{"id":19229,"date":"2021-03-31T12:05:17","date_gmt":"2021-03-31T12:05:17","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=19229"},"modified":"2021-03-31T12:05:17","modified_gmt":"2021-03-31T12:05:17","slug":"tras-las-lluvias-se-abre-un-nuevo-escenario-para-el-criador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/tras-las-lluvias-se-abre-un-nuevo-escenario-para-el-criador\/","title":{"rendered":"Tras las lluvias, se abre un nuevo escenario para el criador"},"content":{"rendered":"

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Seg\u00fan Rosgan, los criadores avanzar\u00e1n efectivamente hacia una retenci\u00f3n, tras haber transitado los \u00faltimos dos a tres a\u00f1os con una alta faena de hembras.<\/p>\n

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La casi nula oferta h\u00eddrica con la que se transit\u00f3 gran parte de febrero e inicios de marzo, llevaron a muchas zonas de cr\u00eda a replantear sus estrategias, anticipando destetes y liberando los campos, muy a pesar de la retenci\u00f3n de hacienda a la que tiende el mercado.<\/p>\n

Sin embargo, las lluvias registradas en las dos \u00faltimas semanas llegan de manera muy oportuna para levantar las restricciones h\u00eddricas que ven\u00edan registrando varias zonas productoras tanto del centro pampeano, como del noreste del pa\u00eds, permitiendo consolidar un nuevo escenario forrajero a inicios de la zafra.<\/p>\n

Porcentaje de Agua \u00datil (AU) en el perfil del suelo.<\/strong><\/p>\n

Como ya se ven\u00eda anticipado, varios factores conflu\u00edan en una zafra probablemente m\u00e1s pausada en el tiempo, con una alta participaci\u00f3n de invernadores tradicionales pujando por hacerse de esos terneros que el criador, no estar\u00eda tan dispuesto a ceder.\u00a0Precisamente el clima es el factor que, esper\u00e1bamos, pod\u00eda llegar a condicionar ese mayor nivel de retenci\u00f3n deseado en los campos,<\/strong>\u00a0debiendo mover los animales a otras zonas invernadoras o incluso acudir anticipadamente a los corrales, a pesar de la desfavorable relaci\u00f3n que plantea el precio del ma\u00edz. Afortunadamente, este condicionarte pareciera estar debilit\u00e1ndose.<\/p>\n

Por otra parte,\u00a0es importante tener en cuenta que el sector de la cr\u00eda viene de transitar un 2020 con muy buenos resultados.<\/strong>\u00a0Precios del ternero que se duplicaron en el \u00faltimo a\u00f1o combinado con muy buenos precios de la vaca de descarte, generaron m\u00e1rgenes para la cr\u00eda -medidos en moneda constante- en torno a un 40% superiores a los obtenidos durante el ciclo previo. Esta situaci\u00f3n, acompa\u00f1ada por el clima, es la que le permite al criador acoplarse a las muy buenas perspectivas ganaderas, capitaliz\u00e1ndose v\u00eda una mayor retenci\u00f3n.<\/p>\n

Al analizar el cuadro general a mediano y largo plazo,\u00a0se consolida a\u00fan m\u00e1s un escenario de precios sostenidos para la hacienda.<\/strong>\u00a0Desde el plano global, ya hemos analizando en Lotes de Noticias anteriores el desbalance de oferta y demanda al cual nos dirigimos en los pr\u00f3ximos ciclos, con una demanda China que no detiene su apetito de compra -aun con dudas respecto de la superaci\u00f3n real de la peste porcina- y una oferta cuyos principales proveedores se encuentran transitando fases de ligera a moderada retenci\u00f3n.<\/p>\n

