As\u00ed lo determin\u00f3 un estudio elaborado por la Fauba y el Inta Rafaela. Tambi\u00e9n mejora notoriamente la eficiencia. Un modelo que reduce el estr\u00e9s cal\u00f3rico con baja inversi\u00f3n.<\/p>\n
A trav\u00e9s de inversiones de bajo costo y f\u00e1cil implementaci\u00f3n, los tambos pueden enfrentar uno de los factores ambientales que m\u00e1s suele incidir en la producci\u00f3n de su rodeo durante los meses estivales: el estr\u00e9s cal\u00f3rico.<\/p>\n
Seg\u00fan un estudio de la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad de Buenos Aires (Fauba) y el Inta Rafaela, que incluy\u00f3 ocho a\u00f1os de ensayos a campo, refrescar a las vacas con aspersores y ventiladores puede mejorar un 15 por ciento su producci\u00f3n de leche, as\u00ed como tambi\u00e9n la eficiencia de conversi\u00f3n del alimento balanceado.<\/p>\n
Jorge Ghiano, egresado de la Maestr\u00eda en Producci\u00f3n Animal de la Escuela Para Graduados (EPG) de la Fauba y profesional del INTA, estuvo a cargo de las investigaciones en el marco de su posgrado y record\u00f3 que los animales sufren las altas temperaturas como los humanos, pero los bovinos de leche, capaces de producir hasta 70 litros diarios, tienen mayores requerimientos y est\u00e1n a\u00fan m\u00e1s expuestos a los efectos del calor.\u00a0<\/p>\n
Para ilustrarlo, se\u00f1al\u00f3: \u201cCuando las personas estamos en reposo, emitimos un calor constante equivalente al de una lamparita de 100 watts. En cambio, una vaca lechera libera al ambiente un calor proporcional a 17 de esas l\u00e1mparas. Adem\u00e1s, en verano la vaca recibe otras 16 lamparitas de 100 watts sobre su cuerpo por la radiaci\u00f3n solar, con lo cual deber\u00eda disipar constantemente el calor equivalente al emitido por unas 33 lamparitas de 100 watts\u201d.<\/p>\n
Efectos<\/strong><\/p>\n En este contexto, los bovinos cuando est\u00e1n estresados no producen lo deseado, bajan el consumo de alimentos y deprimen su sistema inmunol\u00f3gico, con lo cual quedan expuestos a afecciones que no le permiten expresar su potencial, adem\u00e1s de sufrir un obvio disconfort.<\/p>\n Bajo este escenario, Ghiano evalu\u00f3 distintas alternativas para mitigar el estr\u00e9s cal\u00f3rico, con el uso de refrigeraci\u00f3n. Los ensayos se llevaron a cabo en el INTA Rafaela con animales que atraviesan su primer tercio de lactancia. Se Investigaron par\u00e1metros asociados a la producci\u00f3n y la composici\u00f3n de la leche, sobre aspectos como la cantidad de s\u00f3lidos, grasa y prote\u00edna. Adem\u00e1s se estudiaron aspectos vinculados con el confort y de bienestar animal como la temperatura rectal, la frecuencia respiratoria y el comportamiento, entre otros.<\/p>\n As\u00ed, con tecnolog\u00edas de refrigeraci\u00f3n, que consisten en mojar a los bovinos con aspersores y luego ventilarlos para bajar la temperatura corporal, el investigador obtuvo un aumento de 15 por ciento en la producci\u00f3n de leche, sumado a otra mejora de 15 por ciento en la eficiencia de conversi\u00f3n de alimento a leche.\u00a0<\/p>\n \u201cAdem\u00e1s disminuyeron los comportamientos que usan los animales para aclimatarse cuando est\u00e1n estresados por el calor, como el jadeo constante, lo cual indica un mayor grado de bienestar\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n Alcance<\/strong><\/p>\n Seg\u00fan Ghiano, se trata de una de las tecnolog\u00edas m\u00e1s difundidas en tambos grandes que tienen instalaciones acordes a altos niveles de producci\u00f3n. Pero ultimamente tambi\u00e9n se empez\u00f3 a expandir en tambos chicos porque requiere una inversi\u00f3n accesible, que se puede recuperar en s\u00f3lo un verano.\u00a0<\/p>\n \u201cPermite reducir el estr\u00e9s t\u00e9rmico con s\u00f3lo dos ventiladores, aspersores, una bomba y una media sombra com\u00fan\u201d, expres\u00f3 el investigador.<\/p>\n A la par, vale mencionar que algunos tambos han desarrollado salas en las que los animales se refrescan cada tres o cuatro horas durante 15-20 minutos, antes de volver al corral o a la pastura. No obstante, la mayor\u00eda de los establecimientos utiliza esta tecnolog\u00eda en el corral de espera, anterior al orde\u00f1e.\u00a0<\/p>\n \u201cTambi\u00e9n lo evalu\u00e9 en el sector donde comen los animales, debido a que en ese lugar pasan el mayor tiempo del d\u00eda\u201d, mencion\u00f3 Ghiano.<\/p>\n Fuente:\u00a0http:\/\/agrovoz.lavoz.com.ar\/ganaderia\/tambos-refrescadas-con-aspersores-y-ventiladores-vacas-producen-15-mas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" As\u00ed lo determin\u00f3 un estudio elaborado por la Fauba y el Inta Rafaela. Tambi\u00e9n mejora notoriamente la eficiencia. Un modelo que reduce el estr\u00e9s cal\u00f3rico con baja inversi\u00f3n. A trav\u00e9s de inversiones de bajo costo y f\u00e1cil implementaci\u00f3n, los tambos pueden enfrentar uno de los factores ambientales que m\u00e1s suele incidir en la producci\u00f3n de su rodeo durante los meses estivales: el estr\u00e9s cal\u00f3rico. Seg\u00fan un estudio de la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad de Buenos Aires (Fauba) y el Inta Rafaela, que incluy\u00f3 ocho a\u00f1os de ensayos a campo, refrescar a las vacas con aspersores y ventiladores puede mejorar un 15 por ciento su producci\u00f3n de leche, as\u00ed como tambi\u00e9n la eficiencia de conversi\u00f3n del alimento balanceado. Jorge Ghiano, egresado de la Maestr\u00eda en Producci\u00f3n Animal de la Escuela Para Graduados (EPG) de la Fauba y profesional del INTA, estuvo a cargo de las investigaciones en el marco de su posgrado y record\u00f3 que los animales sufren las altas temperaturas como los humanos, pero los bovinos de leche, capaces de producir hasta 70 litros diarios, tienen mayores requerimientos y est\u00e1n a\u00fan m\u00e1s expuestos a los efectos del calor.\u00a0 Para ilustrarlo, se\u00f1al\u00f3: \u201cCuando las personas estamos en reposo, emitimos […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":13227,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-12102","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n