{"id":20649,"date":"2021-06-25T12:01:23","date_gmt":"2021-06-25T12:01:23","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=20649"},"modified":"2021-06-25T12:01:23","modified_gmt":"2021-06-25T12:01:23","slug":"un-ternero-por-vaca-y-por-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/un-ternero-por-vaca-y-por-ano\/","title":{"rendered":"Un ternero por vaca y por a\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\"> <\/p><p><\/p>\n<p>Todas las especies buscan multiplicarse en su nicho ecol\u00f3gico. A la hora de producir carne se apunta a lo mismo: potenciar la capacidad reproductiva del bovino para lograr as\u00ed el tan deseado objetivo, tantas veces declamado.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Jorgelina Manes, m\u00e9dica veterinaria integrante de la\u00a0EEA INTA Marcos Ju\u00e1rez, quien adem\u00e1s cuenta con un doctorado en producci\u00f3n animal dentro de sus numerosos t\u00edtulos, fue nuestra interlocutora en una de las tem\u00e1ticas m\u00e1s relevantes en la cr\u00eda de ganado, pero tambi\u00e9n una de las m\u00e1s ineficientes:\u00a0la reproducci\u00f3n.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">En la\u00a0cr\u00eda bovina, el manejo reproductivo es uno de los pilares fundamentales para obtener buenos resultados.\u00a0Lamentablemente en los \u00faltimos 50 a\u00f1os no se ha logrado en promedio mejorar demasiado ninguno de los indicadores clave.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Condicionantes<\/p>\n<p dir=\"ltr\">La\u00a0nutrici\u00f3n\u00a0est\u00e1 altamente relacionada con la actividad ov\u00e1rica, por lo que una\u00a0buena condici\u00f3n corporal\u00a0es indispensable para lograr \u00edndices reproductivos aceptables. El\u00a0diagn\u00f3stico\u00a0de la condici\u00f3n corporal es una\u00a0gran herramienta sin costo\u00a0y que, en aquellos casos en que el score no sea el adecuado, puede\u00a0complementarse con el diagn\u00f3stico ecogr\u00e1fico de la actividad ov\u00e1rica\u00a0para poder proyectar la probabilidad de pre\u00f1ez del rodeo antes del servicio.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Lo aconsejable es en cualquier caso tener un\u00a0correcto manejo de la cadena forrajera\u00a0para poder cubrir los diferentes requerimientos nutricionales a lo largo del ciclo productivo.\u00a0La condici\u00f3n corporal \u00f3ptima se encuentra alrededor de 3 en una escala de 1 a 5\u00a0(donde 1 es extremadamente flaca y 5 es obesa); cuando tenemos animales\u00a0con una condici\u00f3n corporal menor, se inhibir\u00e1 la reanudaci\u00f3n de la actividad reproductiva. Por otro lado, con una condici\u00f3n corporal superior a 4,5 la hembra presentar\u00e1 actividad reproductiva, pero existen trabajos que indican que la fertilidad de esos celos es menor.<\/p>\n<p>C\u00f3mo llegar al parto<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Aquellas vacas que tienen una subnutrici\u00f3n severa al parto y que\u00a0mejoran su plano nutricional en el posparto\u00a0temprano pueden lograr tasas de ovulaci\u00f3n semejantes a las obtenidas con vacas en buen estado corporal. Como resultado,\u00a0se logra reducir el intervalo parto-primera ovulaci\u00f3n; es importante, ya que este par\u00e1metro condiciona la cabeza de parici\u00f3n e implica una reducci\u00f3n del\u00a0anestro.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">El t\u00e9rmino\u00a0anestro significa ausencia de estro o de celo, y puede ser clasificado seg\u00fan sea fisiol\u00f3gico o patol\u00f3gico; los que m\u00e1s repercuten en los sistemas de cr\u00eda son los\u00a0anestros fisiol\u00f3gicos\u00a0y podemos encontrar tres variantes:<\/p>\n<p dir=\"ltr\">x.- El anestro prepuberal,\u00a0que ocurre antes de que la vaquillona entre a la pubertad.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">x.- El anestro gestacional,\u00a0que se da cuando la vaca est\u00e1 gestando, por ende no va a entrar en celo.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">x.- El anestro posparto,\u00a0que se produce inmediatamente despu\u00e9s el parto.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">El anestro prepuberal est\u00e1 influenciado por diferentes factores, en especial los de\u00a0origen\u00a0gen\u00e9tico.\u00a0Por ejemplo, las razas \u00edndicas o continentales, al ser menos precoces, comienzan la pubertad de manera m\u00e1s retrasada que las razas brit\u00e1nicas. La\u00a0ganancia de peso\u00a0y la\u00a0condici\u00f3n corporal\u00a0son otros de los puntos determinantes.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u00bfCu\u00e1les son los factores que condicionan la duraci\u00f3n del anestro posparto?