{"id":12092,"date":"2020-02-14T11:32:46","date_gmt":"2020-02-14T11:32:46","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=12092"},"modified":"2020-02-14T14:20:30","modified_gmt":"2020-02-14T14:20:30","slug":"enteque-seco-como-identificar-intoxicacion-por-duraznillo-blanco-en-vacas-de-cria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/enteque-seco-como-identificar-intoxicacion-por-duraznillo-blanco-en-vacas-de-cria\/","title":{"rendered":"Enteque seco: c\u00f3mo identificar intoxicaci\u00f3n por duraznillo blanco en vacas de cr\u00eda"},"content":{"rendered":"

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Si bien es muy poco apetitosa, en veranos secos\u00a0el ganado ingiere voluntaria o involuntariamente hojas de la planta\u00a0mezcladas con la pastura. Las caracter\u00edsticas.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

La calcinosis enzo\u00f3tica o enteque seco de los bovinos, que se define como una hipervitaminosis D, se origina por una intoxicaci\u00f3n vegetal cr\u00f3nica que afecta a animales en pastoreo, especialmente a vacas de cr\u00eda, en diversas regiones del mundo. La deposici\u00f3n de sales de calcio en los tejidos blandos (coraz\u00f3n y grandes vasos), se acompa\u00f1a de un severo deterioro f\u00edsico con depreciaci\u00f3n de las reses.<\/p>\n

Seg\u00fan explica la c\u00e1tedra de Nutrici\u00f3n y Alimentaci\u00f3n Animal de la FAUBA, esta enfermedad, frecuente en Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, se produce por la ingesti\u00f3n repetida de hojas de plantas calcinog\u00e9nicas. El principal vegetal con esas caracter\u00edsticas, reconocido por el momento en Am\u00e9rica del Sur, es el vulgarmente llamado \u201cduraznillo blanco\u201d (Solanum glaucophyllum), tambi\u00e9n conocido en ciertas \u00e1reas como \u201ci-byra-n\u00e9\u201d, \u201cyuyo hediondo del agua\u201d o \u201cpalo hediondo\u201d.<\/p>\n

Al consumir duraznillo blanco la concentraci\u00f3n en sangre de calcitriol se incrementa. Ese gran aporte de calcitriol ex\u00f3geno aumenta el Ca y P en sangre. Para disminuir la calcemia, la c\u00e9lulas de la tiroides aumentan la secreci\u00f3n de calcitonina: esta hormona incrementa la captaci\u00f3n de Ca por el hueso y forma osteoide y, como consecuencia, aumenta la densidad del tejido \u00f3seo.<\/p>\n

Hasta el momento se encontraron seis plantas que inducen calcinosis sist\u00e9mica por intoxicaci\u00f3n cr\u00f3nica: Solanum glaucophyllum, Cestrum diurnum, Solanum torvum, Trisetum flavescens, Nierembergia veitchii y Stenotaphrum secundatum.<\/p>\n

\nDURAZNILLO BLANCO<\/strong>
\nEl Solanum glaucophyllum es una planta rizomatosa, con tallos simples cil\u00edndricos, poco ramificados, de 1 a 2 metros de altura o m\u00e1s. Las hojas son simples, ovales, lanceoladas, verdes gris\u00e1ceas y de 10 a 20 cm de largo y flores azul-viol\u00e1ceas. El fruto es una baya globosa de 1 a 2 cm de di\u00e1metro, color azul-negruzco, que contiene varias semillas.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Habita en lugares anegadizos, donde forma colonias conocidas como \u201cduraznillares\u201d; se encuentra ampliamente distribuido en el centro y este de la provincia de Buenos Aires (caracter\u00edstica de la Cuenca del Salado) estando tambi\u00e9n presente en las provincias del litoral: Paraguay, Uruguay y sur de Brasil.<\/p>\n

La planta se propaga vegetativamente por ra\u00edces gem\u00edferas de alta capacidad de regeneraci\u00f3n en
\nsuelos no saturados de agua, esto es, en los bordes de las lagunas expandiendo de esta manera el \u00e1rea del
\nduraznillar.<\/p>\n

La peligrosidad del duraznillar var\u00eda por:<\/p>\n

La concentraci\u00f3n de la Solanum glaucophyllum.<\/p>\n

El tipo de pastos que lo acompa\u00f1an; por ejemplo, las hojas de duraznillo ca\u00eddas sobre pasturas naturales de tr\u00e9bol blanco son f\u00e1cilmente ingeridas y por lo tanto este tipo de comunidad vegetal es sumamente \u201centecadora\u201d.
\nCabe destacar que la planta es muy poco apetitosa y los animales usualmente no la ingieren. No obstante, en veranos secos, las zonas bajas retienen suficiente humedad y permiten el crecimiento de estas plantas, mientras que en terrenos altos, la vegetaci\u00f3n resulta de pobre valor. Por este motivo, el ganado se alimenta casi exclusivamente de los bajos e ingiere voluntaria o involuntariamente hojas de \u201cduraznillo blanco\u201d mezcladas con la pastura.<\/p>\n

SINTOMATOLOG\u00cdA<\/strong>
\nLa enfermedad, de curso cr\u00f3nico, aparece por lo general en animales de m\u00e1s de 2 a\u00f1os de edad, en los meses de verano y oto\u00f1o. Los vacunos cl\u00ednicamente afectados muestran:<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Comienza con dificultades en la locomoci\u00f3n (miembros anteriores).
\nAnorexia.
\nP\u00e9rdida de peso.
\nHirsutismo (desarrollo excesivo de bello).
\nEnvaramiento.
\nXifosis (curvatura de la columna).
\nSi el procesos avanza se observa emaciaci\u00f3n (adelgazamiento patol\u00f3gico), vientre sumido con acentuaci\u00f3n del envaramiento y de la xifosis.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es la postura caracter\u00edstica que muestran los animales afectados? Flexionan el carpo y apoyan los miembros en el extremo de las pezu\u00f1as, descargando alternativamente uno y otro de los miembros anteriores. Se mueven a desgano, con pasos cortos y r\u00edgidos. Presentan disnea (dificultad respiratorio) y taquicardia que aumenta al mover los animales, pudiendo caer al suelo con s\u00edntomas de insuficiencia cardiaca y pulmonar. Los animales \u201centecados\u201d se levantan con dificultad y permanecen apoyados sobre las articulaciones carpianas por varios segundos.<\/p>\n

POSIBLES CONTROLES<\/strong>
\nLos potreros \u201centecadores\u201d pierden esa condici\u00f3n al implant\u00e1rseles pasturas perennes, ya que el duraznillo es muy sensible a la competencia.<\/p>\n

\"\"<\/a>M\u00e9todo paliativo: llevar los animales a potreros \u201cno entecadores\u201d y con buenas pasturas; los animales recuperan peso y, si bien es cierto que las lesiones no se curan, la progresi\u00f3n de las calcificaciones queda detenida.
\nEmpleo de herbicidas: puede destruir el duraznillo pero tambi\u00e9n destruir\u00e1n la pastura acompa\u00f1ante, sin tener en cuenta que la gran capacidad de rebrote del extenso y profundo sistema radicular del Solanum glaucophyllum aseguran la reaparici\u00f3n en la siguiente temporada.<\/p>\n

Fuente:\u00a0https:\/\/www.infocampo.com.ar\/enteque-seco-como-identificar-intoxicacion-por-duraznillo-blanco-en-vacas-de-cria\/<\/p>\n

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