<\/p>\n
En las zonas m\u00e1s afectadas los productores aplican estrategias para quitar carga a los campos de cara al pr\u00f3ximo oto\u00f1o-invierno.<\/p>\n
Finalmente cayeron en muchas zonas unos mil\u00edmetros de agua que alivian las grietas del suelo, pero en las zonas ganaderas donde m\u00e1s se sinti\u00f3 la escasez de las \u00faltimas semanas, el d\u00e9ficit ya activ\u00f3 medidas de manejo que apuntan a\u00a0reducir la presi\u00f3n sobre el campo de cara al oto\u00f1o y el invierno<\/strong>.<\/p>\n Una de esas zonas cr\u00edticas es la provincia de Chaco, donde se repite de forma m\u00e1s generalizada una situaci\u00f3n que se vivi\u00f3 el a\u00f1o pasado. \u201cLlevamos m\u00e1s de un mes con temperaturas muy elevadas y sin ninguna precipitaci\u00f3n<\/strong>. La demanda atmosf\u00e9rica es alt\u00edsima, la sequ\u00eda de verano es m\u00e1s compleja que la de invierno porque nos encontramos con vacas con el servicio reci\u00e9n terminado y con ternero al pie, y\u00a0una escasez forrajera grave ya que la situaci\u00f3n clim\u00e1tica viene acumul\u00e1ndose en el \u00faltimo a\u00f1o y medio<\/strong>\u201d, describe en di\u00e1logo con\u00a0Clar\u00edn Rural<\/strong>\u00a0el especialista en producci\u00f3n animal subtropical del INTA Colonia Ben\u00edtez, Jos\u00e9 Rosello.<\/p>\n Seg\u00fan detalla el t\u00e9cnico, el noreste de Chaco recibi\u00f3 alguna precipitaci\u00f3n, pero la zona m\u00e1s afectada est\u00e1 en el centro de la provincia -S\u00e1enz Pe\u00f1a, Quitilipi y Machagai-, y el sur, los departamentos de Tapenag\u00e1 y San Fernando, bastante importantes en t\u00e9rminos de stock.<\/p>\n \u201cLa oferta forrajera est\u00e1 muy comprometida. En esta \u00e9poca, en los sistemas de cr\u00eda deber\u00edamos estar con la mayor oferta de todo el a\u00f1o y la acumulaci\u00f3n para el invierno, pero\u00a0la oferta es muy baja y en los bajos empiezan a aparecer especies t\u00f3xicas, le\u00f1osas\u2026<\/strong>\u201d, dice. Seg\u00fan explica Rosello, la oferta forrajera de la zona est\u00e1 compuesta fundamentalmente por pasturas megat\u00e9rmicas o pastizales que se desarrollan durante la primavera y el verano. \u201cAhora\u00a0estamos entrando en el oto\u00f1o viendo que en el invierno tendremos dificultades<\/strong>\u201d, advierte.<\/p>\n Ante este panorama, el especialista del INTA recomienda, en primera instancia, destetar a los terneros que est\u00e9n al pie de las vacas, mirar la condici\u00f3n corporal de las vacas, hacer tactos y\u00a0clasificar los vientres para darles la suplementaci\u00f3n adecuada seg\u00fan su condici\u00f3n<\/strong>. En segundo lugar, realizar un inventario de las existencias forrajeras y alimenticias y adquirir lo necesario para asegurar las ganancias de peso de las vacas en la recr\u00eda de primero y segundo a\u00f1o. Y en tercer lugar, revisar todas las fuentes de agua para evitar p\u00e9rdidas y que est\u00e9 en cantidad y calidad necesaria para todas las categor\u00edas.<\/p>\n Algunos cientos de kil\u00f3metros m\u00e1s al sur, con otro paisaje pero la misma vocaci\u00f3n criadora, los productores ganaderos del sur de la Pampa y norte de R\u00edo Negro\u00a0buscan la manera de salvar la condici\u00f3n de sus rodeos<\/strong>. All\u00ed, como explica el m\u00e9dico veterinario Cristian Burtre, presidente del CREA de R\u00edo Colorado, se trabaja casi exclusivamente en campos naturales, y aunque las precipitaciones acumuadas durante 2020 no distan mucho de la media,\u00a0el momento en el que cayeron no fue el m\u00e1s favorable para el estado actual del forraje<\/strong>.