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\nMaresca asegur\u00f3 que el sector est\u00e1 frente a una situaci\u00f3n de alta vulnerabilidad productiva, dado que tiene la misma cantidad de hacienda que en 2008 y se le cedi\u00f3 a la agricultura el doble de superficie. \u201cEsto genera un incremento de la carga en suelos de menor aptitud\u201d, subray\u00f3.<\/p>\nEn un contexto de alta carga y un panorama no muy alentador para intensificaci\u00f3n de la cr\u00eda, Maresca destac\u00f3 la importancia de mejorar la eficiencia reproductiva de los rodeos de cr\u00eda para incrementar la producci\u00f3n de carne a escala nacional. Para esto, ponder\u00f3 el ajuste de carga y el manejo de un calendario sanitario b\u00e1sico.<\/p>\n
\u201cCon el incremento de la carga en suelos de menor aptitud, la vulnerabilidad de los sistemas ante contingencias clim\u00e1ticas puede ser muy alta\u201d, advirti\u00f3 Maresca quien record\u00f3 que los \u00edndices de pre\u00f1ez dependen, en gran medida, de las buenas condiciones clim\u00e1ticas, lo que genera una alta variabilidad de los resultados al tacto.<\/p>\n
En esta l\u00ednea, se refiri\u00f3 a un reciente monitoreo de estado corporal realizado en el INTA Cuenca del Salado que muestra que un 44 % de las vacas de nuestro rodeo llegan flacas al parto. \u201cEl resultado de pre\u00f1ez depende exclusivamente de la posibilidad de que esas vacas ganen peso durante la primavera\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n
Y agreg\u00f3: \u201cEl bajo estado corporal al parto y las consecuentes fallas en la concepci\u00f3n son la principal causa de los bajos \u00edndices de destete\u201d. Por esta raz\u00f3n, recomend\u00f3 realizar ajustes en la carga en funci\u00f3n de la oferta de forraje que se dispone o bien aumentar la producci\u00f3n de pasto para asegurar el mantenimiento de los vientres.<\/p>\n
\u201cSobran los estudios y la informaci\u00f3n sobre c\u00f3mo incrementar la producci\u00f3n y eficiencia de utilizaci\u00f3n del pastizal natural, adem\u00e1s de las alternativas de alimentaci\u00f3n invernal con reservas forrajeras, verdeos de invierno y verdeos de verano diferidos\u201d, expuso Maresca.<\/p>\n
Para el especialista, otro aspecto b\u00e1sico para resolver son los problemas sanitarios que afectan la fertilidad del rodeo, causan abortos y muerte neonatal de terneros. En este punto, record\u00f3 que la Brucelosis y las Ven\u00e9reas siguen siendo las principales causas de aborto en rodeos de cr\u00eda y destac\u00f3 la importancia de la vacunaci\u00f3n y del an\u00e1lisis cl\u00ednico anual del rodeo.<\/p>\n
Con respecto a los puntos cr\u00edticos para la intensificaci\u00f3n de la cr\u00eda, Maresca asegur\u00f3 que \u201ca pesar de los avances tecnol\u00f3gicos, la cr\u00eda sigue siendo una actividad que requiere de un manejo personalizado, especialmente en los meses de parici\u00f3n y servicio, por lo que cualquier proceso de intensificaci\u00f3n requiere de una alta demanda de mano de obra calificada\u201d.<\/p>\n
En este sentido, indic\u00f3 que la falta de inter\u00e9s de las nuevas generaciones de vivir y trabajar en el campo como un problema que se agrava y que requiere un replanteo de los sistemas productivos. \u201cLa gran adopci\u00f3n de los silos de autoconsumo para sistemas de recr\u00eda y terminaci\u00f3n es un claro ejemplo de la necesidad de tecnolog\u00edas que simplifiquen las tareas en el campo\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n
Por \u00faltimo, se refiri\u00f3 a la actual sequ\u00eda que sufre la regi\u00f3n desde finales del invierno como \u201cuna limitante para mantener nuestros \u00edndices de procreo\u201d. \u201cLos rodeos de vacas est\u00e1n comenzando el servicio con una baja condici\u00f3n corporal y se requiere tomar medidas urgentes para evitar bajos \u00edndices de pre\u00f1ez y retardos en la concepci\u00f3n\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n
