{"id":12007,"date":"2020-01-17T13:16:00","date_gmt":"2020-01-17T13:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=12007"},"modified":"2020-01-17T17:28:50","modified_gmt":"2020-01-17T17:28:50","slug":"crian-terneros-amamantados-con-vacas-sustitutas-es-un-sistema-instintivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/crian-terneros-amamantados-con-vacas-sustitutas-es-un-sistema-instintivo\/","title":{"rendered":"Cr\u00edan terneros amamantados con vacas sustitutas: “Es un sistema instintivo”"},"content":{"rendered":"

<\/p>

<\/p>\n

Es un sistema natural que desarrolla un productor santafesino, con menores costos y baja mortandad en una guachera ideal.<\/p>\n

Se escucha el ruido de la\u00a0Ruta Nacional 34 de fondo<\/strong>\u00a0y en las afueras de Susana, una localidad del centro de Santa Fe, dos veces por d\u00eda las vacas se acercan a un tambo en desuso, quieren que les abran la tranquera y que la naturaleza haga su trabajo.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

La variedad de sistemas en la\u00a0cuenca lechera santafesina<\/strong>\u00a0tambi\u00e9n ofrece esta historia que de cerca pudimos disfrutar, la de un matrimonio que cr\u00eda a sus terneros con vacas nodrizas, algo tan simple\u00a0como natural que genera mejores resultados que cualquier otro trabajo en guachera.<\/p>\n

Con toda la vida en el campo y nacido en el terrenos de su familia, parte de lo que hoy sigue produciendo, Edelmiro se dice agradecido con sus padres \u201cpor educarme en el trabajo, por eso todav\u00eda estamos ac\u00e1\u201d. Tiene 73 a\u00f1os y s\u00f3lo educaci\u00f3n primaria, recuerda que desde los 7 hac\u00eda de \u201cboyerito\u201d de las vacas de su pap\u00e1, en tiempos en los que no hab\u00eda una\u00a0cr\u00eda diferenciada en el tambo<\/strong>\u00a0y las vacas orde\u00f1adas\u00a0compart\u00edan la leche con sus terneros<\/strong>. De esas im\u00e1genes quiz\u00e1 pudo naturalizar su propio sistema.<\/p>\n

Casado con Rosa, una italiana que se cri\u00f3 en\u00a0Colonia Iturraspe<\/strong>, trabajaron, orde\u00f1aron much\u00edsimos a\u00f1os a mano hasta 1974, cuando pasaron al brete a la par. Pudieron formar su familia, criar a sus dos hijas, invirtieron, siguen dando trabajo e incluso disfrutan de\u00a0viajar y estar todos los d\u00edas con sus animales.<\/strong><\/p>\n

Para 1991 en un campo de 90 hect\u00e1reas que\u00a0compraron en la colonia de la localidad de Aurelia<\/strong>\u00a0instalaron la fosa y pudieron repartir mejor el trabajo de toda esta empresa familiar que dej\u00f3 en la localidad de Susana el espacio del viejo tambo para la\u00a0cr\u00eda de terneros, la invernada, terminaci\u00f3n de novillos para frigor\u00edfico y algo de agricultura<\/strong>.<\/p>\n

Sistema propio<\/h2>\n
\n

A diferencia de lo que habitualmente se ve en el tambo, Edelmiro y Rosa tienen una\u00a0manera propia de hacer crecer a su rodeo<\/strong>.<\/p>\n

\u201cEsto no se me ocurri\u00f3, es algo natural que el ternero se cr\u00ede con una vaca, si bien no son sus madres, pero con una vaca sustituta logramos un m\u00ednimo de mortandad, porque no llegamos al diez por ciento, no hay uso de antibi\u00f3ticos,\u00a0no necesitamos balanceado<\/strong>\u201d, empieza explicando.<\/p>\n

El ternero nace en el tambo de Aurelia, sin programaci\u00f3n estacional porque todo lo que manejan con ciclos naturales;\u00a0\u00a0y lo trasladan al campo de Susana, all\u00ed durante 90 d\u00edas logran con amamantamiento directo el desarrollo \u00f3ptimo, tanto como para la reposici\u00f3n en el\u00a0tambo o para la cr\u00eda de carne<\/strong>.<\/p>\n

\u201cEste sistema nos involucra a nosotros dos, pero lo hacemos con gusto. Es una hora y media a la ma\u00f1ana y otra a la tarde\u201d dice con una sonrisa mientras empieza a prepararse para la tarea.<\/p>\n

