{"id":25158,"date":"2021-12-31T11:39:33","date_gmt":"2021-12-31T11:39:33","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=25158"},"modified":"2021-12-31T11:39:33","modified_gmt":"2021-12-31T11:39:33","slug":"la-cria-y-el-ciclo-completo-cierran-el-ano-con-margenes-destacados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/la-cria-y-el-ciclo-completo-cierran-el-ano-con-margenes-destacados\/","title":{"rendered":"La cr\u00eda y el ciclo completo cierran el a\u00f1o con m\u00e1rgenes destacados"},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\"> <\/p><p><\/p>\n<div class=\"fusion-post-title-meta-wrap\">\n<div class=\"code-block code-block-1\">\n<p>Seg\u00fan un informe oficial, se ubican 26 y 23% por encima del promedio de los \u00faltimos diez a\u00f1os. La invernada pierde en la comparaci\u00f3n por el alto valor del ternero, que ni siquiera pudo ser compensado por la suba del novillo en noviembre.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"post-content\">\n<div class=\"pf-content\">\n<p>La Direcci\u00f3n de Estudios Econ\u00f3micos del Ministerio de Agricultura, analiz\u00f3 la evoluci\u00f3n de los m\u00e1rgenes brutos entre junio de 2011 a noviembre de 2021, tomando los modelos m\u00e1s caracter\u00edsticos de cada actividad ganadera: cr\u00eda en Cuenca del Salado (Modelo base), invernada en Regi\u00f3n Subh\u00fameda (Modelo de alta producci\u00f3n) y ciclo completo en C\u00f3rdoba.<\/p>\n<div id=\"attachment_33784\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a style=\"box-sizing: border-box; text-decoration: none; color: #da2844; transition-property: color, background-color, border-color; transition-duration: 0.2s; transition-timing-function: linear;\" href=\"https:\/\/www.valorcarne.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/338-Margen-Bruto.jpg\" data-caption=\"&lt;img class=&quot;wp-image-33784 lazyload&quot; src=&quot;https:\/\/www.valorcarne.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/338-Margen-Bruto-300x222.jpg&quot; alt=&quot;Fuente: Ministerio de Agricultura. 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Se utiliz\u00f3 el IPIM (INDEC) para realizar el ajuste.<\/p>\n<\/div>\n<p>Para la\u00a0<strong>cr\u00eda<\/strong>\u00a0la situaci\u00f3n es comparativamente muy buena: los m\u00e1rgenes de noviembre (a moneda constante) se ubicaron 26% por encima del promedio de la serie; 3% por debajo de los valores de junio de 2011 (inicio del per\u00edodo comparado); y 13% menos que el valor m\u00e1ximo (de noviembre 2015).<\/p>\n<p>El\u00a0<strong>ciclo completo<\/strong> se situ\u00f3 23% por arriba del promedio de diez a\u00f1os; -14% contra el inicio de la serie; y -16% con respecto al valor m\u00e1ximo.<\/p>\n<p>En la\u00a0<strong>invernada<\/strong>\u00a0el margen actual, cualquiera sea el par\u00e1metro de comparaci\u00f3n est\u00e1 m\u00e1s de un 50% por debajo de los valores hist\u00f3ricos, mostrando claramente las dificultades de una activad que se ve muy penalizada por el encarecimiento en el precio del ternero, su principal insumo.<\/p>\n<p>Los m\u00e1rgenes de invernada presentan marcadas oscilaciones todos los a\u00f1os, con un crecimiento desde enero hasta junio, donde alcanza su pico, para luego decaer desde julio hasta noviembre, mes en el que toca el piso.<\/p>\n<p>Estos efectos son consecuencia de la estacionalidad en los precios del ternero de compra (m\u00e1s baratos desde marzo a junio y mucho mayores en la primavera) y de los precios del novillo, que hist\u00f3ricamente caen durante el segundo semestre y que si bien este a\u00f1o tuvieron un fuerte aumento durante noviembre, no fue suficiente como para equilibrar las cuentas.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.valorcarne.com.ar\/la-cria-y-el-ciclo-completo-cierran-el-ano-con-margenes-destacados\/\">https:\/\/www.valorcarne.com.ar\/la-cria-y-el-ciclo-completo-cierran-el-ano-con-margenes-destacados\/<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan un informe oficial, se ubican 26 y 23% por encima del promedio de los \u00faltimos diez a\u00f1os. 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Para la\u00a0cr\u00eda\u00a0la situaci\u00f3n es comparativamente muy buena: los m\u00e1rgenes de noviembre (a moneda constante) se ubicaron 26% por encima del promedio de la serie; 3% por debajo de los valores de junio de 2011 (inicio del per\u00edodo comparado); y 13% menos que el valor m\u00e1ximo (de noviembre 2015). El\u00a0ciclo completo se situ\u00f3 23% por arriba del promedio de diez a\u00f1os; -14% contra el inicio de la serie; y -16% con respecto al valor m\u00e1ximo. 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