{"id":11976,"date":"2020-01-03T12:47:18","date_gmt":"2020-01-03T12:47:18","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=11976"},"modified":"2020-01-03T18:06:34","modified_gmt":"2020-01-03T18:06:34","slug":"medir-tan-importante-como-producir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/medir-tan-importante-como-producir\/","title":{"rendered":"Medir, tan importante como producir"},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\"> <\/p><p><\/p>\n<p>En el marco de una jornada escenificada en la Lecher\u00eda El Duraznito en Sacanta, C\u00f3rdoba, se mostraron diversas herramientas que ayudan a la medici\u00f3n en el tambo. La carga precisa del mixer, y la producci\u00f3n y pesaje diario de la leche en tiempo real ya son una realidad en ese tambo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/80246832_588828481687043_6782183037502226432_n.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-11977 size-full\" src=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/80246832_588828481687043_6782183037502226432_n.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"720\" srcset=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/80246832_588828481687043_6782183037502226432_n.jpg 960w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/80246832_588828481687043_6782183037502226432_n-600x450.jpg 600w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/80246832_588828481687043_6782183037502226432_n-300x225.jpg 300w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/80246832_588828481687043_6782183037502226432_n-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><\/p>\n<div>Medycon es una start up con base tecnol\u00f3gica que naci\u00f3 hace tres a\u00f1os atr\u00e1s en la provincia de C\u00f3rdoba. \u201cB\u00e1sicamente este a\u00f1o empezamos a trabajar muy fuerte en una\u00a0 incubadora de empresas en la ciudad de C\u00f3rdoba capital. Somos tres socios que compartimos las actividades, trabajamos de una manera particular porque no estamos f\u00edsicamente los tres juntos en la misma oficina, pero bueno la tecnolog\u00eda permite hoy ese tipo de trabajos aportando cada uno lo suyo desde su lugar\u201d, apunta Mat\u00edas Baudracco, socio propietario de Medycon.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>La empresa apunta a la medici\u00f3n y al control de los sistemas productivos, o sea esto es acercarle al productor o al responsable de la actividad los datos que el necesita para tomar las decisiones sobre la actividad en cuesti\u00f3n. Puntualmente para la Lecher\u00eda El Duraznito, Medycom\u00a0 cre\u00f3 un dispositivo SAC (sistema autom\u00e1tico de carga) destinado a hacer m\u00e1s eficiente y precisa la carga en el mixer.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>Baudracco cuenta que \u201cinicialmente nos enfocamos en la prestaci\u00f3n de servicios, particularmente lo que era agua potable a trav\u00e9s de un estudio que se hizo en 2017. Ganamos un concurso que se hizo en la ciudad de C\u00f3rdoba que eso nos permiti\u00f3 ingresar a la incubadora. A partir de all\u00ed fueron surgiendo propuestas y proyectos nuestros los cuales nos derivaron a esta zona agropecuaria que es una zona de influencia m\u00eda porque yo vivo aqu\u00ed, as\u00ed que nos inclinamos para la producci\u00f3n tambera en donde vimos que hab\u00eda falencias en cuestiones alimenticias y es ah\u00ed donde estamos poniendo el foco ahora y un poco esto es la muestra de eso\u201d.<\/div>\n<p><strong>Hacia una lecher\u00eda de precisi\u00f3n<\/strong><\/p>\n<div>\u201cEn el Establecimiento El Duraznito lo que estamos haciendo es automatizar la generaci\u00f3n de las dietas en el mixer. Nos vinculamos con la empresa Hook que es la empresa que tiene las balanzas en los mixers y automatizamos la carga de cada ingrediente. Esto permite que la dieta te\u00f3rica que genera el nutricionista sea realmente la dieta que se carga en el mixer se mezcle y se entregue en comedero\u201d, expres\u00f3 el ingeniero Baudracco (en la foto de portada hablando en cercan\u00edas de la sala de orde\u00f1e).<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>En este caso, el mixer tiene una balanza electr\u00f3nica asociada, y en esa balanza se carga la dieta que se quiere entregar al rodeo, esto es por ejemplo tantos kilos de expeller de soja, tantos kilos de ma\u00edz, agua, suero o lo que use el productor, entonces la balanza una vez que muestra el ingrediente en pantalla acciona el chimango que sube ese ingrediente al mixer, si son 300 kilogramos, la balanza va descontando de 300 a 0 \u201cy cuando llega a 0 corta efectivamente en cero, o sea que carga en el mixer la cantidad exacta de ingredientes que dice la dieta\u201d, subray\u00f3 el profesional.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>Agrega que \u201cac\u00e1 en el campo de Gabriel Terreno, lo hemos instalado hace seis meses aproximadamente y ha generado un impacto muy positivo en lo que es estabilizaci\u00f3n de la producci\u00f3n de leche, mortandad cero porque tambi\u00e9n automatizamos el mezclado de dicha dieta lo cual era un problema por los tiempos, ac\u00e1 intervenimos el tractor la toma de fuerza y logramos garantizar el tiempo de mezclado que dice el nutricionista en la dieta\u201d.