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<\/a><\/p>\nUna vaca lechera moderna consume entre 22 y 27 kg de materia seca cada d\u00eda, lo cual es una haza\u00f1a biol\u00f3gica impresionante que a veces se da por sentado. Obtener esa cantidad de alimento a trav\u00e9s del intestino delgado requiere calidad y consistencia. Para mantener feliz al intestino delgado, se necesita un rumen sano y de alto funcionamiento. Si bien el rumen es resistente y tiene la capacidad de expandirse cuando hay grandes cantidades de alimento, el intestino delgado tiene una pared delgada y puede obstruirse, torcerse, gotear y romperse f\u00e1cilmente. Sin embargo, muchos problemas intestinales, como “intestino sangriento” o “s\u00edndrome hemorr\u00e1gico yeyunal”, ocurren despu\u00e9s del rumen. Jeremy Schefers, Doctor en Medicina Veterinaria y Profesor Asistente en el Laboratorio de Diagn\u00f3stico Veterinario de Minnesota, ha explicado la importancia de la consistencia en la salud del rumen y el intestino delgado.<\/p>\n
El promedio de la lactancia media, en vacas lecheras de 680 kg, consume el 4% de su peso corporal, explica el doctor Schefers. Esto significa que est\u00e1 comiendo 27 kg de alimento cada d\u00eda. En comparaci\u00f3n, una vaca de carne de peso similar rara vez come m\u00e1s de 13.5 kg de materia seca (2.5% de su peso corporal), que es 37% menos que la vaca lechera promedio. “Las vacas lecheras empujan 4 veces m\u00e1s alimento a trav\u00e9s de la misma \u00e1rea del intestino delgado que un gato o un perro”, dijo. Si bien el rumen a menudo es el foco de las preocupaciones de salud intestinal, el intestino delgado y grueso tambi\u00e9n juegan un papel importante en la salud intestinal general. Combinados, los intestinos delgado y grueso de la vaca lechera promedio son m\u00e1s largos que en otros animales. Una novilla Holstein de 270 kg, por ejemplo, tiene un intestino de 36,5 m del di\u00e1metro de una pelota de golf. Los intestinos de un perro tienen una longitud de 2 metros (m); el gato alcanza unos 1,2 m; y los intestinos humanos abarcan 12 m. Por lo tanto, no solo las vacas lecheras comen mucho alimento en comparaci\u00f3n con otros animales, sino que tambi\u00e9n tienen m\u00e1s distancia para pasar durante la digesti\u00f3n.<\/p>\n
Los intestinos obstruidos pueden crear problemas que solo se pueden solucionar si se elimina la obstrucci\u00f3n en s\u00ed, dijo Schefers. Las obstrucciones son causadas por una variedad de factores, incluida la ingesta deficiente de agua. La impactaci\u00f3n del est\u00f3mago anterior y la abomasa, por ejemplo, puede ocurrir cuando las vacas no beben suficiente agua o se alimentan con una dieta gruesa, dif\u00edcil de digerir y alta en fibra. “Lo m\u00e1s importante en el bombeo de fluidos es el agua porque si no mantenemos las cosas fluyendo y las cosas en movimiento, se desencadena una cascada de malos eventos que pueden conducir a la muerte”, dijo el Dr. Schefers en una entrevista reciente. Cuando se producen obstrucciones, algunos veterinarios abrir\u00e1n quir\u00fargicamente las vacas para descomponerlas. Sin embargo, el pron\u00f3stico en tales casos sigue siendo pobre, dijo el Dr. Schefers. Desafortunadamente, no hay buenas opciones de tratamiento.<\/p>\n
S\u00edndrome del intestino hemorr\u00e1gico<\/strong><\/p>\nQuiz\u00e1s el peor problema de salud relacionado con la obstrucci\u00f3n es el s\u00edndrome de intestino hemorr\u00e1gico (HBS), un s\u00edndrome extremadamente complejo que pone en peligro la vida. El Dr. Schefers trabaja en un laboratorio de diagn\u00f3stico en Minnesota, Estados Unidos, donde recibe muchas preguntas sobre HBS. Sin embargo, a menudo, HBS no se diagnostica adecuadamente, y generalmente hay todo tipo de otros problemas que se ignoran una vez que se diagnostica HBS. “Por lo general, lo que sucede es que si alguien ve sangre en las heces de una vaca, simplemente asumen que es HBS y luego terminan”, dijo el Dr. Schefers. “No hacen una necropsia. Cuando hacen una necropsia, solo examinan el co\u00e1gulo de sangre y el intestino, y luego se detienen all\u00ed. No hacen una necropsia exhaustiva para ver qu\u00e9 otras cosas pueden haber contribuido a este pedazo de intestino sangriento “.<\/p>\n
Espec\u00edficamente, el Dr. Schefers sugiere observar el rumen y su contenido, y el abomaso y su contenido. “Examinar un rumen y encontrarlo lleno de arena y grava es un hallazgo importante y probablemente contribuy\u00f3 al problema”, dijo. Los veterinarios, dijo, no deben dejar de buscar factores predisponentes. “Si encuentran intestino hemorr\u00e1gico, ese es un hallazgo, todav\u00eda hay mucho m\u00e1s”, dijo. “Entiendo por qu\u00e9 los chicos no hacen necropsias completas. Es mucho trabajo duro, hace un gran desastre y las condiciones nunca son favorables. Pero generalmente hay muchas cosas mal con esas vacas. Necesitan ser examinados a fondo “.<\/p>\n
