{"id":11785,"date":"2019-10-11T13:49:40","date_gmt":"2019-10-11T13:49:40","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=11785"},"modified":"2019-10-11T13:49:40","modified_gmt":"2019-10-11T13:49:40","slug":"el-asado-argentino-volvio-a-europa-despues-de-50-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/el-asado-argentino-volvio-a-europa-despues-de-50-anos\/","title":{"rendered":"El asado argentino volvi\u00f3 a Europa despu\u00e9s de 50 a\u00f1os"},"content":{"rendered":"

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El frigor\u00edfico Fridevi realiz\u00f3 el primer embarque de 1000 kilos. La carne con hueso tuvo una recepci\u00f3n “exitosa” en el mercado europeo.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

El\u00a0frigor\u00edfico rionegrino Fridevi<\/strong>\u00a0hizo la primera exportaci\u00f3n de\u00a0carne vacuna con hueso a Europa<\/strong>\u00a0en m\u00e1s de\u00a050 a\u00f1os<\/strong>. Se trata del mismo frigor\u00edfico que concret\u00f3 la primera exportaci\u00f3n de carne vacuna a Jap\u00f3n.<\/p>\n

La empresa realiza env\u00edos chicos a\u00a0Alemania, Espa\u00f1a e Italia<\/strong>\u00a0para abrir el mercado.<\/p>\n

Los env\u00edos a esos mercados de Europa suman\u00a01000 kilos y son una prueba<\/strong>. Los cortes son asado con hueso, bife ancho con hueso, bife angosto y T-Bone.\u00a0La carne con hueso tuvo una recepci\u00f3n \u201cexitosa\u201d<\/strong>\u00a0en ese mercado.<\/p>\n

\u201cLa carne con hueso lleg\u00f3 luego de 50 a\u00f1os a Europa y lleg\u00f3 v\u00eda la\u00a0Patagonia<\/strong>; es una buena noticia la que estamos dando\u201d, dijo Ulises Forte, presidente del Ipcva en di\u00e1logo con Radio Continental desde Anuga.<\/p>\n

\u201cEs un comienzo exploratorio que estamos realizando en Europa, son tant\u00edsimos a\u00f1os que la carne con hueso no estaba presente y la intenci\u00f3n es hacer un buen trabajo mostrando la excelencia de la carne argentina\u201d, asegur\u00f3\u00a0Nicol\u00e1s Lotrecchiano<\/strong>, ejecutivo de Fridevi.<\/p>\n

La carne, que lleg\u00f3 en su mayor parte a Italia, se export\u00f3 para su comercializaci\u00f3n directa en carnicer\u00edas y restaurantes.<\/p>\n

El frigor\u00edfico est\u00e1 ubicado en\u00a0Viedma<\/strong>. En julio pasado, la\u00a0Uni\u00f3n Europea<\/strong>\u00a0reconoci\u00f3 a la regi\u00f3n \u201cPatagonia Norte A\u201d como libre de aftosa sin vacunaci\u00f3n.<\/p>\n

Esa regi\u00f3n sanitaria, que comprende zonas de R\u00edo Negro, Neuqu\u00e9n y Patagones en Buenos Aires, qued\u00f3 con el mismo nivel que el resto de la Patagonia, facilitando as\u00ed operaciones de Fridevi.<\/p>\n

Lotrecchiano coment\u00f3 que la zona donde est\u00e1 Fridevi es la de mayor stock en la regi\u00f3n de la Patagonia.<\/p>\n

\u201cSi bien tenemos una limitaci\u00f3n de volumen (de hacienda), hay un proceso gradual de crecimiento que est\u00e1 siendo sostenido\u201d, expres\u00f3 el ejecutivo.<\/p>\n

A Europa el pa\u00eds ya vende cortes de cuota Hilton de carne de alta calidad con animales criados a pasto, cortes de la cuota 481 con terminaci\u00f3n a corral y otros productos refrigerados. En 2018 se vendi\u00f3 carne a ese mercado por US$500 millones.<\/p>\n

\u201cCumplimos la Hilton luego de 10 a\u00f1os\u201d, dijo\u00a0Ulises Forte<\/strong>, presidente del Ipcva, en referencia a que en el \u00faltimo ciclo comercial se pudo exportar el 100% de las 29.500 toneladas del cupo. En el gobierno anterior se incumpli\u00f3 por las trabas que aplic\u00f3 para vender el producto.<\/p>\n

Fuente:\u00a0https:\/\/www.infocampo.com.ar\/el-asado-argentino-volvio-a-europa-despues-de-50-anos\/<\/p>\n

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