{"id":26148,"date":"2022-02-04T13:26:23","date_gmt":"2022-02-04T13:26:23","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=26148"},"modified":"2022-02-04T13:26:23","modified_gmt":"2022-02-04T13:26:23","slug":"recomendaciones-para-la-prevencion-del-estres-termico-por-calor-en-aves-de-granja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/recomendaciones-para-la-prevencion-del-estres-termico-por-calor-en-aves-de-granja\/","title":{"rendered":"Recomendaciones para la prevenci\u00f3n del estr\u00e9s t\u00e9rmico por calor en aves de granja"},"content":{"rendered":"

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El\u00a0Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa)<\/strong>\u00a0recomienda a productores y productoras av\u00edcolas tomar\u00a0medidas preventivas para evitar p\u00e9rdidas relacionadas al estr\u00e9s t\u00e9rmico por calor.<\/strong>\u00a0Las condiciones t\u00e9rmicas para las aves deben ser apropiadas a su edad y estadio de desarrollo y\u00a0es necesario evitar niveles extremos de calor, humedad y fr\u00edo.<\/strong><\/p>\n

La temperatura ambiente junto con el nivel de humedad determinan el riesgo de estr\u00e9s t\u00e9rmico.<\/strong>\u00a0El \u00cdndice de Temperatura y Humedad (ITH) es un n\u00famero utilizado para evaluar si las condiciones ambientales resultan estresantes para los animales.<\/p>\n

Las aves son animales homeotermos, esto significa que -a pesar de las fluctuaciones en la temperatura ambiental- son capaces de conservar de manera constante su temperatura corporal.<\/strong>\u00a0Para ello, utilizan diferentes mecanismos. Por ejemplo, si el ave tiene calor, puede reducir la temperatura corporal por el mecanismo de convecci\u00f3n, extendiendo sus alas para aumentar el contacto con el aire m\u00e1s fr\u00edo.<\/p>\n

Otra forma de disminuir la temperatura corporal es por evaporaci\u00f3n.<\/strong>\u00a0Cuando la temperatura dentro del galp\u00f3n es muy elevada, las aves jadean para aumentar el flujo de aire sobre las membranas mucosas del tracto respiratorio, lo que conlleva un gasto de energ\u00eda. Esto puede tener consecuencias graves si el jadeo se prolonga en el tiempo, porque altera el equilibrio \u00e1cido-base del organismo y puede ocasionar la muerte.<\/p>\n

Signos de estr\u00e9s cal\u00f3rico<\/strong>
\nEs importante identificar los signos de estr\u00e9s por calor que pueden evidenciar las aves para atender y mejorar las condiciones ambientales. Algunos de estos signos son:<\/p>\n

Aumento en el consumo de agua; disminuci\u00f3n en el consumo de alimento; alas extendidas; letargia o menor actividad; jadeo: respiraci\u00f3n acelerada y con pico abierto; oscurecimiento de la piel en aves adultas; aumento del n\u00famero de cascarones delgados, reducci\u00f3n del tama\u00f1o y de la producci\u00f3n de huevos en aves de postura; y alejamiento de la fuente de calor y entre s\u00ed y deposiciones l\u00edquidas en pollitos beb\u00e9s.<\/p>\n

Medidas de prevenci\u00f3n<\/strong>
\nEs importante llevar un registro de la temperatura y la humedad en los galpones. La medici\u00f3n de temperatura debe realizarse a nivel de los animales, ya que esta puede variar con la altura. Adem\u00e1s, es importante considerar que la temperatura dentro de las jaulas puede ser mucho m\u00e1s alta que la temperatura del aire medida en los pasillos.<\/p>\n

Para las aves adultas<\/strong>
\nEvite molestar a las aves durante las horas m\u00e1s calurosas del d\u00eda. Procure ajustar los horarios del personal y los programas de iluminaci\u00f3n para que el trabajo de rutina se realice temprano por la ma\u00f1ana o por la noche.<\/p>\n

