en este tipo de sistema entre los que podemos mencionar el destrompado, colocar alambre, grampas y anillos.<\/p>\n<p>Nuestra experiencia radica fundamentalmente en estas dos ultimas, en el caso de las grampas aconsejamos colocarlas a partir de los dos meses de edad (salida del pos destete) y presenta como ventaja su f\u00e1cil aplicaci\u00f3n y efectividad, como desventaja la predisposici\u00f3n a las miasis y la facilidad con que se desprende.<\/p>\n<p>En el caso del anillo es efectivo en el control del hozado, no se desprende con la facilidad como ocurre con las grampas, se puede recuperar en el caso de venta de animales como las cerdas de descartes, no presenta alta incidencia de miasis en el lugar de su colocaci\u00f3n, su principal desventaja radica en ser de costo elevado.<\/p>\n<p>Por ultimo en esta etapa, poca demandante de tareas de manejo, se deben realizar recorridas peri\u00f3dicas de los lotes con el objeto de identificar animales enfermos para proceder al aislamiento y posterior tratamiento del mismo, con el objetivo de evitar contagio y recuperar la productividad del animal enfermo.<\/p>\n<p><span style=\"font-style: italic;\">Conclusiones.<\/span><br \/>S\u00f3lo se han mencionado algunos de los aspectos que hacen al manejo del cerdo, sin duda quedan muchos temas quedan por analizar, pero como conclusi\u00f3n quisiera recordar que las t\u00e9cnicas de manejo son pr\u00e1cticas criteriosas, que aplicadas con habilidad y adecuadas a cada establecimiento, se tornan en una herramienta fundamental para hacer que el sistema de producci\u00f3n de cerdos a campo sea eficiente y es esto el pilar fundamental para que la producci\u00f3n de nuestro pa\u00eds se torne competitiva, sustentables y ocupe el lugar que todos deseamos.<\/p>\n<p><span style=\"font-style: italic;\">Bibliograf\u00eda consultada.<\/span><br \/>Ambrogi, A. 2000. Problemas reproductivos estacionales en sistemas al aire libre. Res\u00famenes de charlas t\u00e9cnicas y conferencias. Fericerdo 2000. Estaci\u00f3n Experimental INTA Marcos Ju\u00e1rez. Pp 6-13.<br \/>Andrada, D. A. 1996. Producci\u00f3n y manejo del lech\u00f3n lactante. En Buxade, C. Zootecnia. Bases de producci\u00f3n animal. Porcinocultura intensiva y extensiva. Tomo l V. Edici\u00f3n Mundi Prensa. Espa\u00f1a. pp 151-168.<br \/>Brunori, J.; Spiner, N.; Caminotti, S.; Pisitelli, H. 1994.. Evaluaci\u00f3n de la suplementaci\u00f3n con hierro dextrano en lechones nacidos en parideras al aire libre. Revista Argentina de Producci\u00f3n Animal. Vol. 14. Sup. 1. SIN- 326-0550. pp 20.<br \/>Brunori, J.; Spiner, N.; Franco, R.; Panichelli, H. 2004. Productividad de la cerda seg\u00fan el encierre previo al parto. Estaci\u00f3n Experimental INTA marcos Ju\u00e1rez. Hoja Informativa N\u00ba 360. 4 p.<br \/>Caminotti S.; Brunori J; Spiner N. 1994. Manejo de los cerdos. Julio Hoja informativa 271.<br \/>MEPROCER 14. Estaci\u00f3n Experimental Agropecuaria INTA Marcos&nbsp; Ju\u00e1rez. 8 p.<br \/>Caminotti S.; Spiner N.; Parideras portatiles de campo. Febrero1994. Hoja informativa 259.<br \/>MEPROCER 9. Estaci\u00f3n Experimental Agropecuaria INTA Marcos Ju\u00e1rez.. 4 p.<br \/>CERES. Estaci\u00f3n de Pruebas de Reproductores Porcinos. Manejo del Padrillo. Noviembre 1985.4 p.<br \/>CERES. Estaci\u00f3n de Pruebas de Reproductores. Porcinos. Manejo de la cachorra h\u00edbrida hasta el primer servicio. Pergamino. Enero 1996. 4 p.<br \/>Echevarr\u00eda, A.; Parsi, J.; Rinaudo, P. 1992. &#8220;Mortalidad predestete en un sistema mixto de producci\u00f3n porcina&#8221;. Memorias lll Jornadas Cient\u00edfico T\u00e9cnicas. Facultad de Agronom\u00eda y Veterinaria. Universidad Nacional de R\u00edo Cuarto. pp. 143.<br \/>English, P.; Smith, W.; Mc. Lean, A. 1985. a. &#8220;El parto&#8221;. En: La cerda: c\u00f3mo mejorar su productividad. Cap. 6. 