Argentina, Brasil, Colombia, Venezuela, Guatemala, Costa Rica, Belice, Estados Unidos, Canad\u00e1 e Italia son pa\u00edses que\u00a0desde hace m\u00e1s de dos a\u00f1os est\u00e1n incursionando cada vez m\u00e1s en este mercado<\/strong>, siguiendo el ejemplo de naciones como India donde la carne de b\u00fafalo juega un papel importante en sus exportaciones.<\/p>\n \u261e\u00a0EL DATO<\/strong>: Para India, Pakist\u00e1n y Egipto el b\u00fafalo es la segunda especie en producci\u00f3n de leche.<\/p>\n De acuerdo con datos de 2017, citados durante el\u00a0IX Simposio de Criadores de b\u00fafalos de Am\u00e9rica y Europa<\/strong>, la poblaci\u00f3n de b\u00fafalo de agua es de aproximadamente 230 millones de cabezas,\u00a0m\u00e1s de 95% se encuentran en Asia, \u00c1frica y Am\u00e9rica<\/strong>\u00a0cuenta con otro 4% y el resto se ubican en Australia y Europa.<\/p>\n Si bien su producci\u00f3n es considerada m\u00e1s simple a la del ganado bovino,\u00a0requiere cuidados particulares al ser animales semiacu\u00e1ticos<\/strong>\u00a0con la capacidad de nadar y bucear, por lo que deben ser provistos con charcas para refrescarse durante el verano.\u00a0<\/p>\n \nAdem\u00e1s, el consumo de sus productos derivados \u2014carne y leche\u2014 tambi\u00e9n representa beneficios para el p\u00fablico m\u00e1s all\u00e1 de su sabor, car\u00e1cter ex\u00f3tico y precio reducido, pues seg\u00fan la informaci\u00f3n,\u00a0las propiedades nutricionales tambi\u00e9n son diferentes a la de los alimentos de origen bovino<\/strong>.<\/p>\n Tanto el c\u00e1rnico como el l\u00e1cteo cuentan con\u00a040% menos colesterol y una cantidad de calor\u00edas 55% inferior<\/strong>; mientras que contienen 11% m\u00e1s prote\u00edna y el \u00edndice de minerales es superior por 10%.<\/p>\n Fuente:\u00a0https:\/\/www.agromeat.com\/284250\/ganaderia-bufalina-una-actividad-cada-vez-mas-popular-en-el-mundo<\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los productos l\u00e1cteos y c\u00e1rnicos derivados de la ganader\u00eda de b\u00fafalo son cada vez m\u00e1s demandados, no solo por su car\u00e1cter ex\u00f3tico, sino tambi\u00e9n por su contenido nutricional rico en prote\u00edna y minerales. De acuerdo con especialistas en el tema,\u00a0la ganader\u00eda de b\u00fafalos\u00a0es una actividad en ascenso en diferentes pa\u00edses alrededor el mundo, por los beneficios que conlleva para el productor, como\u00a0una crianza m\u00e1s sencilla\u00a0en comparaci\u00f3n con los bovinos. Argentina, Brasil, Colombia, Venezuela, Guatemala, Costa Rica, Belice, Estados Unidos, Canad\u00e1 e Italia son pa\u00edses que\u00a0desde hace m\u00e1s de dos a\u00f1os est\u00e1n incursionando cada vez m\u00e1s en este mercado, siguiendo el ejemplo de naciones como India donde la carne de b\u00fafalo juega un papel importante en sus exportaciones. \u261e\u00a0EL DATO: Para India, Pakist\u00e1n y Egipto el b\u00fafalo es la segunda especie en producci\u00f3n de leche. De acuerdo con datos de 2017, citados durante el\u00a0IX Simposio de Criadores de b\u00fafalos de Am\u00e9rica y Europa, la poblaci\u00f3n de b\u00fafalo de agua es de aproximadamente 230 millones de cabezas,\u00a0m\u00e1s de 95% se encuentran en Asia, \u00c1frica y Am\u00e9rica\u00a0cuenta con otro 4% y el resto se ubican en Australia y Europa. Si bien su producci\u00f3n es considerada m\u00e1s simple a la del ganado bovino,\u00a0requiere cuidados […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":12070,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-12068","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/secure.ganaderia.com\/uploads\/Upload-5e0a631889801-30122019.jpeg\")
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