Disminuya la densidad de alojamiento. Aumente la velocidad del aire a nivel de las aves. De acuerdo a los niveles de temperatura y humedad de los galpones, puede utilizar nebulizadores y vaporizadores. Recuerde que cuando la humedad es alta (superior al 70%) no se recomienda evaporar el agua.<\/p>\n

Utilice rociadores en el techo para refrescar el interior de los galpones. Tambi\u00e9n puede colocar sobretechos y\/o media sombra en los laterales. Maximice el enfriamiento de los galpones durante la noche para prolongar el per\u00edodo de temperatura moderada hasta la ma\u00f1ana siguiente y dar tiempo a los animales para recuperarse.<\/p>\n

Procure ofrecerles agua fresca (ideal a 20\u00b0C), en cantidad suficiente y accesible para todas las aves. Proteja el agua de bebida de la luz directa del sol. Evite la alimentaci\u00f3n en las horas m\u00e1s calurosas. Por ejemplo, ajuste el programa de iluminaci\u00f3n para motivar el consumo de alimento durante el per\u00edodo m\u00e1s fresco del d\u00eda.<\/p>\n

Adec\u00fae la composici\u00f3n de la dieta seg\u00fan las recomendaciones de un profesional. Preste especial atenci\u00f3n al suministro de ingredientes de alta digestibilidad y a los niveles de amino\u00e1cidos, calcio, sodio, f\u00f3sforo, vitaminas y antioxidantes. Procure que la cama permanezca seca. Provea sombra suficiente para todas las aves, evitando que se amontonen.<\/p>\n

En casos extremos, baje la intensidad de la luz durante las horas m\u00e1s calurosas para disminuir la actividad de las aves. Cuente con un plan de contingencia en casos de olas de calor, que contemple las medidas suficientes para evitar el sufrimiento de las aves y las p\u00e9rdidas innecesarias.<\/p>\n

Recuerde que las aves totalmente emplumadas, las razas m\u00e1s pesadas y las alojadas en jaulas son las m\u00e1s sensibles al estr\u00e9s por calor y necesitan cuidados adicionales.<\/p>\n

Para los pollitos beb\u00e9s<\/strong>
\nA diferencia de las aves adultas, los pollitos beb\u00e9s act\u00faan como poiquilotermos, es decir, no puede controlar por s\u00ed mismos la temperatura corporal. Por ello resulta esencial extremar los cuidados en esta etapa de la vida.<\/p>\n

En la recepci\u00f3n de los pollitos beb\u00e9s es necesario ofrecerles agua inmediatamente, para compensar la deshidrataci\u00f3n ocurrida desde el nacimiento hasta su llegada a destino. La temperatura del galp\u00f3n debe estar entre 30 y 32\u00b0C durante toda la primera semana. Luego, debe mantenerse a 26\u00b0C.<\/p>\n

Durante el transporte<\/strong>
\nEvite transportar a las aves en d\u00edas muy calurosos y de humedad elevada. Si debe transportarlas, real\u00edcelo temprano por la ma\u00f1ana o por la noche. Coloque menos aves en cada caja de transporte. En el veh\u00edculo, mantenga algunas cajas de transporte vac\u00edas para aumentar la ventilaci\u00f3n.<\/p>\n

Ante cualquier duda, consulte con su veterinario\/a acreditado\/a en sanidad aviar o envie un correo electr\u00f3nico al Programa de Bienestar Animal\u00a0bianimal@senasa.gob.ar<\/a>\u00a0y\/o al Programa Nacional de Sanidad Aviar\u00a0avesygranja@senasa.gob.ar<\/a>.<\/p>\n

Recuerde que contemplar estas medidas colaborar\u00e1 a mejorar el bienestar animal y redundar\u00e1 en beneficios para los diferentes actores de esta cadena pecuaria.<\/p>\n

Fuente: https:\/\/www.argentina.gob.ar\/noticias\/recomendaciones-para-la-prevencion-del-estres-termico-por-calor-en-aves-de-granja<\/a><\/p>\n

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