Por Mar\u00eda Gabriela Hug, INTA Mercedes<\/em><\/p>\nEl planteo de un productor dedicado a la ganader\u00eda de cr\u00eda es obtener un ternero por vaca por a\u00f1o. Los factores que participan en el logro de esta meta son m\u00faltiples; aunque el adecuado estado nutricional (reservas corporales) de la vaca de cr\u00eda debe considerarse como unos de los de mayor importancia.<\/p>\n
Una forma de medir el estado nutricional es a trav\u00e9s de la condici\u00f3n corporal (CC). Esta medida representa el estado de las reservas corporales (m\u00fasculo y grasa) con las que el animal cuenta para cubrir los requerimientos de mantenimiento y de producci\u00f3n (Rosatti, 2018). En nuestra regi\u00f3n se utiliza una escala del 1 al 9, donde el 1 representa una vaca extremadamente flaca y 9 un animal exageradamente gordo.<\/p>\n
Un manejo nutricional inadecuado (generalmente por falta de ajuste de carga animal) en el per\u00edodo que transcurre entre el destete y el servicio, deriva en una condici\u00f3n corporal sub\u00f3ptima al momento del parto (Sampedro y Pizzio, 2016) y posterior servicio. Esto generalmente ocurre cuando, el per\u00edodo de lactancia se extiende m\u00e1s all\u00e1 del mes de febrero (\u00e9poca de destete) y la vaca no es capaz de disminuir sus requerimientos y ganar energ\u00eda con el rebrote oto\u00f1al del campo natural. Durante el oto\u00f1o, existe un excedente en la oferta de pastizal que la vaca podr\u00eda cosechar y transformar en reservas corporales. Estas ser\u00e1n utilizadas durante los dos primeros meses de lactancia (per\u00edodo en el que llega al pico de producci\u00f3n de leche) y que coincide con el invierno, \u00e9poca cr\u00edtica en crecimiento y calidad del pastizal (Sampedro y col, 2008).<\/p>\n
En la Unidad de Cr\u00eda de la EEA INTA Mercedes, con los datos obtenidos entre los a\u00f1os 1989 y 1997, Sampedro y otros (2003) relacionaron el porcentaje de pre\u00f1ez promedio obtenido despu\u00e9s de un servicio de octubre a diciembre con la CC que fue evaluada al preservicio de cada a\u00f1o. El porcentaje de pre\u00f1ez fue menor al 70 % en vacas con CC inferior a 3, mientras que fue igual o mayor al 84 % en vacas con CC 3 o m\u00e1s (Rosatti, 2018).<\/p>\n
Por ello es posible asociar la actividad reproductiva de la vaca de cr\u00eda con su condici\u00f3n corporal. La duraci\u00f3n del anestro posparto (per\u00edodo entre el parto y primer celo f\u00e9rtil) es afectada por la combinaci\u00f3n de la cantidad y calidad del alimento disponible, la CC y la competencia por los nutrientes entre la reproducci\u00f3n y otras funciones fisiol\u00f3gicas (Short y otros, 1990, Rosatti, 2018). En vacas con CC adecuada, el primer fol\u00edculo dominante posparto ovula en promedio en la onda folicular 3,2 \u00b1 0,2, aproximadamente a los 30 d\u00edas (Murphy y otros, 1990). Mientras que en vacas con CC baja, normalmente ovulan en la onda folicular 10,6 \u00b1 1,2 a los 70 a 100 d\u00edas (Stagg y otros, 1995).<\/p>\n
En este sentido, dos momentos claves permiten predecir la performance reproductiva de una vaca de cr\u00eda: la condici\u00f3n corporal al parto y al servicio. Adem\u00e1s, la palpaci\u00f3n de los ovarios a trav\u00e9s de un tacto transrectal y\/o ecograf\u00eda transrectal de ambos ovarios al inicio de la temporada de servicio, posibilita la clasificaci\u00f3n de las vacas que reiniciaron la actividad ov\u00e1rica en c\u00edclica y aquellas que contin\u00faan en anestro.<\/p>\n
Una herramienta de gran impacto para mejorar la calidad reproductiva de los vientres al momento del servicio son los tratamientos de lactancia, ll\u00e1mese, destete temporario (DT) y destete precoz (DP). Para lo cual es importante clasificar el estado reproductivo de los vientres y definir qu\u00e9 tipo de tratamiento seg\u00fan la condici\u00f3n corporal. Esquema 1.<\/p>\n
\u00a0![\"\"](\"http:\/\/www.todoagro.com.ar\/fotos\/2017\/tratamiento_cuadro1.jpg\")
