En la d\u00e9cada del \u00b480 un grupo de investigadores del INTA cre\u00f3 la raza Pampinta, que ya se difundi\u00f3 en todo el pa\u00eds como una alternativa rentable. Fue bautizada con ese nombre por haber nacido en el seno del INTA Anguil, en la provincia de La Pampa.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
As\u00ed como el f\u00fatbol despierta pasiones, y hay fan\u00e1ticos por una u otra marca de autos, en materia de ganado tambi\u00e9n se ve el esp\u00edritu entusiasta de quienes se enamoran de una raza y hacen de la cr\u00eda un culto.<\/p>\n
Seguramente los investigadores del INTA de la d\u00e9cada del 80 apostaban al buen resultado de sus ensayos en las cruzas de razas ovinas, pero no deben haber imaginado que algunos a\u00f1os despu\u00e9s la Pampinta iba a agrupar a m\u00e1s de 80 caba\u00f1as de criadores. El n\u00famero de ejemplares se ha triplicado en los \u00faltimos a\u00f1os gracias a su buena adaptaci\u00f3n, tanto a diferentes ambientes como sistemas productivos, y hoy se hallan diseminadas por todo el pa\u00eds.<\/p>\n
Daniel Dummler es uno de estos criadores. En Roque P\u00e9rez, ubicado en la depresi\u00f3n de la cuenca del r\u00edo Salado, est\u00e1 la Caba\u00f1a Don Daniel, \u201cdonde sus pasturas intensifican el sabor caracter\u00edstico de la raza\u201d, grafica su propietario. Desde 2001, este establecimiento se dedica a la cr\u00eda y venta de reproductores puros de pedigr\u00ed, y tambi\u00e9n ofrecen corderos para consumo. La Pampinta es la primera raza ovina triple prop\u00f3sito, ya que se destaca por su rendimiento carnicero, lechero y su buena calidad de lana.<\/p>\n
Un poco de historia<\/strong><\/p>\nBautizada as\u00ed por haber nacido en el seno del INTA de Anguil, provincia de La Pampa, la raza Pampinta se obtiene por medio del cruzamiento entre la raza Frisona del Este (3\/4) y Corriedale (1\/4) durante la d\u00e9cada del ochenta e inscripta como raza en la Sociedad Rural Argentina en el a\u00f1o 1996. Hasta 1994, el desarrollo como raza estuvo dirigido hacia la producci\u00f3n de carne, reorient\u00e1ndose luego tambi\u00e9n hacia la producci\u00f3n l\u00e1ctea, resultando un animal con caracter\u00edsticas lecheras y carne magra de r\u00e1pido crecimiento y elevada prolificidad.<\/p>\n
Margarita Rosa Busetti, del INTA Anguil, elabor\u00f3 con otros colegas un documento donde brinda las caracter\u00edsticas de esta nueva raza y el est\u00e1ndar racial: \u201cLos Pampinta son animales de formas alargadas, no demasiado compactos, de tronco poco profundo y t\u00f3rax redondeado. En general, podemos decir que los \u00edndices corporal y tor\u00e1cico se\u00f1alan una disposici\u00f3n a la producci\u00f3n lechera, mientras que los dem\u00e1s \u00edndices zoom\u00e9tricos corresponden a una aptitud carnicera\u201d. En cuanto a la producci\u00f3n de leche, los investigadores observaron que durante el per\u00edodo de amamantamiento (45 d\u00edas desde el parto) la cr\u00eda consume el 40% de lo producido y la cantidad de leche aumenta diariamente. En el post destete, la cantidad de leche producida depende de la edad de la oveja y del n\u00famero de cr\u00edas amamantadas hasta el destete, siendo mayor en las ovejas de m\u00e1s de tres pariciones y en las que amamantaron mellizos y trillizos. Presenta una buena adaptabilidad para el orde\u00f1o mec\u00e1nico, pero de acuerdo a las t\u00e9cnicas de orde\u00f1e estudiadas, al tama\u00f1o de la cisterna mamaria y la posici\u00f3n elevada de los pezones es necesario un repaso a m\u00e1quina para vaciar la ubre. Tambi\u00e9n seg\u00fan ensayos del INTA Anguil es aconsejable un doble orde\u00f1e en el primer tercio de lactancia, ya que se obtiene de este modo un 16% m\u00e1s de leche. La ubre de Pampinta se caracteriza por ser voluminosa desde el parto hasta el segundo tercio de la lactancia, alrededor de los 5 a 6 meses posparto. La edad y la etapa de lactaci\u00f3n modifican sus dimensiones y generalmente el contorno de la ubre se asocia a la mayor producci\u00f3n de leche.<\/p>\n