\u00a0Uno de ellos y el m\u00e1s contundente es el\u00a0amamantamiento;\u00a0la presencia del ternero inhibe el reinicio de la actividad hormonal en el ovario. Y por otro lado,\u00a0la nutrici\u00f3n,\u00a0en la cual la falta de un aporte adecuado de nutrientes impedir\u00e1 que este animal reinicie su actividad reproductiva.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Para determinar si una hembra est\u00e1 en anestro, Manes advierte que se puede recurrir al\u00a0estudio de la\u00a0actividad ov\u00e1rica\u00a0utilizando la ecograf\u00eda o mediante palpaci\u00f3n si el veterinario a cargo tiene la experiencia suficiente. Se hace un escaneo de los ovarios para determinar la presencia o ausencia de la actividad folicular, lo cual permitir\u00e1 poder clasificar al anestro como\u00a0superficial\u00a0o\u00a0profundo. Si se encontrase un cuerpo l\u00fateo, es se\u00f1al de que este animal ya se encuentra ciclando.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Primer\u00a0entore<\/p>\n<p dir=\"ltr\">La edad al primer entore influye fundamentalmente en el n\u00famero de cr\u00edas logradas por una hembra a lo largo de su vida \u00fatil. Pero bien, \u00bfc\u00f3mo saber si las vaquillonas ya est\u00e1n en condiciones para ser servidas? Manes realiza un par de recomendaciones:<\/p>\n<p dir=\"ltr\">x.-\u00a0Es necesario alcanzar\u00a0un 60 % del peso adulto, relacionado con la raza o biotipo animal.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">x.-\u00a0Corresponde\u00a0determinar el grado de desarrollo reproductivo del animal, tarea que realizan los veterinarios mediante palpaci\u00f3n rectal o ecograf\u00eda, en que se eval\u00faa el desarrollo del ovario y del \u00fatero. Permite identificar si la hembra es p\u00faber o no.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">x.-\u00a0El\u00a0\u00e1rea p\u00e9lvica\u00a0interesa. Se determina como el producto entre la altura y el ancho de la abertura p\u00e9lvica, utilizando un pelv\u00edmetro hidr\u00e1ulico. Esta es una determinaci\u00f3n que permite predecir\u00a0el riesgo de distocias.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Tiempos acotados<\/p>\n<p dir=\"ltr\">El objetivo como productores de terneros pasa por poder lograr un ternero por vaca y por a\u00f1o. De los 365 d\u00edas del a\u00f1o, la vaca va a cubrir 283 d\u00edas aproximadamente con la gestaci\u00f3n, para luego tener 40 d\u00edas de puerperio, dejando as\u00ed\u00a0solo 42 d\u00edas libres para poder realizar el servicio, lo que implica dos ciclos estrales. Considerando que durante los mismos el celo tiene una duraci\u00f3n de entre 8 y 30 h, esto nos deja\u00a0un per\u00edodo muy acotado para poder pre\u00f1arlas. Es por eso que se debe buscar la forma de potenciar la eficiencia del proceso y reducir los per\u00edodos improductivos al m\u00ednimo posible.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Manes pone de relieve otra cuesti\u00f3n que es de gran importancia:\u00a0por cada d\u00eda que el anestro se prolongue m\u00e1s all\u00e1 de los 60 d\u00edas despu\u00e9s del parto, se perder\u00e1n 833 gramos de ternero por vaca entorada\u00a0(Habich y Joandet, 1978), ya que la p\u00e9rdida se da no s\u00f3lo por alargar el periodo o el intervalo entre partos, con lo cual dejamos de tener un ternero por vaca por a\u00f1o, sino que tambi\u00e9n se ganan menos kilos en ese ternero.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Cabeza de parici\u00f3n<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Al programar los servicios suele escucharse que\u00a0lo importante es tener una buena cabeza de parici\u00f3n, pero \u00bfcu\u00e1l es su fundamento? Lograr el mayor porcentaje de pre\u00f1ez al comienzo del servicio,\u00a0no solo va a dar a la vaca m\u00e1s tiempo para recuperarse, sino que su ternero ser\u00e1 parte de los primeros nacimientos de la temporada, d\u00e1ndole\u00a0mayor tiempo de engorde y pudiendo llegar as\u00ed con un peso superior a la venta.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Si se lograse ingresar al servicio con un alto porcentaje de vacas con buena condici\u00f3n corporal y c\u00edclicas, podr\u00e1 pre\u00f1arse un mayor porcentaje de animales como cabeza de parici\u00f3n, y si bien se seguir\u00e1 teniendo un rodeo con un 90 por ciento de pre\u00f1ez,\u00a0la diferencia se notar\u00e1 en lo kilos de ternero que se obtendr\u00e1n.