Sobre este punto, consider\u00f3 fundamental realizar un diagn\u00f3stico de la situaci\u00f3n nutricional y aptitud reproductiva de cada rodeo para tomar medias anticipadamente. \u201cHabr\u00e1 numerosos casos en los que se requieran tratamientos nutricionales y reproductivos para mantener los \u00edndices de pre\u00f1ez en valores \u00f3ptimos\u201d, reconoci\u00f3 el especialista.<\/p>\n
Para Maresca, es claro que estas situaciones de estr\u00e9s h\u00eddrico muestran la vulnerabilidad de los sistemas sobrecargados y con bajo nivel de reservas forrajeras.<\/p>\n
Una regi\u00f3n de gran potencial<\/strong>
\nDe acuerdo con Maresca, \u201cen los \u00faltimos 20 a\u00f1os, el stock de ganado bovino nacional experiment\u00f3 grandes variaciones, entre otros factores, por el avance de la agricultura, en especial por el cultivo de soja, y la sequ\u00eda de 2008 que gener\u00f3 la p\u00e9rdida del 17 % de los bovinos por su liquidaci\u00f3n y mortandad\u201d.<\/p>\n\u201cHoy, el stock de hacienda en la Cuenca del Salado es similar al que alcanzamos en 2008 con casi 5,9 millones de cabezas\u201d, confirm\u00f3 el t\u00e9cnico quien, a su vez, explic\u00f3 que \u201cesto se dio a pesar de que la superficie agr\u00edcola continu\u00f3 su crecimiento y alcanz\u00f3 su m\u00e1ximo en 2012\u201d.<\/p>\n
Con respecto a si es posible soportar la carga actual, Maresca asegur\u00f3 que \u201cla Cuenca, a diferencia de otras regiones del pa\u00eds, tiene un gran potencial para incrementar sus \u00edndices de destete y de incrementar la carga\u201d.<\/p>\n
Seg\u00fan el t\u00e9cnico, sus condiciones agroecol\u00f3gicas le permiten generar mucho m\u00e1s forraje del que hoy se produce en condiciones sostenibles. Sin embargo, reconoci\u00f3 que, \u201cen general, el incremento en producci\u00f3n de forraje y adopci\u00f3n de tecnolog\u00edas b\u00e1sicas no acompa\u00f1a el aumento de carga\u201d.<\/p>\n
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Profesionales advierten sobre la vulnerabilidad a la que se exponen los sistemas que producen hacienda en una superficie reducida. Estrategias de manejo y adopci\u00f3n de tecnolog\u00edas para disminuir el impacto de la carga en los suelos, aumentar la eficiencia en los sistemas de cr\u00eda y cumplir con la demanda mundial de producci\u00f3n de carne. Frente a las grandes variaciones y fuerte reordenamiento del sector ganadero en el territorio nacional, los especialistas coinciden en los riesgos de la sobrecarga de los sistemas y en la importancia de adoptar estrategias de manejo y tecnolog\u00edas para disminuir el impacto. El an\u00e1lisis del INTA. Sebasti\u00e1n Maresca \u2013investigador del INTA Cuenca del Salado, Buenos Aires\u2013 asegur\u00f3 que \u201ctras el reordenamiento que sufri\u00f3 la ganader\u00eda nacional en la \u00faltima d\u00e9cada con la expansi\u00f3n de agricultura, en especial de la soja, la Cuenca del Salado se convirti\u00f3 en la regi\u00f3n con mayor concentraci\u00f3n de vacas de cr\u00eda del pa\u00eds, con los \u00edndices de procreo y de destete m\u00e1s altos\u201d. Maresca asegur\u00f3 que el sector est\u00e1 frente a una situaci\u00f3n de alta vulnerabilidad productiva, dado que tiene la misma cantidad de hacienda que en 2008 y se le cedi\u00f3 a la agricultura el doble de superficie. \u201cEsto genera […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":11828,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-11813","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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