Uno de los aspectos m\u00e1s apreciados en producci\u00f3n ovina de carne es la prolificidad, ya que permite potenciar la producci\u00f3n de la majada. En el caso de las Pampinta estudiadas en Anguil, los \u00edndices de parici\u00f3n en ovejas de 4 dientes o mayores, luego de 45 d\u00edas de servicio oto\u00f1al, se aproximan al 190 %, con un promedio de 18% de partos simples, 71% de dobles y 11% de triples. \u201cOtro aspecto important\u00edsimo es la precocidad de las borregas, que pueden ser servidas a los 7-8 meses de edad, dando porcentajes de parici\u00f3n del orden del 135 %. Los corderos nacidos de parto simple tienen m\u00e1s peso al nacimiento y mayores ganancias de pesos comparados a los nacidos mellizos de partos dobles, no obstante los kilos de cordero logrados por oveja por hect\u00e1rea son superiores ya que la Pampinta es una raza mellicera\u201d, describe la ingeniera Busetti.<\/p>\n
Diversos ensayos referidos a la producci\u00f3n de carne y conformaci\u00f3n de res muestran los excelentes resultados obtenidos cuando se cruzan madres Pampinta con carneros de diversas razas carniceras como Texel, Hampshire Down o Ile de France. A este buen car\u00e1cter productivo se suma una reconocida calidad en la producci\u00f3n c\u00e1rnica, con la obtenci\u00f3n de corderos con un alto \u00edndice de transformaci\u00f3n y muy buena calidad de res, que se adaptan perfectamente a la producci\u00f3n de corderos magros de 85 d\u00edas de vida y con un peso cercano a los 30kg. \u201cSon animales grandes\u201d, coincide Dummler, \u201clas hembras pesan hasta 100kg y machos hasta 140kg, con cabeza chica y sin lana. Tampoco tienen lana en las patas hasta el tronco, ni en los genitales y barriga. Esto es una ventaja ya que no es necesario hacer limpieza de ojos, ubre, genitales ni patas, y permite una esquila m\u00e1s r\u00e1pida por tener lana solamente en el cuerpo.<\/p>\n
Con el comienzo del verano se produce la esquila, obteniendo de 4 a 6kg de lana por animal, con lo cual estamos frente a una raza con mayor rinde en kg de lana\u201d. \u201cPor otra parte, estos ejemplares son de r\u00e1pido crecimiento (aproximadamente 1kg. cada 3d\u00edas) y de una parici\u00f3n del 200%\u201d, agrega el criador, \u201cCon nacimientos entre 4,500 kg. y 6 kg., se posiciona en unos de los nacimientos m\u00e1s grandes, y teniendo en cuenta el r\u00e1pido crecimiento llegamos en 90 d\u00edas a un peso de 35 kg, con alimentaci\u00f3n natural\u201d.<\/p>\n
Dummler asegura que el mantenimiento de los ovinos es sencillo: basta con un antiparasitario cada cambio de estaci\u00f3n y si hace falta, depende de la alimentaci\u00f3n, un refuerzo de calcio, hierro o alg\u00fan mineral que est\u00e9 faltando. \u201cQuisiera agregar que antiguamente se calculaba 10 ovejas por una vaca. Hoy con las ovejas Pampinta estamos en 8 por vaca. Pero teniendo en cuenta que hablamos de una parici\u00f3n del 200% al nacimiento, podemos decir que en 10has, donde podr\u00edamos tener 10 vacas a una producci\u00f3n de 9 terneros, con ovinos Pampinta obtenemos 80 ovejas que producen m\u00e1s de 120 corderos al a\u00f1o. Es una muy buena alternativa para peque\u00f1os productores o como alternativa a otras actividades\u201d, concluye.<\/p>\n
