<\/p>\n
Un informe elaborado por la Mesa de las Carnes indica que, con pol\u00edticas proactivas para el sector, las principales producciones pecuarias pueden despegar r\u00e1pidamente y lograr en el a\u00f1o 2025 unas 8,5 millones de toneladas.<\/p>\n
El conjunto de las cadenas pecuarias pasar\u00eda de producir 6 millones de toneladas a m\u00e1s de 8,5millones de toneladas, enviando al mercado interno 5,8 millones equivalente a 118 kg\/habitante\/a\u00f1o y exportando algo m\u00e1s de 2,8 millones con un ingreso de divisas cercanos a los U$S 10 mil millones.<\/p>\n
Estas proyecciones se desprenden de un reporte reciente de la Mesa de las Carnes, sobre un crecimiento proyectado que implica mantener el nivel de consumo de carnes de nuestro pa\u00eds entre los m\u00e1s altos a nivel mundial.<\/p>\n
\u201cEl crecimiento de todas las carnes permitir\u00eda crear m\u00e1s de 200.000 nuevos empleos de calidad y agregar valor a la producci\u00f3n agr\u00edcola y forrajera, a trav\u00e9s de la transformaci\u00f3n en carnes de estos productos. Todo esto se puede dar con un adecuado marco de pol\u00edticas p\u00fablicas y el compromiso de todos los eslabones de la cadena de invertir y motorizar el crecimiento de sus negocios\u201d, remarca el reporte de la entidad.<\/p>\n
Destaca tambi\u00e9n que estas metas de producci\u00f3n proyectadas, contemplan las buenas pr\u00e1cticas ganaderas (BPG) que hace que el sistema de producci\u00f3n c\u00e1rnica sea m\u00e1s amigable con el ambiente al secuestrar mas carbono y emitir menos gases efecto invernadero por unidad de producto.<\/p>\n
Las bases de estas previsiones, que debieran sustentarse en pol\u00edticas proactivas hacia las principales producciones de carne argentina (Bovina, Aviar, Porcina y Ovina) ser\u00eda motorizada por el enorme aumento de la demanda global de prote\u00ednas animales, impulsada principalmente por los mercados asi\u00e1ticos, adem\u00e1s de los otros emergentes, as\u00ed como los nichos de mercado de alto valor adquisitivo como UE, USA entre otros o productos de valor diferenciado (org\u00e1nicos, cortes Premium). Esta oportunidad puede ser a![\"\"](\"http:\/\/www.todoagro.com.ar\/fotos\/2017\/porcinos12.jpg\")
provechada por Argentina con un crecimiento de la producci\u00f3n que le permita a la vez seguir abasteciendo en cantidad, calidad y precio al mercado interno, logrando la total integraci\u00f3n del animal, enviando sus diferentes cortes a los diferentes mercados destino. Generando arraigo, mano de obra y divisas para todos los argentinos.<\/p>\n
Los datos que alientan estas proyecciones<\/strong> Por otra parte, en lo que refiere a consumo, exportaciones y generaci\u00f3n de divisas, el informe se\u00f1ala que, del total producido, las exportaciones que representaban el 11,6% y para este a\u00f1o se estima que alcanzar\u00e1 el 18,1% en volumen. En valor, se pas\u00f3 de U$S 1,75 mil millones a U$S 4,1 mil millones, con un crecimiento mayor al 230%.<\/p>\n Sector por sector<\/u> Pollos:<\/u>\u00a0Con un crecimiento estimado del 18% al 2025, a una tasa del 4% anual, , la producci\u00f3n de carne de pollos crecer\u00eda a 2,75 millones de toneladas de las cuales se espera que 2,3 millones se orienten al mercado interno a raz\u00f3n de 48,4 kg\/habitante\/a\u00f1o y 450 mil se destinen a las exportaciones con ingreso de divisas en valores cercanos a los U$S 850 millones. El Stock de pollos en crianza y reproductoras en producci\u00f3n, 165.000.000 (millones de aves en ciclo co Porcino:<\/u>\u00a0El sector porcino es uno de los que puede tener un crecimiento mas explosivo, por demanda externa y condiciones naturales de la actividad: se espera duplicar el volumen producido alcanzando 1,3 millones de toneladas de las cuales esperan enviar al mercado interno cerca de 1 mill\u00f3n de toneladas y 300 mil a las exportaciones, ingresando divisas por m\u00e1s de U$S 600 millones.