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Tiziana Prada (Braford), Alfonso Bustillo (Angus), Alejandro de la Tour (Hereford) y V\u00edctor Navajas (Brangus) destacaron en el inicio de la muestra el potencial de la actividad e insistieron en la necesidad de dar reglas claras.<\/p>\n
Con gran expectativa y entusiasmo, las principales asociaciones de razas bovinas del pa\u00eds esperaban que, despu\u00e9s de dos a\u00f1os de ausencia por la pandemia, la Exposici\u00f3n Rural de Palermo volviera a abrir sus puertas hoy.<\/strong>\u00a0Y argumentos no faltan:\u00a0\u201cPalermo es Palermo\u201d,\u00a0<\/strong>\u201cpor todo\u00a0lo que significa\u201d,<\/strong>\u00a0\u201cpor la posibilidad de\u00a0volver a juntarse, caba\u00f1eros, expositores y criadores\u201d.\u00a0<\/strong>Por todo eso y mucho m\u00e1s, hab\u00eda\u00a0\u201cmucha ansiedad de regresar a tocar las pistas de la vidriera de la ganader\u00eda del mundo\u201d.<\/strong><\/p>\n Cada uno con sus escenarios particulares, los presidentes de las asociaciones de criadores de\u00a0Angus, Brangus, Hereford y Braford<\/strong>\u00a0conversaron con\u00a0LA NACION<\/strong>\u00a0para contar detalles de la muestra ganadera, los retos que enfrentan y los contratiempos y preocupaciones que tienen en el presente y el futuro.<\/p>\n Con los recientes festejos por el Centenario de la instituci\u00f3n a flor de piel, para\u00a0el presidente de Angus, Alfonso Bustillo,<\/strong>\u00a0las expectativas para la muestra son m\u00e1s que buenas.\u00a0\u201cCon una inscripci\u00f3n de 370 animales, calculamos que unos 340 estar\u00e1n presentes en pista.\u00a0<\/strong>Es un n\u00famero important\u00edsimo para la raza que est\u00e1 en un\u00a0momento insuperable\u201d,\u00a0<\/strong>destac\u00f3.<\/p>\n Por el lado de Brangus, la raza viene creciendo en Palermo. Para\u00a0V\u00edctor Navajas, presidente de la asociaci\u00f3n,\u00a0<\/strong>\u201cPalermo es Palermo\u201d y eso se vio en la buena inscripci\u00f3n que tuvo en esta oportunidad,\u00a0con unos 150 animales convirti\u00e9ndose en la segunda en cantidad de ejemplares.<\/strong><\/p>\n \u201cHay muy buena perspectiva para la exposici\u00f3n.\u00a0Dada la visibilidad y relevancia que tiene la muestra, a los expositores les gusta participar y presentar su trabajo en ese escenario.\u00a0<\/strong>Va a haber muy buen nivel de animales; ya es costumbre que los criadores nos sorprendan con la velocidad de mejora que tienen\u201d,<\/strong>\u00a0afirm\u00f3.<\/p>\n Indic\u00f3 que esperan\u00a0una gran concurrencia de delegaciones extranjeras:\u00a0<\/strong>\u201cYa confirmaron la presencia varios presidentes de asociaciones colegas de Uruguay, Brasil, Paraguay, Bolivia y Colombia, que conforman el grupo Albrangus, con el que venimos trabajando hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os, con un\u00a0muy buen intercambio de informaci\u00f3n y en algunos casos intercambio concreto de gen\u00e9tica\u201d.<\/strong><\/p>\n En este contexto, para\u00a0Alejandro de la Tour,<\/strong>\u00a0presidente de Hereford, \u201cvolver a Palermo, por todo lo que significa, por la posibilidad de volver a juntarse caba\u00f1eros, expositores, criadores y gente interesada en la ganader\u00eda\u201d, genera una buena sensaci\u00f3n.\u00a0<\/strong>Con inscripciones similares a los \u00faltimos a\u00f1os,\u00a0\u201cla raza est\u00e1 manteniendo su participaci\u00f3n en la muestra\u201d.<\/strong><\/p>\n \u201cLa raza est\u00e1 fuerte.<\/strong>\u00a0Hay\u00a0un trabajo muy importante en las cinco comisiones\u00a0<\/strong>(mesopotamia, centro oeste bonaerense, patagonia norte, patagonia sur y Tierra del Fuego). Durante todo este a\u00f1o se consolid\u00f3 el trabajo de evaluaciones gen\u00e9ticas, con avances en la gen\u00f3mica y en la medici\u00f3n de la eficiencia de conversi\u00f3n y formamos parte de la evaluaci\u00f3n gen\u00e9tica panamericana compuesta por cuatro pa\u00edses (Estados Unidos, Canad\u00e1, Uruguay y la Argentina) que tiene un est\u00e1ndar muy estricto para poder participar\u201d, cont\u00f3.<\/p>\n Record\u00f3 que\u00a0dentro de dos a\u00f1os, en 2024, la asociaci\u00f3n va a cumplir un siglo de vida:<\/strong>\u00a0\u201cCon lo cual estamos con la expectativa y los ca\u00f1ones enfocados para ese lado y para trabajar hacia all\u00e1\u201d.<\/p>\n Despu\u00e9s de dos largos a\u00f1os, Braford volver\u00e1 a decir presente en la pista central.\u00a0Tiziana Prada, su presidenta,<\/strong>\u00a0se mostr\u00f3 contenta, entusiasmada y\u00a0\u201ccon mucha ansiedad de volver a tocar las pistas a las que consideran la vidriera de la ganader\u00eda al mundo\u201d.<\/strong><\/p>\n \u201cEn esta oportunidad van a llegar a Buenos Aires\u00a0m\u00e1s de 120 reproductores Braford\u00a0<\/strong>que vienen de todo el pa\u00eds. Es una raza muy federal. En este caso, hay animales que provienen de ocho provincias.\u00a0Participan unas 30 caba\u00f1as y varias delegaciones extranjeras<\/strong>\u00a0nos van a acompa\u00f1ar<\/strong>\u00a0en los d\u00edas de jura y en la entrega de premios. Hay una gran inversi\u00f3n de los criadores en gen\u00e9tica como tambi\u00e9n de nuevos criadores ganaderos que comienzan a criar la raza porque ven en ella una excelente herramienta de producci\u00f3n\u201d, dijo.<\/p>\n De la Tour destac\u00f3 la\u00a0visi\u00f3n optimista que, a pesar de todo, siempre tiene el ganadero argentino.\u00a0<\/strong>\u201cPara producir carne y ser ganadero en cualquier pa\u00eds del mundo y en particular en la Argentina, deb\u00e9s tener una visi\u00f3n optimista\u00a0porque los ciclos de producci\u00f3n son muy largos,<\/strong>\u00a0a diferencia de un ciclo agr\u00edcola que seis meses despu\u00e9s de sembrar y cosechar ten\u00e9s la posibilidad de vender el grano e incluso de almacenarlo si el precio no gusta.\u00a0El productor ganadero tiene que esperar tiempos mucho m\u00e1s largos:<\/strong>\u00a0del servicio al destete ten\u00e9s entre 15 y 17 meses; si despu\u00e9s encima quer\u00e9s engordar el animal ten\u00e9s otros 10, 12 meses, dependiendo de tu sistema productivo\u201d, detall\u00f3.<\/p>\nEl futuro de la ganader\u00eda<\/h2>\n