{"id":33383,"date":"2022-10-21T12:53:06","date_gmt":"2022-10-21T12:53:06","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=33383"},"modified":"2022-10-21T12:56:58","modified_gmt":"2022-10-21T12:56:58","slug":"el-criador-de-ovinos-es-un-fiel-exponente-de-la-gente-de-campo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/el-criador-de-ovinos-es-un-fiel-exponente-de-la-gente-de-campo\/","title":{"rendered":"El criador de ovinos es un fiel exponente de la gente de campo"},"content":{"rendered":"

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El 9 de noviembre, la Rural de Federal ser\u00e1 el escenario de un remate especial de ovinos protagonizado por las caba\u00f1as Los Para\u00edsos, de Ricardo Vera, en Yeso Oeste; La Malvinense, de Zapata, ubicada en Chajar\u00ed; y San Esteban, de Flores, tambi\u00e9n del Departamento Federaci\u00f3n.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u201cEste campo es m\u00edo y de mi hermano, herencia de mi padre. Nos criamos aqu\u00ed, vivimos aqu\u00ed y desde que recuerdo nos relacionamos con los ovinos\u201d cont\u00f3 Ricardo Vera poco despu\u00e9s de abrir la tranquera del lugar en que produce y transita la vida en familia. El ganadero ponder\u00f3: \u201cTenemos caba\u00f1a Corriedale, que en un momento la dejamos, y en 2012 reiniciamos con un lote de borregas que trajimos desde Curuz\u00fa Cuati\u00e1 y nunca dejamos de crecer desde entonces. Incluso desde Bah\u00eda Blanda trajimos ejemplares.<\/p>\n

Al dar cuenta de su preferencia detall\u00f3 que \u201celegimos la raza por gusto y placer; es tradicional y nos permiti\u00f3 conocer mucha gente y hacer amigos\u201d. Acerca de la coyuntura del sector separ\u00f3 la paja del trigo al decir que el cordero tiene buen valor, la lana no tanto. Especific\u00f3 que \u201cla Ley Ovina sirve, pero necesitamos que nos est\u00e9n un poco m\u00e1s encima, el productor ovino es muy de trabajar asociado y para eso hace falta ayuda\u201d.<\/p>\n

Para no ir tan lejos en eso de dar ejemplos asociativos se destaca el remate que encaran juntos los caba\u00f1eros interesados en sumar valor y prestigio a la cadena de valor. A cargo del martillo estar\u00e1 el joven Nicol\u00e1s Meza qui\u00e9n aport\u00f3 que la cita es desde las 15 con una venta de bovinos y que tras cart\u00f3n suceder\u00e1 la de ovinos.<\/p>\n

\u201cLos ejemplares llegan en condiciones inmejorables, de rusticidad comprobada y nosotros ponemos todo nuestro empe\u00f1o y experiencia para que la cita sea un \u00e9xito\u201d, dijo el experto.<\/p>\n

Desde Chajar\u00ed llegaron Miguel y Ciro Zapata para sumarse al encuentro con Campo en Acci\u00f3n en el norte oeste de Entre R\u00edos y contar en primera persona su propia historia: \u201cNos dedicamos a ganader\u00eda, citrus y caba\u00f1a de ovinos desde 1975. Elegimos Romney por tradici\u00f3n de mi abuelo e Ideal por el valor de la lana y la adaptaci\u00f3n en la zona\u201d sentenci\u00f3 Miguel. Tras indicar que la labor de la empresa es compartida con sus tres hijos, uno de ellos, Ciro, apunt\u00f3 que \u201cnos criamos siendo caba\u00f1eros de ovejas, es un legado. Producimos un animal raza Ideal de lana fina y con el coraz\u00f3n en el Romney por su rusticidad que da un cordero muy pesado y lindo\u201d.<\/p>\n

En cuanto a la coyuntura del sector ponder\u00f3 que \u201ca la actividad le falta mejorar en cuanto a la distribuci\u00f3n de carne de cordero trozado en pueblos y ciudades\u201d. Sucede que en su apreciaci\u00f3n, la carne ovina est\u00e1 muy bien conceptuada, pero hay fallas en la log\u00edstica. Por el mismo andarivel subray\u00f3 que \u201clos n\u00fameros del sector son variables, pero nos ajustamos para llegar; en nuestro caso trabaja toda la familia y de ese modo nos ajustamos. La Ley Ovina es una buena herramienta, hay que usarla m\u00e1s para que haya cada vez m\u00e1s productores\u201d.<\/p>\n

A modo de remate dej\u00f3 una frase que define al segmento: \u201cEl ovino no deja ir a la gente del campo, la retiene. El que tiene ovinos se queda en el campo, es la carne del mensual, de la gente del campo que lo produce y tambi\u00e9n lo come\u201d.<\/p>\n

El m\u00e9dico veterinario Rub\u00e9n Flores tambi\u00e9n acudi\u00f3 a la cita en Yeso desde su lugar en el mundo, Chajar\u00ed, y cont\u00f3 que, desde el a\u00f1o 2000 su caba\u00f1a est\u00e1 focalizada en la raza Ideal, nada m\u00e1s y nada menos, que \u201cpor placer y adaptaci\u00f3n porque a\u00f1o tras a\u00f1os sumamos gen\u00e9tica para mejorar los ejemplares y servir a los productores entrerrianos y correntinos\u201d.<\/p>\n

Dijo que ve al sector en un proceso de crecimiento, en especial entre peque\u00f1os y medianos productores. Al enumerar desaf\u00edos afirm\u00f3 que pasan por elevar la gen\u00e9tica de las majadas para sumar en productividad y rentabilidad.<\/p>\n

\u201cEl apoyo de los gobiernos es necesario, en los a\u00f1os de las d\u00e9cadas de 1960 y 1970 se produc\u00eda mucho y luego se decay\u00f3 hasta reducir mucho el stock. La ley Ovina es una excelente herramienta; pero con respecto a Entre R\u00edos se necesita m\u00e1s presencia, acompa\u00f1amiento en las rurales, difusi\u00f3n de la actividad y asistencia en la realizaci\u00f3n de proyectos de financiamiento\u201d.<\/p>\n

Detall\u00f3 que en su opini\u00f3n deber\u00edan abundar especialistas que los lleven a cabo a partir de la informaci\u00f3n proporcionada por el productor. Y en ese contexto cuestion\u00f3 lo excesivo de los tiempos de espera para acceder a los pr\u00e9stamos, que cuando llegan, dijo, ya dejan de ser convenientes por imperio de la inflaci\u00f3n.<\/p>\n

Por: Campo en Acci\u00f3n (https:\/\/campoenaccion.com\/actualidad\/el-criador-de-ovinos-es-un-fiel-exponente-de-la-gente-de-campo.htm<\/a>)<\/em><\/p>\n

Fuente: https:\/\/www.todoagro.com.ar\/el-criador-de-ovinos-es-un-fiel-exponente-de-la-gente-de-campo\/<\/a><\/p>\n

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