2\u00ba Edici\u00f3n. Editorial El Manual Moderno. pp: 118-145.<br \/>English, P.; Smith, W.; Mc. Lean, A. 1985. b &#8220;Alojamiento para el parto: requerimientos b\u00e1sicos&#8221;. En: La cerda: c\u00f3mo mejorar su productividad. Cap. 7. 2\u00ba Edici\u00f3n. Editorial El Manual Moderno. pp: 146-173.<br \/>English, P.; Smith, W.; Mc. Lean, A. 1985. c. &#8220;La ubre: amamantamiento y lactancia&#8221;. En: La cerda: c\u00f3mo mejorar su productividad. Cap. 8. 2\u00ba Edici\u00f3n. Editorial El Manual Moderno. pp: 174-195.<br \/>English, P.; Smith, W.; Mc. Lean, A. 1985. d. &#8220;Manejo de la cerda lactante y su camada&#8221;. En: La cerda: c\u00f3mo mejorar su productividad. Cap. 8. 2\u00ba Edici\u00f3n. Editorial El Manual Moderno. pp: 196-223.<br \/>English, P. 1997. &#8220;A review of outdoor farrowing and piglet rearing systems&#8221;. Memorias Vll Congreso Latinoamericano de Veterinarios Especialistas en Cerdos. R\u00edo Cuarto. Argentina. pp: 61-75.<br \/>Lagreca, L.; Mu\u00f1oz Luna, A.; Marotta, E. 1998. a.&#8221;Fisiolog\u00eda del Comportamiento&#8221;. En: Mu\u00f1oz, A.; Marotta, E.; Lagreca, L.; Rouco, A. &#8220;Porcinotecnia Pr\u00e1ctica y Rentable&#8221;. Editorial Luzan 5. Cap. 9. pp: 69-79.<br \/>Lagreca, L.; Mu\u00f1oz Luna, A.; Marotta, E.1998. b. &#8220;Manejo Zoot\u00e9cnico del parto y post-parto&#8221;. En: Mu\u00f1oz, A.; Marotta, E.; Lagreca, L.; Rouco, A. Porcinotecnia Pr\u00e1ctica y Rentable. Editorial Luzan 5. Cap. 14. pp: 139-152.<br \/>Lagreca, L.; Marotta, E.; Mu\u00f1oz Luna, A.; 1998. d. &#8220;Aspectos fisiozoot\u00e9cnicos del lech\u00f3n&#8221;. En: Mu\u00f1oz, A.; Marotta, E.; Lagreca, L.; Rouco, A. &#8220;Porcinotecnia Pr\u00e1ctica y Rentable&#8221;. Editorial FORT DODGE. Cap. 8. pp: 61-69.<br \/>Manteca, X.; De la Torre, J. L. 2004. b. &#8220;Mortalidad neonatal&#8221; (l). http:\/\/www.3tres3.com<br \/>Manteca, X.; De la Torre, J. L. 2004. c. &#8220;Mortalidad neonatal&#8221; (ll). http:\/\/www.3tres3.com<br \/>Riart G. 2000. a. &#8220;Llegar al destete. Mortalidad pre-destete en lechones nacidos a campo: causas y medidas preventivas para reducir su impacto&#8221;. N\u00ba. 778. Revista de la Asociaci\u00f3n Argentina de Productores Porcinos. N\u00famero 778. Octubre 2000. pp.18-26.<br \/>Sobestiansky, J.; Wentz Y., Silveira R.; Barcellos D.; Piffer I. 1994. Manejo en porcicultura.<br \/>EMBRAPA. Brasil. Estaci\u00f3n Experimental Agropecuaria INTA Marcos Ju\u00e1rez. pp 1-85<br \/>Spiner N.; Caminotti S.; Brunori J. Productividad de la cerda seg\u00fan el n\u00famero de parto. Informaci\u00f3n para Extensi\u00f3n 14. Estaci\u00f3n Experimental Agropecuaria INTA Marcos Ju\u00e1rez. Julio 1991.pp 4.<br \/>Spilsbury Alonso, L. 1990. &#8220;Bases etol\u00f3gicas para la producci\u00f3n porcina&#8221;. MYZ (UAM-X). EPAP<br \/>(UNAM). M\u00e9xico. Bibliograf\u00eda Maestr\u00eda en Salud y Producci\u00f3n Porcina. Universidad Nacional de R\u00edo Cuarto. 60 pp.<br \/>Thornton K. 1990. &#8221; The System&#8221;. In Outdoor Pig Productn Chapter Three. Ed. Farming Preess. pp 32-35.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: bold;\">Med. Vet. M Sc. Brunori Jorge, Prof. Agr. Spiner Naun, Med. Vet. Raul Franco, Agr. Dario Panichelli.<\/span><br \/>Grupo de Trabajo Porcinos. INTA Marcos Ju\u00e1rez.<\/div>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parto y Preparto.En esta etapa es importante que la cerda sea llevada a la paridera con cierta anticipaci\u00f3n a la fecha estimada del parto; lo m\u00e1s aconsejable es hacerlo cuatro d\u00edas ante del mismo (Brunori y col. 2004), esto permite que el animal se adapte al lugar de parici\u00f3n. El traslado debe realizarse de la forma m\u00e1s cuidadosa posible, con tranquilidad y sin malos tratos; en \u00e9pocas de calor efectuarlo en las horas m\u00e1s frescas del d\u00eda. 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