Son 15 vacas que\u00a0ya est\u00e1n esperando a Edelmiro<\/strong>\u00a0y caminan hacia el tambo donde comer\u00e1n ma\u00edz que se produce en el mismo campo. Entran en dos tandas a un espacio simple, con comederos, que cuando eligen donde instalarse se les cruza una cadena fina por detr\u00e1s de las patas para que no se muevan cuando entren los terneros. Ellos, que son unos 30 que comparten un potrero, correr\u00e1n desde el otro costado desesperados por encontrar solos una ubre para compartir y en definitiva, crecer.<\/p>\n

\u201cEs muy simple, es un sistema instintivo,\u00a0nos dio resultado desde el principio<\/strong>\u00a0y lo seguimos haciendo\u201d, sin costos extra, sin sustitutos, sin la necesidad de cambiar la temperatura del alimento que se le da al ternero. Adem\u00e1s reconocen que en muchos casos resolvieron la mastitis que genera la orde\u00f1adora con la simple succi\u00f3n de los terneros.<\/p>\n

A estas nodrizas se las\u00a0selecciona en la recr\u00eda<\/strong>, siendo las m\u00e1s mansas las que se quedar\u00e1n en esta tarea por largo tiempo, tal como si estuvieran en el tambo, con una simple diferencia que es la de celos m\u00e1s espaciados por la propia lactancia<\/p>\n<\/div>\n

\n

Buenos resultados<\/h2>\n

Entender la producci\u00f3n de esta manera,\u00a0no es un ejercicio forzado<\/strong>\u00a0para este matrimonio, sino que la naturalidad de la lactancia, el buen trato \u201cpone al productor al servicio del animal y por eso el animal brinda buenos resultados\u201d.<\/p>\n

Rosa es la que remarca que adem\u00e1s de las dos lactancias diarias,\u00a0de las 6:30 y las 15:30<\/strong>, en los lotes no falta el agua y la sombra, adem\u00e1s de correr un poco los horarios en invierno, siempre siguiendo el ritmo de la naturaleza.<\/p>\n

Lo que ellos reconocen es que este\u00a0sistema propio tiene un menor costo<\/strong>, en cuanto se cuente con el espacio que necesitan vacas y terneros para desarrollarse, contrapuesto esto con guacheras fijas con suplementaci\u00f3n que requieren menos metros, pero un mayor gasto en insumos y manejo.<\/p>\n

\u201cHay que pensar el negocio de una manera diferente,\u00a0no es una casualidad<\/strong>\u00a0que nosotros hayamos crecido, sino que trabajamos e invertimos para poder crecer. En general en el tambo la econom\u00eda no alcanza para crecer\u201d, por eso esta familia reparte sus hect\u00e1reas\u00a0entre la lecher\u00eda, la ganader\u00eda y la agricultura para poder balancear la cuesti\u00f3n financiera que demanda la actividad.<\/p>\n

La producci\u00f3n agropecuaria es\u00a0compleja en nuestro pa\u00eds,<\/strong>\u00a0pero quiz\u00e1 en esta manera m\u00e1s simple de combinar el tambo se encuentre un n\u00famero c\u00f3modo, un manejo posible y un mejor resultado para poder planificar la lecher\u00eda y no quedarse en el camino.<\/p>\n

Fuente:\u00a0https:\/\/news.agrofy.com.ar\/noticia\/185056\/crian-terneros-amamantados-vacas-sustitutas-es-sistema-instintivo<\/p>\n<\/div>\n

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Es un sistema natural que desarrolla un productor santafesino, con menores costos y baja mortandad en una guachera ideal. Se escucha el ruido de la\u00a0Ruta Nacional 34 de fondo\u00a0y en las afueras de Susana, una localidad del centro de Santa Fe, dos veces por d\u00eda las vacas se acercan a un tambo en desuso, quieren que les abran la tranquera y que la naturaleza haga su trabajo. La variedad de sistemas en la\u00a0cuenca lechera santafesina\u00a0tambi\u00e9n ofrece esta historia que de cerca pudimos disfrutar, la de un matrimonio que cr\u00eda a sus terneros con vacas nodrizas, algo tan simple\u00a0como natural que genera mejores resultados que cualquier otro trabajo en guachera. Con toda la vida en el campo y nacido en el terrenos de su familia, parte de lo que hoy sigue produciendo, Edelmiro se dice agradecido con sus padres \u201cpor educarme en el trabajo, por eso todav\u00eda estamos ac\u00e1\u201d. Tiene 73 a\u00f1os y s\u00f3lo educaci\u00f3n primaria, recuerda que desde los 7 hac\u00eda de \u201cboyerito\u201d de las vacas de su pap\u00e1, en tiempos en los que no hab\u00eda una\u00a0cr\u00eda diferenciada en el tambo\u00a0y las vacas orde\u00f1adas\u00a0compart\u00edan la leche con sus terneros. De esas im\u00e1genes quiz\u00e1 pudo naturalizar su propio sistema. 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