<\/p>\n
Seg\u00fan el \u00faltimo informe de Rosgan, el abrupto cepo impuesto por el gobierno ha golpeado de lleno a esta categor\u00eda en su momento m\u00e1s cr\u00edtico del a\u00f1o.<\/p>\n
De acuerdo a los datos oficiales, la faena del mes de junio totaliz\u00f3 1.066.710 cabezas, 9,2% m\u00e1s que en mayo -mes signado por un prolongado cese de comercializaci\u00f3n-, aunque 12% menos que hace un a\u00f1o.
\nDe este modo, en los primeros seis meses del a\u00f1o, la faena bovina alcanz\u00f3 los 6.317.527 animales, unas 500 mil cabezas menos, comparado con igual per\u00edodo de 2020.<\/p>\n
En su \u00faltimo informe, Rosgan analiz\u00f3 el perfil de faena:\u00a0durante este primer semestre se mat\u00f3 un 12% menos de hembras -vacas y vaquillonas-, 11% menos de novillos y 4% menos de novillitos<\/strong>. La participaci\u00f3n de hembras, que ya ven\u00eda cayendo en los \u00faltimos meses desde el \u00faltimo m\u00e1ximo de casi 50 puntos marcado en mayo de 2020, en junio se reduce a tan solo un 42,1%, casi cuatro puntos menos en relaci\u00f3n al mes previo (45,9%) y cinco menos que en junio pasado (47,1%).<\/p>\n Si bien en una primera lectura resultar\u00eda beneficioso reducir la extracci\u00f3n de hembras, luego de al menos tres a\u00f1os con ca\u00edda en el stock de vientres, no debemos aislar este comportamiento del contexto en el cual se produce. Es decir, algo que en otro entorno podr\u00eda atribuirse plenamente a una decisi\u00f3n genuina de retener vientres de cara a las buenas perspectivas futuras, hoy no deja de estar sesgado por la imposibilidad de vender esa vaca, cuyo principal destino era la exportaci\u00f3n.<\/p>\n Al considerar que, estacionalmente Argentina se encuentra en los meses de mayor salida de este tipo de hacienda, tanto por rechazo como por necesidad de aliviar los campos ante la falta de pasto que ofrece el invierno, este a\u00f1o agravado por la seca,\u00a0no resulta l\u00f3gica una ca\u00edda tan abrupta en tan solo dos meses<\/strong>, m\u00e1s all\u00e1 de la tendencia que pueda estar acompa\u00f1ando este comportamiento. Claramente,\u00a0el abrupto cepo impuesto por el gobierno ha golpeado de lleno a esta categor\u00eda en su momento m\u00e1s cr\u00edtico del a\u00f1o.<\/strong><\/p>\n Mientras tanto, seg\u00fan ha trascendido durante el fin de semana, un equipo t\u00e9cnico del Ministerio de Agricultura se habr\u00eda contactado con dirigentes de la Mesa de Enlace para retomar las negociaciones en vistas a una posible apertura total a China, algo que permitir\u00eda finalmente dar salida a estas vacas de descarte, hoy cautivas por decisi\u00f3n oficial. Seg\u00fan se conoci\u00f3,\u00a0se baraja la posibilidad de liberar en su totalidad las categor\u00edas de vaca conserva y manufactura, las m\u00e1s afectadas por la restricci\u00f3n, manteniendo aquellas con tipificaciones de excelente a muy buena para el consumo interno.<\/strong><\/p>\n Ahora bien, \u00bfqu\u00e9 suceder\u00e1 con los valores tras una potencial liberaci\u00f3n? En los \u00faltimos dos meses, el productor logr\u00f3 colocar en la faena un 30% menos de vacas que las enviadas un a\u00f1o atr\u00e1s, esto es unas 160.000 cabezas menos entre mayo y junio. A su vez, los valores promedio de toda la categor\u00eda cayeron un 20% a causa del cepo, siendo la conserva la m\u00e1s afectada al pasar de niveles medios de $100 a $70 en los \u00faltimos dos meses.<\/strong><\/p>\n Esta postergaci\u00f3n de venta, sumado a la p\u00e9rdida de valor de mercado de este tipo de hacienda, implica para el sector productor un bache financiero de entre $7.400 y $8.800 millones, sin contar los costos extras de suplementaci\u00f3n a los que muchos productores se han visto forzados a incurrir para sostener estas categor\u00edas o incluso, a la p\u00e9rdida por mortandad en aquellos casos en los que su \u00fanico destino fue retenerlas en un campo natural, sin mayores reservas.<\/p>\n Al postergar de manera obligada una venta, no se puede esperar otra cosa que un aluvi\u00f3n de oferta una vez liberadas las restricciones. Si en un escenario hipot\u00e9tico de extremo se sumara a los vol\u00famenes de faena de julio del a\u00f1o pasado (225.000 vacas) toda la faena postergada de los \u00faltimos 60 d\u00edas, la oferta de este mes podr\u00eda alcanzar unas 385.000 vacas, m\u00e1s del doble de lo faenado durante junio, algo que indefectiblemente terminar\u00eda impactando en nuevas bajas de precio.<\/p>\n \u00bfCu\u00e1n evitable es este escenario?\u00a0Depender\u00e1 por un lado de la capacidad de retenci\u00f3n del productor, ya muy golpeado financieramente, y por el otro de la conducta de la industria ante este eventual cambio de escenario.<\/strong><\/p>\n Lo que claramente las autoridades deben aprender de esta experiencia es que ning\u00fan cambio de ciclo ganadero se inicia de manera forzada.<\/strong>\u00a0Lo que hemos visto no es m\u00e1s que una postergaci\u00f3n de ventas cuya vuelta a la normalidad muy probablemente termine generando nuevos costos para el productor.<\/p>\n Fuente: https:\/\/www.agritotal.com\/nota\/faena-de-hembras-inicio-de-una-retencion-forzada\/<\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Seg\u00fan el \u00faltimo informe de Rosgan, el abrupto cepo impuesto por el gobierno ha golpeado de lleno a esta categor\u00eda en su momento m\u00e1s cr\u00edtico del a\u00f1o. De acuerdo a los datos oficiales, la faena del mes de junio totaliz\u00f3 1.066.710 cabezas, 9,2% m\u00e1s que en mayo -mes signado por un prolongado cese de comercializaci\u00f3n-, aunque 12% menos que hace un a\u00f1o. De este modo, en los primeros seis meses del a\u00f1o, la faena bovina alcanz\u00f3 los 6.317.527 animales, unas 500 mil cabezas menos, comparado con igual per\u00edodo de 2020. En su \u00faltimo informe, Rosgan analiz\u00f3 el perfil de faena:\u00a0durante este primer semestre se mat\u00f3 un 12% menos de hembras -vacas y vaquillonas-, 11% menos de novillos y 4% menos de novillitos. La participaci\u00f3n de hembras, que ya ven\u00eda cayendo en los \u00faltimos meses desde el \u00faltimo m\u00e1ximo de casi 50 puntos marcado en mayo de 2020, en junio se reduce a tan solo un 42,1%, casi cuatro puntos menos en relaci\u00f3n al mes previo (45,9%) y cinco menos que en junio pasado (47,1%). 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