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Para corregir deficiencias<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Cuando surgen situaciones adversas tales como una\u00a0sequ\u00eda, donde es muy complicado cubrir los requerimientos con el forraje que se dispone, existen otras alternativas como el\u00a0uso de tratamientos hormonales, b\u00e1sicamente el empleo de\u00a0progesterona, que permite inducir la actividad sexual c\u00edclica en vacas en anestro superficial y con una condici\u00f3n corporal sub\u00f3ptima.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Tambi\u00e9n existen casos en los que la vaca llega al parto en una mala condici\u00f3n corporal, y al servicio se encuentra en un grado de anestro profundo donde los ovarios no presentan estructuras, indicando escasa o nula actividad. &#8220;En esas situaciones es probable que como alternativa tenga que realizarse alg\u00fan tipo de\u00a0destete temporario, definitivo\u00a0o precoz e incluso, en casos muy severos, una combinaci\u00f3n de alternativas que incluyan el uso de progesterona y destete para lograr pre\u00f1ar&#8221;,\u00a0explica Manes.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Otra forma de mejorar los resultados obtenidos es mediante la\u00a0inseminaci\u00f3n artificial, ya que este tipo de servicio va de la mano de una inducci\u00f3n y una sincronizaci\u00f3n del celo con el uso de progesterona, lo cual trae aparejado la concentraci\u00f3n del servicio y la inducci\u00f3n de la actividad sexual en las vacas que est\u00e1n en anestro. Adem\u00e1s, al usar semen de animales mejoradores incorporamos al rodeo una\u00a0gen\u00e9tica\u00a0que nos permitir\u00e1 muchas veces tener terneros m\u00e1s pesados y m\u00e1s productivos.<\/p>\n<figure class=\"vsmimage\" contenteditable=\"false\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" id=\"imgv37465v11\" src=\"https:\/\/www.agritotal.com\/files\/image\/35\/35814\/60cb875b6049b.png\" width=\"329\" height=\"261\" data-vsmid=\"35814\" data-owidth=\"329\" data-oheight=\"261\" \/><\/figure>\n<p dir=\"ltr\">\u00a0<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><b>Manejo Sanitario :<\/b>\u00a0<\/p>\n<p class=\"yellow\" dir=\"ltr\">Es indispensable contar con un adecuado plan sanitario. Una revisi\u00f3n anual al plantel de toros previa al servicio, con un m\u00ednimo de 60 d\u00edas para poder sortear cualquier dificultad, evitar\u00e1 retrasos o posibles inconvenientes que pudieran generarse una vez iniciado el mismo.<\/p>\n<p>Mucho cuidado :\u00a0<\/p>\n<p class=\"yellow\"><b>La condici\u00f3n corporal manifiesta el estado de las reservas del animal y a su vez sirve para predecir en qu\u00e9 situaci\u00f3n podemos encontrar el ovario de esa hembra. Sin embargo, muchas veces hallaremos animales que, a pesar de estar en buena condici\u00f3n corporal, si se encuentran perdiendo peso, podr\u00edan reflejar falsamente la situaci\u00f3n de su ovario.\u00a0<\/b><\/p>\n<p>Fuente: https:\/\/www.agritotal.com\/nota\/un-ternero-por-vaca-y-por-ano\/<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todas las especies buscan multiplicarse en su nicho ecol\u00f3gico. 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Condicionantes La\u00a0nutrici\u00f3n\u00a0est\u00e1 altamente relacionada con la actividad ov\u00e1rica, por lo que una\u00a0buena condici\u00f3n corporal\u00a0es indispensable para lograr \u00edndices reproductivos aceptables. El\u00a0diagn\u00f3stico\u00a0de la condici\u00f3n corporal es una\u00a0gran herramienta sin costo\u00a0y que, en aquellos casos en que el score no sea el adecuado, puede\u00a0complementarse con el diagn\u00f3stico ecogr\u00e1fico de la actividad ov\u00e1rica\u00a0para poder proyectar la probabilidad de pre\u00f1ez del rodeo antes del servicio. Lo aconsejable es en cualquier caso tener un\u00a0correcto manejo de la cadena forrajera\u00a0para poder cubrir los diferentes requerimientos nutricionales a lo largo [&hellip;]","og_url":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/un-ternero-por-vaca-y-por-ano\/","og_site_name":"Proagro","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/proagrolab","article_published_time":"2021-06-25T12:01:23+00:00","og_image":[{"width":734,"height":291,"url":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/25-06_3.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Admin Proagro","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Admin Proagro","Est. reading time":"8 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/un-ternero-por-vaca-y-por-ano\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/un-ternero-por-vaca-y-por-ano\/"},"author":{"name":"Admin 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