En 2015, el doctor Schefers investig\u00f3 15 vacas que fueron diagnosticadas con HBS por el personal de la granja. De ellos, 14 en realidad no ten\u00edan HBS. De hecho, en su experiencia, HBS se diagnostica err\u00f3neamente la mitad del tiempo. Tambi\u00e9n se examina de forma incompleta.<\/p>\n
En una reciente necropsia realizada por Schefers, se encontr\u00f3 una cuerda de pl\u00e1stico enrollado de aproximadamente 1 metro de largo y 3,6 kg de arena en el rumen de una vaca.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
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\nFoto: Laboratorio de diagn\u00f3stico veterinario de Minnesota<\/p>\n
Reducci\u00f3n del riesgo en siete pasos<\/strong><\/p>\nSi bien no existe un factor \u00fanico que controle si las vacas terminar\u00e1n con HBS o no, hay una lista de factores que contribuyen en gran medida a reducir el riesgo. A principios de este a\u00f1o, el Dr. Schefers habl\u00f3 en una conferencia de alimentaci\u00f3n en Minnesota donde brind\u00f3 a los asistentes una lista de siete intervenciones digestivas molestas que se sabe que contribuyen a HBS. “Si puedo trabajar en 2, 3 o 5 de esos de una forma u otra, s\u00e9 que podemos reducir la velocidad de HBS”, dijo. “Si los agricultores se quejan de las vacas con HBS y estos problemas digestivos, si trabajo en esta lista de vi\u00f1etas y est\u00e1n dispuestos a hacer algunos cambios, desaparecer\u00e1”.<\/p>\n
1. Disminuya el contenido de cenizas del alimento: el contenido de cenizas que es m\u00e1s del 10% indica contaminaci\u00f3n del suelo, ya que hay demasiada suciedad en el alimento. Mientras que la capa superior del suelo negro funcionar\u00e1 a trav\u00e9s del tracto gastrointestinal, la grava y la arena se acumular\u00e1n.<\/p>\n
2. Antes de empujar el alimento hacia las vacas, empuje el borde de la pila de alimento y la tierra hacia el centro del establo para su eliminaci\u00f3n: Para aquellos que usan alimentadores rob\u00f3ticos, tenga en cuenta que el equipo se puede configurar para dejar algo de alimento. “Ese alimento h\u00famedo y viscoso m\u00e1s cercano al concreto no siempre se empuja hacia arriba, por lo que hay un peque\u00f1o espacio all\u00ed”, dijo el Dr. Schefers. “Pero si un cargador deslizante con una cuchilla atraviesa la cuchilla hasta el concreto para rasparlo, podr\u00eda argumentar que eso es peor que un empujador de alimentaci\u00f3n automatizado porque puede configurar un empujador de alimentaci\u00f3n automatizado para que no raspe el concreto . Algunos dir\u00edan que est\u00e1 desperdiciando alimento, pero ese limo en el concreto, eso no es alimento “, agreg\u00f3. “Eso es basura”.<\/p>\n
3. Considere aumentar la cantidad de pesaje: si las vacas no tienen demasiada hambre, probablemente dejar\u00e1n los trozos de alimento que son m\u00e1s indeseables, como tierra y trozos de moho. “Si miras la litera despu\u00e9s de que hayan comido el 90% del alimento, el 10% que queda no es un alimento excelente”, dijo. “Algunas granjas obligar\u00e1n al ganado a tener hambre y lamer\u00e1n la litera, as\u00ed que no hay rechazos de retroceso porque en su opini\u00f3n el 10% de rechazos de retroceso es el 10% de p\u00e9rdida de alimento”.<\/p>\n
4. Aseg\u00farese de que haya alimento disponible para las vacas despu\u00e9s del orde\u00f1o<\/p>\n
5. Aumente la fibra detergente neutra (NDF) del forraje para estabilizar el rumen: la fibra desplazar\u00e1 algunos almidones y puede actuar como una red evitando que part\u00edculas grandes golpeen los intestinos. “La fibra siempre es amigable con el rumen”, dijo el Dr. Schefers. \u201cSi el rumen est\u00e1 contento, puede hacer su trabajo, y cuando hace su trabajo, env\u00eda cosas al intestino delgado que el intestino delgado puede tolerar. Parte del problema con estos problemas intestinales es que el rumen no est\u00e1 contento “, continu\u00f3. “No puede hacer su trabajo por una variedad de razones. El rumen no termin\u00f3 su trabajo y pate\u00f3 la lata por el camino, pero desafortunadamente la lata que pate\u00f3 por el camino no es muy amigable para el intestino delgado. Por lo tanto, una manera de mantener la funci\u00f3n \u00f3ptima del rumen y mantener el rumen feliz es obtener un poco m\u00e1s de fibra del forraje \u201d.<\/p>\n
