{"id":11981,"date":"2020-01-03T13:12:05","date_gmt":"2020-01-03T13:12:05","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=11981"},"modified":"2020-01-03T18:05:55","modified_gmt":"2020-01-03T18:05:55","slug":"carne-de-cerdo-se-mantuvo-la-produccion-y-las-exportaciones-crecieron-13","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/carne-de-cerdo-se-mantuvo-la-produccion-y-las-exportaciones-crecieron-13\/","title":{"rendered":"Carne de cerdo: se mantuvo la producci\u00f3n y las exportaciones crecieron 13%"},"content":{"rendered":"

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Desde enero a noviembre del a\u00f1o pasado se produjeron 574 mil toneladas de las cuales m\u00e1s de 23 mil se enviaron al exterior, seg\u00fan los \u00faltimos datos oficiales.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

El sector porcino se qued\u00f3 con un sabor amargo de no poder crecer lo que esperaban. Es que las posibilidades est\u00e1n: posible auge en el consumo dom\u00e9stico en los pr\u00f3ximos a\u00f1os y la apertura del principal mercado a nivel internacional, como es China, principal productor y consumidor de esta prote\u00edna animal, que sufre una importante p\u00e9rdida en el plantel de cerdos por la Peste Porcina Africana.<\/p>\n

Seg\u00fan los \u00faltimos datos del Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca. entre enero-noviembre de 2019\u00a0se produjeron 574 mil toneladas res con hueso<\/strong>, un 1% m\u00e1s que el mismo per\u00edodo de 2018. Y si bien a\u00fan no est\u00e1n los n\u00fameros de diciembre, se espera que alcance las 635.000 toneladas, 15.000 toneladas m\u00e1s que el ciclo previo.<\/p>\n

En este marco, se destacaron las exportaciones de carne porcina, que crecieron un 13%.\u00a0Se enviaron al exterior 23.339 toneladas entre enero-noviembre<\/strong>\u00a0contra las 20.648 toneladas del mismo lapso de 2018.\u00a0<\/p>\n

Y\u00a0el consumo interno cay\u00f3 casi 2% entre enero-noviembre<\/strong>. Cada argentino comi\u00f3 14,56 kilos contra los 14,86 del mismo ciclo del ante a\u00f1o pasado. De todas maneras, se calcula que en diciembre haya\u00a0crecido\u00a0esta cifra\u00a0por las fiestas.<\/p>\n

Otro dato interesante es que las importaciones cayeron un 25% entre enero a noviembre, disminuyendo a 30.489 toneladas.<\/p>\n

Seg\u00fan hab\u00eda comentado recientemente\u00a0Lisandro Culasso<\/strong>, presidente de la Asociaci\u00f3n Argentina de Productores Porcinos,\u00a0“hay que aumentar la producci\u00f3n, que es lo m\u00e1s importante, porque demanda hay”.<\/p>\n

En este sentido, ampli\u00f3 que este a\u00f1o la producci\u00f3n no pudo ser mayor por la falta de financiamiento y la modificaci\u00f3n del IVA ventas<\/strong>. Y espera que este a\u00f1o la producci\u00f3n se mantenga porque no hay grandes proyectos que se pongan en marcha.<\/p>\n

\u201cS\u00ed habr\u00e1 un aumento de la exportaci\u00f3n por el caso de China. El principal cliente era Rusia pero como puso un arancel (del 25%), qued\u00f3 afuera del mercado\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n

Fuente:\u00a0https:\/\/www.clarin.com\/rural\/carne-cerdo-mantuvo-produccion-exportaciones-crecieron-13-_0_0jyprdcu.html<\/p>\n

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