Seg\u00fan un estudio, el sector av\u00edcola registr\u00f3 en lo que va del 2020 una suba de 3,3% en el consumo interno, y casi un 4% en producci\u00f3n.<\/p>\n
Seg\u00fan un estudio del IES (Investigaciones Econ\u00f3micas Sectoriales), la producci\u00f3n de carne aviar\u00a0 totaliz\u00f3 922 mil toneladas en los primeros cinco meses del a\u00f1o, con un crecimiento del 3,9% en comparaci\u00f3n con las 887 mil toneladas de igual periodo del a\u00f1o anterior.<\/p>\n
Por su parte, el consumo de ceste producto durante los primeros cinco meses de 2020 alcanz\u00f3 las 825 mil toneladas, siendo un 3,3% superior respecto de las 799 mil toneladas de igual periodo del a\u00f1o 2019.\u00a0<\/p>\n
Las exportaciones alcanzaron un total de 98,4 miles de toneladas, con una expansi\u00f3n del 8,3% en los primeros cinco meses de 2020. En valores, el incremento fue leve, m\u00e1s precisamente del 0,9%, y alcanz\u00f3 los u$s 143,7 millones contra u$s 142,4 millones de igual periodo de 2019.<\/p>\n
Al igual que en los a\u00f1os previos, el volumen de importaciones fue \u00ednfimo en los primeros cinco meses de 2020, equivalente al 0,3% del consumo en el acumulado a mayo de 2020, con 1982 toneladas compradas al exterior, lo que se tradujo en un derrumbe del 56,6%. En valores, el escenario present\u00f3 una contracci\u00f3n del 30,8% interanual, al efectuarse compras al exterior por u$s 8,7 millones.\u00a0<\/p>\n
En el acumulado a mayo de 2020, China se ubic\u00f3 como principal comprador de los productos av\u00edcolas argentinos, con el 65% de las compras en valores; seguido por Chile (al desplazar a Sud\u00e1frica), con el 10,4%; por Sud\u00e1frica, con el 6,8%; Singapur, con el 4,4%; y Arabia Saudita, 4%. En cuanto a las cantidades, se mantuvieron los lugares ocupados en el ranking de valores, aunque con diferencias en las participaciones.<\/p>\n
El tipo de cambio real alto impact\u00f3 en los costos de los productores y los ubic\u00f3 por encima del incremento de los precios del pollo tanto minoristas como mayoristas. De esta manera, al presentar una estrecha correlaci\u00f3n con el tipo de cambio (el ma\u00edz es el principal insumo) los costos observaron un incremento cercano al 60%.<\/p>\n
El precio interno del ma\u00edz (principal componente de los costos de producci\u00f3n) registr\u00f3 un considerable incremento, al pasar de 5,8 $\/kg en promedio en los cuatro meses de 2019 a 9,1 $\/kg en 2020, lo que se tradujo en un fuerte aumento del 57% acumulado. Bajo este escenario, se acrecent\u00f3 significativamente la presi\u00f3n que ejerce la suba de los costos sobre los m\u00e1rgenes de rentabilidad de los productores, ya que la suba en los precios mayoristas del pollo fue menor al aumento del precio del ma\u00edz (41,7% vs 51,1% interanual en abril).<\/p>\n
Las exportaciones de carne aviar presentaron un importante crecimiento en cantidades y una leve expansi\u00f3n en los valores en los primeros cinco meses del 2020, encamin\u00e1ndose a su segundo a\u00f1o consecutivo de expansi\u00f3n. El incremento en t\u00e9rminos generales encuentra explicaci\u00f3n por el incremento en los env\u00edos en cantidades a China (fuerte suba debido al brote de la peste porcina africana), Chile, Sud\u00e1frica y Singapur, mientras que los env\u00edos a Brasil y Rusia presentaron una merma.<\/p>\n
Recordemos que en diciembre de 2019, el Gobierno Nacional decidi\u00f3 una suba en las retenciones a los env\u00edos externos, entre ellos las carnes, que en el caso del pollo se ubicaron en el 9%, con un considerable incremento.\u00a0 En este contexto de diversificaci\u00f3n de las ventas, en el acumulado a mayo de 2020, las exportaciones alcanzaron un total de 98,4 miles de toneladas, con una expansi\u00f3n del 8,3% frente a las 90,9 miles de toneladas exportadas en los cinco meses 2019.<\/p>\n
En valores, el incremento fue leve, m\u00e1s precisamente del 0,9%, y alcanz\u00f3 los u$s 143,7 millones contra u$s 142,4 millones de igual periodo de 2019. De esta forma, en los cinco meses de 2020 la participaci\u00f3n de las exportaciones en la producci\u00f3n alcanz\u00f3 el 10,7%, contra el 10,2% registrado en igual periodo del a\u00f1o de 2019, con una suba del 4,2% en la participaci\u00f3n de las exportaciones.<\/p>\n
Fuente: https:\/\/news.agrofy.com.ar\/noticia\/188220\/que-va-ano-crecio-produccion-y-consumo-pollo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Seg\u00fan un estudio, el sector av\u00edcola registr\u00f3 en lo que va del 2020 una suba de 3,3% en el consumo interno, y casi un 4% en producci\u00f3n. Seg\u00fan un estudio del IES (Investigaciones Econ\u00f3micas Sectoriales), la producci\u00f3n de carne aviar\u00a0 totaliz\u00f3 922 mil toneladas en los primeros cinco meses del a\u00f1o, con un crecimiento del 3,9% en comparaci\u00f3n con las 887 mil toneladas de igual periodo del a\u00f1o anterior. Por su parte, el consumo de ceste producto durante los primeros cinco meses de 2020 alcanz\u00f3 las 825 mil toneladas, siendo un 3,3% superior respecto de las 799 mil toneladas de igual periodo del a\u00f1o 2019.\u00a0 Las exportaciones alcanzaron un total de 98,4 miles de toneladas, con una expansi\u00f3n del 8,3% en los primeros cinco meses de 2020. En valores, el incremento fue leve, m\u00e1s precisamente del 0,9%, y alcanz\u00f3 los u$s 143,7 millones contra u$s 142,4 millones de igual periodo de 2019. Al igual que en los a\u00f1os previos, el volumen de importaciones fue \u00ednfimo en los primeros cinco meses de 2020, equivalente al 0,3% del consumo en el acumulado a mayo de 2020, con 1982 toneladas compradas al exterior, lo que se tradujo en un derrumbe del 56,6%. En […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":14849,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-14841","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n