Algunas caracter\u00edsticas de la raza Pampinta<\/strong><\/p>\nCabeza: Est\u00e1 totalmente desprovista de cornamenta, cubierta con pelos finos color blanco hasta la nuca. Los ojos con orbitales salientes y bien marcados. Tiene orejas largas y finas, con inserciones laterales dirigidas hacia delante y ca\u00eddas levemente.<\/p>\n
Cuello: Robusto, proporcionado, no muy largo y cubierto de lana.<\/p>\n
Cuerpo: Costillar arqueado conforme al tipo c\u00e1rnico, de largo mediano, profundo, medianamente ancho y de aspecto general fuerte. Dorso de largo mediano, con pelvis ancha y amplia en la regi\u00f3n lumbar, grupa de iguales dimensiones en sus di\u00e1metros y levemente ca\u00edda. Los machos presentan sus test\u00edculos bien desarrollados y desprovistos de lana. Las hembras tienen la ubre desarrollada, de tipo globoso, amplia inserci\u00f3n lateral y pezones inclinados levemente hacia delante.<\/p>\n
Extremidades: De hueso fuerte y buena musculatura, cubiertas de lana hasta el codo en las anteriores y hasta el garr\u00f3n en las posteriores. Los aplomos deben ser correctos, no admiti\u00e9ndose ning\u00fan tipo de desviaciones.<\/p>\n
Cola: Desprovista de lana en toda su extensi\u00f3n, buena inserci\u00f3n, fina y larga.<\/p>\n
Lana: Vell\u00f3n semiabierto, poco denso, y mecha de mediana longitud. En ovejas, el peso promedio del vell\u00f3n es de 4,000 a 5,000 Kg. y en carneros de 6,000 a 7,000 Kg. Al lavado su rendimiento es, aproximadamente, del 70 % y la finura de 31 a 35 micras.<\/p>\n
Por Ver\u00f3nica Salamanco \u2013 Art\u00edculo publicado en la Revista Chacra<\/em><\/p>\nFuente: https:\/\/www.todoagro.com.ar\/pampinta-una-raza-triple-proposito-que-sigue-creciendo\/<\/a><\/p>\n<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En la d\u00e9cada del \u00b480 un grupo de investigadores del INTA cre\u00f3 la raza Pampinta, que ya se difundi\u00f3 en todo el pa\u00eds como una alternativa rentable. Fue bautizada con ese nombre por haber nacido en el seno del INTA Anguil, en la provincia de La Pampa. As\u00ed como el f\u00fatbol despierta pasiones, y hay fan\u00e1ticos por una u otra marca de autos, en materia de ganado tambi\u00e9n se ve el esp\u00edritu entusiasta de quienes se enamoran de una raza y hacen de la cr\u00eda un culto. Seguramente los investigadores del INTA de la d\u00e9cada del 80 apostaban al buen resultado de sus ensayos en las cruzas de razas ovinas, pero no deben haber imaginado que algunos a\u00f1os despu\u00e9s la Pampinta iba a agrupar a m\u00e1s de 80 caba\u00f1as de criadores. El n\u00famero de ejemplares se ha triplicado en los \u00faltimos a\u00f1os gracias a su buena adaptaci\u00f3n, tanto a diferentes ambientes como sistemas productivos, y hoy se hallan diseminadas por todo el pa\u00eds. Daniel Dummler es uno de estos criadores. En Roque P\u00e9rez, ubicado en la depresi\u00f3n de la cuenca del r\u00edo Salado, est\u00e1 la Caba\u00f1a Don Daniel, \u201cdonde sus pasturas intensifican el sabor caracter\u00edstico de la raza\u201d, grafica su […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":24841,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-24801","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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