{"id":12580,"date":"2020-04-24T12:34:53","date_gmt":"2020-04-24T12:34:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.proagrolab.com.ar\/?p=12368"},"modified":"2020-06-05T18:16:05","modified_gmt":"2020-06-05T18:16:05","slug":"cuarentena-activa-como-manejar-las-amenazas-actuales-del-negocio-ganadero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/cuarentena-activa-como-manejar-las-amenazas-actuales-del-negocio-ganadero\/","title":{"rendered":"Cuarentena activa: \u00bfC\u00f3mo manejar las amenazas actuales del negocio ganadero?"},"content":{"rendered":"<p>El futuro cercano est\u00e1 desaf\u00edando al productor. Idealmente, el reto es eludirlo con una estrategia a campo que extienda los plazos comerciales. Los consejos.<\/p>\n<p>Prima un\u00a0<strong>contexto ganadero<\/strong>\u00a0diferente, con una combinaci\u00f3n de factores que impera atravesar una cuarenta activa y proactiva, haciendo ajustes y tomando decisiones clave. El mercado europeo est\u00e1 cerrado. Los chinos est\u00e1n en una \u201cfase de regreso a la normalidad\u201d de la demanda. La importaci\u00f3n israel\u00ed cerrada y un mercado interno activo por ahora, pero que puede detenerse en los pr\u00f3ximos meses.\u00a0<\/p>\n<p><strong>Diego Ponti<\/strong>, asesor y experto en temas ganaderos de la consultora AZ Group, dialog\u00f3 con\u00a0<strong>Infocampo<\/strong>\u00a0y, describiendo este panorama antedicho, dej\u00f3 algunos consejos para productores y t\u00e9cnicos.<\/p>\n<div id=\"related\">\n<div class=\"ncc\">\n<p>Ser\u00e1 del 6 al 10 de agosto en Buenos Aires, Rosario y C\u00f3rdoba. Llegar\u00e1n empresas de varios pa\u00edses para conocer start ups nacionales enfocadas en el\u00a0campo. La agenda.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>\u201cRespecto a los \u00faltimos cuatro a\u00f1os, el productor sigue atrasado en\u00a0<strong>d\u00f3lares<\/strong>\u00a0y contra la inflaci\u00f3n tambi\u00e9n lo est\u00e1. La invernada est\u00e1 con precio firme. Desde el punto de vista del\u00a0<strong>clima,\u00a0<\/strong>este colabora bastante en este momento, excepto algunos zonas puntuales. Adem\u00e1s, la relaci\u00f3n de precios (ma\u00edz\/carne) tambi\u00e9n es buena\u201d, dice el t\u00e9cnico. Por delante, agrega,\u00a0la \u00fanica carta positiva desde el punto de vista de los precios es\u00a0<strong>China<\/strong>.\u00a0<\/p>\n<p>Por eso, Ponti sostiene que, actualmente, los\u00a0<b>mejores sistemas,\u00a0<\/b>los<b>\u00a0<\/b>que mejor se adaptan a esta situaci\u00f3n, son los m\u00e1s largos, es decir, que\u00a0<strong>no venden a dos o tres meses,\u00a0<\/strong>los cuales caen de ellos en en contexto de negocio adverso.<\/p>\n<p>En el caso de aquellos productores feedloteros o los corrales de terminaci\u00f3n que est\u00e1n planeando las ventas a 90 d\u00edas, seg\u00fan el asesor, la estrategia es tratar de aguantar al animales m\u00e1s tiempo en corral, con estrategias alimentarias que permiten evadir la coyuntura.\u00a0<\/p>\n<p>\u201cEl desaf\u00edo es atravesar el\u00a0<strong>bache comercial,\u00a0<\/strong>durante el que tambi\u00e9n hay un riesgo de que acontezca devaluaci\u00f3n.\u00a0Hay que<strong>\u00a0diversificar riesgos<\/strong>\u00a0haciendo modelos m\u00e1s largos, recr\u00edas\/ciclos completos, analizamos la situaci\u00f3n del negocio en la primavera, optando entonces por vender el ternero recriado o seguir en un engorde\u201d, explica para as\u00ed, \u201cadelantar la pel\u00edcula\u201d, y caer a fin de a\u00f1o.\u00a0<\/p>\n<p>Al extender los ciclos de manejo, hay mayor estabilidad dentro de contextos cercanos de incertidumbre.\u00a0<\/p>\n<p><strong>CONSEJOS<\/strong><\/p>\n<p>De acuerdo a Ponti, hay algunas decisiones clave:\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Posicionarse<\/strong>\u00a0con\u00a0inversiones\u00a0dentro de la misma ganader\u00eda (reinvertir en insumos, pasturas, verdeos o terneros).<\/li>\n<li>Aprovechar este tiempo para mejorar los procesos productivos y administrativos de la empresa, encarando una cuarentena activa y proactiva.\u00a0<\/li>\n<li>Esperar el\u00a0<strong>reacomodamiento<\/strong>\u00a0del mercado para intentar capturar alg\u00fan efecto rebote.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p>Fuente:\u00a0https:\/\/www.infocampo.com.ar\/cuarentena-activa-como-manejar-las-amenazas-actuales-del-negocio-ganadero\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El futuro cercano est\u00e1 desaf\u00edando al productor. 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La agenda. \u201cRespecto a los \u00faltimos cuatro a\u00f1os, el productor sigue atrasado en\u00a0d\u00f3lares\u00a0y contra la inflaci\u00f3n tambi\u00e9n lo est\u00e1. La invernada est\u00e1 con precio firme. Desde el punto de vista del\u00a0clima,\u00a0este colabora bastante en este momento, excepto algunos zonas puntuales. Adem\u00e1s, la relaci\u00f3n de precios (ma\u00edz\/carne) tambi\u00e9n es buena\u201d, dice el t\u00e9cnico. 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