<\/p>\n
Esquema 1. Clasificaci\u00f3n de tratamientos de lactancia seg\u00fan el estado corporal de los vientres de la vaca de cr\u00eda.<\/em><\/p>\nEn el Cuadro 1 se observa un resumen de lo descripto, concluyendo que la evaluaci\u00f3n de la CC junto con el diagn\u00f3stico de actividad ov\u00e1rica representan pr\u00e1cticas altamente recomendables a la hora de evaluar y eficientizar los \u00edndices reproductivos de la vaca de cr\u00eda.<\/p>\n
Cuadro 1. Tratamientos de lactancia seg\u00fan actividad ov\u00e1rica y condici\u00f3n corporal reflejada en el porcentaje de pre\u00f1ez (Sampedro, 2006).<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/www.todoagro.com.ar\/fotos\/2017\/tratamiento_cuadro2.jpg\")
<\/p>\n
Descripci\u00f3n de los tratamientos de lactancia<\/strong>
\nEl destete precoz es una pr\u00e1ctica eficaz para reducir el efecto del amamantamiento y acortar el anestro posparto reiniciando la actividad reproductiva de los vientres. Para lo cual es necesario realizar un buen diagn\u00f3stico de los vientres, es decir, que se encuentren en baja condici\u00f3n corporal y en anestro para que justifique su implementaci\u00f3n y la relaci\u00f3n costo-beneficio sea positiva. Para llevar a cabo dicho tratamiento de lactancia ser\u00e1 necesario contar con mano de obra calificada para el manejo de los terneros e infraestructura y alimentaci\u00f3n acorde.<\/p>\nEn la siguiente figura, se observa el impacto del DP en vacas con y sin tratamiento (Figura 1). El DP tuvo un impacto sobre la ganancia de peso y, en consecuencia, sobre la condici\u00f3n corporal reflejada en los \u00edndices de pre\u00f1ez. Cabe destacar de dicho trabajo, que el efecto positivo de la pr\u00e1ctica se hizo visible en los vientres de baja condici\u00f3n corporal, es decir, menor a 3. De lo contrario, el tratamiento no muestra grandes diferencias entre ambos grupos.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/www.todoagro.com.ar\/fotos\/2017\/tratamiento_cuadro3.jpg\")
\nFigura 1. Porcentaje de pre\u00f1ez promedio en vacas con destete precoz (barra gris) y vacas con cr\u00eda al pie (barra negra) (Sampedro y otros, 1998).
\n<\/em>
\nPor otra parte, el destete temporario consiste en interrumpir la lactancia mediante la colocaci\u00f3n de la tablilla nasal al ternero por 14 d\u00edas, as\u00ed la madre destina la energ\u00eda aportada por la nutrici\u00f3n a la reactivaci\u00f3n de la actividad sexual. En este caso, si bien no son necesarios insumos extra, es importante que los vientres tengan reservas corporales (m\u00ednimo 3 de CC) y ganancia de peso durante la ausencia del ternero. De lo contrario, el tratamiento no resultar\u00e1 efectivo y las vacas no saldr\u00e1n del anestro. Cabe destacar que, adem\u00e1s los terneros pierden alrededor de 5 kg de peso cada semana de interrupci\u00f3n de la lactancia.<\/p>\nConsideraciones finales<\/strong>
\nQueda demostrado que la condici\u00f3n corporal influye sobre la eficiencia reproductiva de la vaca. El manejo de lactancia es una tecnolog\u00eda que fue ganando importancia debido a su gran impacto para ordenar el rodeo y la toma de decisi\u00f3n con los vientres \u201cproblema\u201d ayudado con los tratamientos de lactancia.<\/p>\nEn resumen, se puede lograr un n\u00famero estable de terneros a\u00f1o a a\u00f1o con un m\u00ednimo incremento del capital operativo (estrategia de procesos) sin alterar la oferta energ\u00e9tica (pastizal natural), capitalizando sus excesos y negociando los d\u00e9ficits, con una administraci\u00f3n rigurosa de los requerimientos nutritivos de los vientres y del ternero que permita un balance entre la oferta y demanda de nutrientes y con ello un mejor beneficio a nivel del sistema de producci\u00f3n.<\/p>\n
Fuente:\u00a0http:\/\/www.todoagro.com.ar\/noticias\/nota.asp?nid=39238<\/p>\n
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