 <\/p>\n

Entre este grupo de principales proveedores claramente se encuentra Argentina.<\/strong>\u00a0Aun sin n\u00fameros confirmados por datos de vacunaci\u00f3n o stock a nivel nacional, el sector ya descuenta una merma importante en el n\u00famero de terneros destetados este a\u00f1o. Algo que en la primavera pasada anticip\u00e1bamos como un posible recorte de entre 300 y 400 mil terneros menos, hoy ya se sit\u00faa en una hip\u00f3tesis de m\u00ednima. Sucede que al menor n\u00famero de vientres en servicio (560 mil) se sumaron condiciones que afectaron fuertemente la condici\u00f3n de esos vientres para sostener la tasa de pre\u00f1ez<\/strong>\u00a0y posteriormente, en algunas zonas tambi\u00e9n se ha observado un aumento de la mortandad de terneros en lactancia. Un combo que nos conduce a un escenario de zafra con menor disponibilidad total de terneros.<\/p>\n

Si bien a\u00fan no se puede confirmar un nivel de retenci\u00f3n importante como ha habido tras la gran liquidaci\u00f3n de los a\u00f1os 2008-2009o, m\u00e1s recientemente, durante el per\u00edodo 2016-2017, cuando se evidenciaba un inminente cambio de pol\u00edticas productivas, existen se\u00f1ales del mercado que anticipan esa tenencia.<\/strong><\/p>\n

Una de ellas es la menor oferta de terneras que se est\u00e1 viendo en este inicio de zafra.<\/strong>\u00a0Si analizamos la participaci\u00f3n de terneras sobre el total de lotes de terneros\/as de invernada ingresados en los diferentes remates del mes de marzo de ROSGAN, surge un indicador sumamente elocuente. El 2020 se descarta del an\u00e1lisis por tratarse de un remate ocurrido durante los primeros d\u00edas de abril y en un contexto donde seguramente se mezclen diferentes factores que pueden sesgar la interpretaci\u00f3n. Sin embargo, comparando con los ciclos previos, la participaci\u00f3n de terneras sobre el total de invernada (terneros, terneras y lotes mixtos) subastados en los dos remates del mes de marzo alcanza un escaso 13%, en total consistencia con los porcentajes registrados en per\u00edodos asociados a fases de retenci\u00f3n.<\/p>\n

Porcentaje de terneras sobre el total de invernada comercializadas en remates ROSGAN del mes de marzo.<\/strong><\/p>\n

En efecto,\u00a0sustentando los datos, se observa un criador muy activo buscando la reposici\u00f3n.<\/strong>\u00a0Por un lado, retiene las terneras, pero tambi\u00e9n a medida que vende los machos intenta reponer hembras para luego recriar y hacerse de un mayor n\u00famero de vaquillonas.<\/p>\n

En tal sentido,\u00a0un cambio de tendencia en t\u00e9rminos clim\u00e1ticos permitir\u00e1 a los criadores avanzar efectivamente hacia una retenci\u00f3n,<\/strong>\u00a0tras haber transitado los \u00faltimos dos a tres a\u00f1os con una alta faena de hembras que, si bien contribuy\u00f3 de alg\u00fan modo a generar una “limpieza” de vientres poco productivos, tambi\u00e9n nos condujo a moderada liquidaci\u00f3n cuyos efectos percibiremos en al menos las dos pr\u00f3ximas zafras.<\/p>\n

Fuente: https:\/\/www.agritotal.com\/nota\/tras-las-lluvias-se-abre-un-nuevo-escenario-para-el-criador\/<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Seg\u00fan Rosgan, los criadores avanzar\u00e1n efectivamente hacia una retenci\u00f3n, tras haber transitado los \u00faltimos dos a tres a\u00f1os con una alta faena de hembras. La casi nula oferta h\u00eddrica con la que se transit\u00f3 gran parte de febrero e inicios de marzo, llevaron a muchas zonas de cr\u00eda a replantear sus estrategias, anticipando destetes y liberando los campos, muy a pesar de la retenci\u00f3n de hacienda a la que tiende el mercado. Sin embargo, las lluvias registradas en las dos \u00faltimas semanas llegan de manera muy oportuna para levantar las restricciones h\u00eddricas que ven\u00edan registrando varias zonas productoras tanto del centro pampeano, como del noreste del pa\u00eds, permitiendo consolidar un nuevo escenario forrajero a inicios de la zafra. Porcentaje de Agua \u00datil (AU) en el perfil del suelo. 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