El INTA inform\u00f3 que el bienestar animal y la productividad otorgan mejores resultados finales.<\/p>\n
Las Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas son una pieza\u00a0clave en la producci\u00f3n de hacienda.<\/strong>\u00a0En este sentido, el INTA resalt\u00f3 que este manejo potencia el bienestar animal y la productividad.\u00a0<\/p>\n En base a los datos aportados por el instituto, aquellos sistemas ganaderos que cuentan con libre\u00a0disponibilidad de alimento y agua fresca<\/strong>, lugares secos y confortables para el descanso generan tal bienestar animal que repercute en los\u00a0rendimientos y calidad del producto final<\/strong>. Feedlots ecol\u00f3gicos y el destete precoz son buenas pr\u00e1cticas ganaderas.<\/p>\n \u201cM\u00e1s de una d\u00e9cada de\u00a0investigaci\u00f3n, an\u00e1lisis y observaci\u00f3n<\/strong>\u00a0nos permite asegurar que consolidar dos modelos productivos como el feedlots ecol\u00f3gico y el destete precoz tienen amplias ventajas en el rendimiento y calidad del producto final\u201d, especific\u00f3 Juan Sebasti\u00e1n Vittone, veterinario del INTA Concepci\u00f3n del Uruguay, Entre R\u00edos.<\/p>\n El t\u00e9cnico del INTA sostuvo que cada vez que se le ofrece una\u00a0mejora en la condici\u00f3n del ambiente,<\/strong>\u00a0como la libre disponibilidad de lugares secos y limpios para descansar, as\u00ed como comida y agua fresca mejora mucho el rendimiento carnicero. Asimismo, remarc\u00f3 la\u00a0necesidad de incorporar niveles de confort<\/strong>\u00a0superiores a todo el conjunto del sistema para que los animales expresen su potencial productivo al m\u00e1ximo.<\/p>\n \u201cCon respecto al destete de terneros chicos, el efecto del\u00a0bienestar animal es absolutamente directo\u201d<\/strong>, se\u00f1al\u00f3 Vittone. Al mismo tiempo, resalt\u00f3 que es importante evitar el maltrato mediante perros, caballos o golpes.<\/p>\n Cabe destacar que la\u00a0primera semana de confinamiento<\/strong>\u00a0es importante que no sienta miedo. De lo contrario, el animal va a tardar m\u00e1s tiempo en aprender a comer, lo que demora y afecta su ganancia de peso y potencial de crecimiento.<\/p>\n \u201cSe trata de una edad en la que la tasa de crecimiento es muy alta y esta debe ser cubierta con adecuados niveles de consumo de alimentos formulados espec\u00edficamente para la categor\u00eda\u201d, sostuvo. Los datos del INTA permiten se\u00f1alar que los modelos de\u00a0engorde tipo feedlots ecol\u00f3gico,<\/strong>\u00a0con m\u00e1s espacio y libre acceso a la comida se mejor\u00f3 el rendimiento gancho que pas\u00f3 de 58 a 60 por ciento.<\/p>\n El especialista reconoci\u00f3 que una terminaci\u00f3n en esa condici\u00f3n\u00a0requiere entre 20 y 30 d\u00edas m\u00e1s que una terminaci\u00f3n con suministro<\/strong>\u00a0diario controlado\u201d. Y agreg\u00f3: \u201cSi bien redunda en una mejora de bienestar animal y rendimiento carnicero, prolonga un poco el per\u00edodo de terminaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n Por otra parte, Vittone coment\u00f3: \u201cTrabajamos en lograr\u00a0bioindicadores que reflejen el bienestar animal<\/strong>\u00a0o detecten las malas pr\u00e1cticas a fin de poder corregirlas a tiempo\u201d. Tambi\u00e9n asegur\u00f3 que la ausencia de bienestar animal se detecta con claridad.\u00a0<\/p>\n \u201cEs realmente muy importante que\u00a0profesionales, operadores y empresas<\/strong>\u00a0entiendan los riesgos que implica un mal manejo y c\u00f3mo es posible modificarlo en beneficio de los animales y del sistema ganadero\u201d, destac\u00f3 el investigador.<\/p>\n Los feedlots tradicionales sin previsiones de infraestructura, con mucho barro y precarias condiciones sanitarias tienen consecuencias directas, destacaron desde el INTA. \u201cAfecta la calidad del producto final, en el rendimiento, la\u00a0sostenibilidad, sustentabilidad<\/strong>\u00a0y rendimientos de la producci\u00f3n y hay impacto en el ambiente y en la percepci\u00f3n de los consumidores de carne\u201d, concluy\u00f3 Vittone.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El INTA inform\u00f3 que el bienestar animal y la productividad otorgan mejores resultados finales. Las Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas son una pieza\u00a0clave en la producci\u00f3n de hacienda.\u00a0En este sentido, el INTA resalt\u00f3 que este manejo potencia el bienestar animal y la productividad.\u00a0 En base a los datos aportados por el instituto, aquellos sistemas ganaderos que cuentan con libre\u00a0disponibilidad de alimento y agua fresca, lugares secos y confortables para el descanso generan tal bienestar animal que repercute en los\u00a0rendimientos y calidad del producto final. Feedlots ecol\u00f3gicos y el destete precoz son buenas pr\u00e1cticas ganaderas. \u201cM\u00e1s de una d\u00e9cada de\u00a0investigaci\u00f3n, an\u00e1lisis y observaci\u00f3n\u00a0nos permite asegurar que consolidar dos modelos productivos como el feedlots ecol\u00f3gico y el destete precoz tienen amplias ventajas en el rendimiento y calidad del producto final\u201d, especific\u00f3 Juan Sebasti\u00e1n Vittone, veterinario del INTA Concepci\u00f3n del Uruguay, Entre R\u00edos. 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