<\/p>\n Ovinos:<\/u>\u00a0A partir de un stock de 15 millones de cabezas, la producci\u00f3n de carne ovina se estima en 55 mil toneladas y se espera un crecimiento del 4% anual, llegando en el 2025 a 75000 tn.<\/p>\n Fuente:\u00a0http:\/\/www.todoagro.com.ar\/noticias\/nota.asp?nid=39212<\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un informe elaborado por la Mesa de las Carnes indica que, con pol\u00edticas proactivas para el sector, las principales producciones pecuarias pueden despegar r\u00e1pidamente y lograr en el a\u00f1o 2025 unas 8,5 millones de toneladas. El conjunto de las cadenas pecuarias pasar\u00eda de producir 6 millones de toneladas a m\u00e1s de 8,5millones de toneladas, enviando al mercado interno 5,8 millones equivalente a 118 kg\/habitante\/a\u00f1o y exportando algo m\u00e1s de 2,8 millones con un ingreso de divisas cercanos a los U$S 10 mil millones. Estas proyecciones se desprenden de un reporte reciente de la Mesa de las Carnes, sobre un crecimiento proyectado que implica mantener el nivel de consumo de carnes de nuestro pa\u00eds entre los m\u00e1s altos a nivel mundial. \u201cEl crecimiento de todas las carnes permitir\u00eda crear m\u00e1s de 200.000 nuevos empleos de calidad y agregar valor a la producci\u00f3n agr\u00edcola y forrajera, a trav\u00e9s de la transformaci\u00f3n en carnes de estos productos. Todo esto se puede dar con un adecuado marco de pol\u00edticas p\u00fablicas y el compromiso de todos los eslabones de la cadena de invertir y motorizar el crecimiento de sus negocios\u201d, remarca el reporte de la entidad. Destaca tambi\u00e9n que estas metas de producci\u00f3n proyectadas, contemplan […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":11961,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-11958","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nAl analizar la \u00faltima d\u00e9cada para el conjunto de las 4 principales carnes, estimando la producci\u00f3n prevista para el 2019 sobre los datos conocidos a noviembre de este a\u00f1o, se observa que se superaran los 6 millones de toneladas de producci\u00f3n (sumando a las 4 carnes), lo que implica comparado con 2010, que en la \u00faltima d\u00e9cada la producci\u00f3n total de carnes se increment\u00f3 en un 35%<\/p>\n
\nLo que se espera sector por sector en materia de vol\u00famenes producci\u00f3n y destino
\nVacunos: De los 53,5 millones de cabezas actuales podemos pasar a 58\/60 millones de cabezas, alcanzar un 70% de relaci\u00f3n ternero \/vaca y un peso medio de faena de 250 kg res (similar a Uruguay), ambos \u00edndices productivos necesarios para llegar a un volumen de producci\u00f3n de 4,5 millones de toneladas, de las cuales se podr\u00edan consumir 2,5 millones en el mercado interno y 2 millones a la exportaci\u00f3n alcanzando ingreso de divisas cercanas a los u$s 9 mil millones. Actualmente producimos 3,1 millones de toneladas, se destetan un 62% sobre vientres entorados con un peso medio de faena de 228 kg res\/cab.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.todoagro.com.ar\/fotos\/2017\/aviculturaexportacion3.jpg\")
ntinuo)<\/p>\n