6. Considere aumentar la prote\u00edna soluble: las prote\u00ednas suavizan los contenidos gastrointestinales y aumentan la velocidad de paso. “A medida que el alimento fluye a trav\u00e9s de una vaca, la mayor cantidad de prote\u00edna que contiene har\u00e1 que las cosas sean m\u00e1s suaves, y sabemos que las cosas m\u00e1s suaves fluyen”, explic\u00f3 el Dr. Schefers. Durante muchos a\u00f1os, los agricultores tuvieron miedo de alimentar demasiada prote\u00edna y desperdiciarla. La prote\u00edna es un ingrediente alimenticio costoso. Una forma de monitorear para ver si est\u00e1 alimentando demasiada prote\u00edna es observar cu\u00e1nta urea se vierte y desperdicia en la leche. Si alimentamos demasiada prote\u00edna, habr\u00e1 desperdicio de prote\u00edna en forma de urea que aparecer\u00e1 en la leche. Si crees que est\u00e1s alimentando demasiada prote\u00edna, los niveles de nitr\u00f3geno ureico en la leche (MUN) ser\u00e1n de 15-17. “Entonces podr\u00eda argumentar que est\u00e1 alimentando demasiada prote\u00edna”, dijo el Dr. Schefers.<\/p>\n
7. Considere un microbiano de alimentaci\u00f3n directa (DFM) al cambiar de forraje: “El rumen necesita hacer su trabajo para presentar un producto amigable al intestino delgado”, explic\u00f3 el Dr. Schefers. “A veces, cuando cambiamos de forraje, el rumen no se aclimata al nuevo forraje y necesita un poco de ayuda microbiana para descomponer los forrajes y tener una rumia adecuada. Un microbiano alimentado directamente act\u00faa como un probi\u00f3tico y ayuda a descomponer y digerir esos nuevos forrajes, por lo que cuando el rumen termina con \u00e9l y lo presenta al intestino delgado, el intestino delgado no se rebela por tener algo muy inusual “, continu\u00f3. “Eso es parte del problema con el intestino delgado: no puede vomitar de nuevo. Su \u00fanica opci\u00f3n es enviarlo por completo y, a veces, no lo env\u00eda por completo y luego se obstruye y se obstruye. Creo que esa es parte de la raz\u00f3n por la que vemos tantos casos de HBS “, agreg\u00f3.
\nSoluciones f\u00e1ciles de adoptar<\/p>\n
Si bien Schefers no est\u00e1 haciendo ninguna promesa con respecto a la erradicaci\u00f3n total de HBS, al abordar los 7 problemas en su lista, los productores pueden reducir significativamente el riesgo.<\/p>\n
Los nutricionistas, dijo, estar\u00e1n particularmente contentos con la lista de intervenciones, ya que son recomendaciones que se pueden hacer sin aumentar los costos. Pasan mucho tiempo en la granja y a menudo reciben m\u00e1s preguntas sobre problemas digestivos. “La mayor\u00eda de estas cosas no son dif\u00edciles de hacer y son f\u00e1ciles de adoptar”, concluy\u00f3 el profesional..<\/p>\n
Por Melanie Epp – Periodista agr\u00edcola independiente de Ontario, Canad\u00e1. La foto es de Mark Pasveer \u2013 Publicado en www.poultryworld.net<\/em><\/p>\nFuente:\u00a0http:\/\/www.todoagro.com.ar\/noticias\/nota.asp?nid=39324<\/p>\n
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Las vacas lecheras modernas comen mucho alimento. Jeremy Schefers, doctor en Medicina Veterinaria de los Estados Unidos y Profesor Asistente en el Laboratorio de Diagn\u00f3stico Veterinario de Minnesota, explica la importancia de la consistencia en el rumen. Una vaca lechera moderna consume entre 22 y 27 kg de materia seca cada d\u00eda, lo cual es una haza\u00f1a biol\u00f3gica impresionante que a veces se da por sentado. Obtener esa cantidad de alimento a trav\u00e9s del intestino delgado requiere calidad y consistencia. Para mantener feliz al intestino delgado, se necesita un rumen sano y de alto funcionamiento. Si bien el rumen es resistente y tiene la capacidad de expandirse cuando hay grandes cantidades de alimento, el intestino delgado tiene una pared delgada y puede obstruirse, torcerse, gotear y romperse f\u00e1cilmente. Sin embargo, muchos problemas intestinales, como “intestino sangriento” o “s\u00edndrome hemorr\u00e1gico yeyunal”, ocurren despu\u00e9s del rumen. Jeremy Schefers, Doctor en Medicina Veterinaria y Profesor Asistente en el Laboratorio de Diagn\u00f3stico Veterinario de Minnesota, ha explicado la importancia de la consistencia en la salud del rumen y el intestino delgado. El promedio de la lactancia media, en vacas lecheras de 680 kg, consume el 4% de su peso corporal, explica el doctor Schefers. […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":12002,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-11988","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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