<\/p>\n \u201cTenemos una variabilidad de 270 a 360 mil\u00edmetros ca\u00eddos durante 2020 para distintos campos del departamento Pichi Mahuida. Nuestra media es de 370-380, pero el problema es que llovi\u00f3 muy atrasado durante el oto\u00f1o, y en invierno las temperaturas m\u00ednimas estuvieron bajo la media. La primavera fue tard\u00eda y llovieron unos 170 mm sobre fines de la estaci\u00f3n. Se not\u00f3 el cambio en el campo, sobre todo en los que vienen haciendo rotaciones de pastoreo, hubo muy buen estado en la hacienda y de hecho tenemos destetes bastante interesantes, pero ya\u00a0en enero y febrero no llovi\u00f3, con el agravante de que hubo temperaturas m\u00ednimas elevadas y mucho viento<\/strong>, lo cual sec\u00f3 much\u00edsimo el campo\u201d, describe.<\/p>\n Ante este panorama, la reacci\u00f3n fue quitar carga. \u201cAlgunos, aprovechando el mercado chino, han hecho su descarte de vacas\u201d, comenta el productor, y agrega que en lineas generales se han anticipado los destetes. \u201cB\u00e1sicamente lo que se hizo fue que los terneros de mayor kilaje (+150 kilos) est\u00e1n en potreros con suplementaci\u00f3n o en zonas bajo riego, y la mayor\u00eda de los terneros chiquitos se est\u00e1n encerrando con nucleos proteicos.\u00a0Las cargas est\u00e1n en alrededor del 80 por ciento de lo ideal<\/strong>\u201d, remarca.<\/p>\n Respecto a la oferta forrajera, Burtre destaca que los campos que fueron quemados en 2017 y 2018, si fueron acompa\u00f1ados con rotaci\u00f3n de pasturas, hoy tienen un pasto de mejor calidad y hacen que la hacienda se mantenga en mejor estado. Luego explica que en esa zona, al igual que en el norte,\u00a0el precio del ternero ronda hoy los 200 pesos, pero que esperan una nueva suba<\/strong>\u00a0por lo que muchos hacen el esfuerzo de retener la hacienda de invernada. \u201cSe hacen recr\u00edas cortas y se los lleva a feedlot<\/strong>\u201d, describe, y comenta una alternativa en la que este a\u00f1o est\u00e1n poniendo fichas con el grupo CREA: \u201cUnos 800-1000 terneros ser\u00e1n llevados a hacer recr\u00eda en un campo bajo riego en el que comer\u00e1n sorgo y ma\u00edces cortapicados, con pasturas\u201d.<\/p>\n As\u00ed, las tecnolog\u00edas y el manejo hacen de la ganader\u00eda una de las actividades con mayor adaptabilidad y resiliencia en cualquier zona del pa\u00eds.<\/p>\n Fuente: https:\/\/www.clarin.com\/rural\/seca-activo-mecanismos-supervivencia-ganadera_0_NsywfspYX.html<\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En las zonas m\u00e1s afectadas los productores aplican estrategias para quitar carga a los campos de cara al pr\u00f3ximo oto\u00f1o-invierno. Finalmente cayeron en muchas zonas unos mil\u00edmetros de agua que alivian las grietas del suelo, pero en las zonas ganaderas donde m\u00e1s se sinti\u00f3 la escasez de las \u00faltimas semanas, el d\u00e9ficit ya activ\u00f3 medidas de manejo que apuntan a\u00a0reducir la presi\u00f3n sobre el campo de cara al oto\u00f1o y el invierno. Una de esas zonas cr\u00edticas es la provincia de Chaco, donde se repite de forma m\u00e1s generalizada una situaci\u00f3n que se vivi\u00f3 el a\u00f1o pasado. \u201cLlevamos m\u00e1s de un mes con temperaturas muy elevadas y sin ninguna precipitaci\u00f3n. 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