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>A\u00f1adi\u00f3 que \u201cac\u00e1 tambi\u00e9n en este establecimiento hemos incorporado un sistema que sube toda esa informaci\u00f3n que se genera en el mixer a la nube, hay una plataforma que fue desarrollada en conjunto con la gente de Hook que le permite al productor acceder a todos los datos que se generan en el mixer, por ejemplo dietas, horarios, recorridos, consumos de combustible, c\u00e1lculos de costos, stock que puede acceder en cualquier parte del mundo a trav\u00e9s de la PC o su tel\u00e9fono\u201d.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>A la vez indic\u00f3 que \u201ctambi\u00e9n lo \u00faltimo que hemos presentado hoy se llama Sistema Simel que es para medir la productividad de los rodeos, o sea pesamos la leche en el equipo de fr\u00edo y en base a eso sabemos cuanta leche nos entrega el rodeo que ha sido orde\u00f1ado\u201d.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div><strong>Quien no mide no sabe d\u00f3nde est\u00e1 parado<\/strong><\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div><img decoding=\"async\" id=\"display_imagen\" src=\"http:\/\/www.todoagro.com.ar\/fotos\/2017\/bonettocarlos2020.jpg\" alt=\"\" border=\"1\" \/><\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>\u201cSomos un poco obsesivos en la medici\u00f3n y la charla enfoc\u00f3 la idea de que quien no mide realmente no tiene datos y si no se tienen datos no se pueden tomar medidas correctivas para ser m\u00e1s eficientes. Hay una sinergia important\u00edsima entre la medici\u00f3n, la toma de datos, el an\u00e1lisis de esos datos y las acciones que llevamos adelante, los cuales esas acciones despu\u00e9s hay que medirlas para ver si dan resultado y volver a corregir. Todo eso sumado es eficiencia y esa eficiencia es la que nos mantiene a flote o nos hace caer\u201d, enfatiz\u00f3 Carlos Bonetto, titular de balanzas Hook, quien aporta tecnolog\u00eda al sistema de lecher\u00eda de precisi\u00f3n en El Duraznito.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>Balanzas Hook naci\u00f3 en 2002, aunque antes de eso Carlos Bonetto -su fundador- era un distribuidor de balanzas electr\u00f3nicas americanas. \u201cNos enfocamos en estar siempre un paso adelante en el desarrollo tecnol\u00f3gico en ese esquema. Primero abastecimos todo lo que eran balanzas para agricultura, despu\u00e9s ganader\u00eda con los mixers pesaje de hacienda, despu\u00e9s nos fuimos complementando tambi\u00e9n hacia lo que es el petr\u00f3leo, hacia lo que es el \u00e1rea forestal y hacia lo que es la miner\u00eda como grandes rubros\u201d.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>Respecto a su misi\u00f3n dijo: \u201cApostamos a un desarrollo tecnol\u00f3gico pleno elevando toda la informaci\u00f3n a la nube, uni\u00e9ndonos con otros sistemas a los efectos de que el productor tenga en su Tablet, pc o celular toda la informaci\u00f3n de lo que est\u00e1 pasando\u201d.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>Con relaci\u00f3n al mercado externo indic\u00f3 que \u201cBrasil est\u00e1 demandando mucha balanza para ganader\u00eda, nosotros en Brasil somos l\u00edderes en balanzas electr\u00f3nicas para los mixers y tambi\u00e9n el \u00e1rea forestal. Chile demanda mucho forestal, Bolivia como l\u00edderes demanda fundamentalmente ganader\u00eda, Paraguay demanda parejo ganader\u00eda y granos, Uruguay tambi\u00e9n, o sea que los mercados son muy din\u00e1micos\u201d.<br \/>\nBonetto es hijo de productor agropecuario y en un campo familiar desde hace 30 a\u00f1os hace engorde a corral, feed lot por hoteler\u00eda, con cerca de 7.000 cabezas cerca de Venado Tuerto.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>\u201cEs vital el tema de la medici\u00f3n porque si no mide no sabe lo que sucede, la medici\u00f3n nos permite evaluarnos a nosotros mismos y compararnos con lo que es la media. En funci\u00f3n de eso sabremos si somos eficientes y qu\u00e9 es lo que pasa con la media. A partir de all\u00ed tomamos las decisiones\u201d, dijo Bonett\u00f3. Refoz\u00f3 el concepto en ganader\u00eda al decir que \u201cen el caso de que estemos alimentando el mixer es vital, hacer bien las raciones en sus proporciones correctas es vital porque si no se profundizan insumos que son muy caros y resulta que no tienen un beneficio nutritivo\u201d.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>Fuente:\u00a0http:\/\/www.todoagro.com.ar\/noticias\/nota.asp?nid=39273<\/div>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el marco de una jornada escenificada en la Lecher\u00eda El Duraznito en Sacanta, C\u00f3rdoba, se mostraron diversas herramientas que ayudan a la medici\u00f3n en el tambo. La carga precisa del mixer, y la producci\u00f3n y pesaje diario de la leche en tiempo real ya son una realidad en ese tambo. 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