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<\/a><\/p>\nVale recordar que 2005 fue el \u00faltimo a\u00f1o con exportaciones libres en el gobierno anterior, que lleg\u00f3 a cuotificar las ventas externas a menos de 200.000 toneladas al a\u00f1o contra las 750.000 toneladas que se vendieron en todo 2005.<\/p>\n
Tras la remoci\u00f3n de las trabas para exportar que hizo el actual gobierno, las ventas externas fueron de 555.503 toneladas el a\u00f1o pasado y se perfilan para cerrar 2019 en unas 700.000 toneladas.<\/p>\n
Al respecto, entre enero y agosto pasado ya se colocaron en el mundo 321.769 toneladas peso producto, un 45,2% m\u00e1s que en igual lapso de 2018, o 481.674 toneladas si se consideran equivalentes res con hueso.<\/p>\n
En valor, la carne bovina aport\u00f3 1711,4 millones de d\u00f3lares entre enero y agosto de 2019, un 40,5% m\u00e1s versus igual per\u00edodo del a\u00f1o pasado. En tanto, solo el mes pasado dej\u00f3 ingresos por 290,5 millones de d\u00f3lares, un aumento del 64,5% contra el mismo mes de 2018.<\/p>\n
Respecto al significado de este nuevo logro para la carne vacuna, Luis Miguel Etchevehere, ministro de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, dijo a\u00a0LA NACION<\/b>: “El crecimiento de las exportaciones es el reflejo de la confianza de los mercados internacionales a nuestra carne, que es de calidad, y una de las mejores del mundo gracias a nuestros productores”. El funcionario remarc\u00f3 que el pa\u00eds est\u00e1 preparado para seguir creciendo en los pr\u00f3ximos a\u00f1os si se mantienen las pol\u00edticas actuales.<\/p>\n
Desde el Ipcva aclararon que, si bien julio y agosto fueron dos meses de producci\u00f3n muy alta para faena, en agosto la brusca variaci\u00f3n en el tipo de cambio real tambi\u00e9n jug\u00f3 su parte. “Eso aceler\u00f3 el abastecimiento de los mercados de exportaci\u00f3n en detrimento del mercado interno”, indicaron.<\/p>\n
La exportaci\u00f3n pas\u00f3 de llevarse el 22% de la producci\u00f3n en julio \u00faltimo al 29,1% en agosto, un valor hist\u00f3rico.<\/p>\n
Miguel Schiariti, presidente de la C\u00e1mara de la Industria y el Comercio de Carnes (Ciccra), destac\u00f3 que es un muy buen dato que las exportaciones sigan creciendo. “Sobre todo para el sector exportador de la industria frigor\u00edfica y para los productores”, dijo.<\/p>\n
Explic\u00f3 que en un momento como el actual, en el que el consumo interno est\u00e1 deprimido, es positivo que la exportaci\u00f3n sostenga la faena del pa\u00eds y que los precios no se desplomen. Adem\u00e1s, Schiariti asegur\u00f3 que es posible que a fin de a\u00f1o, se termine con una exportaci\u00f3n total de 700.000 toneladas.<\/p>\n
Desde el Ipcva remarcaron que “China sigue siendo el mayor mercado por lejos”. En rigor, el principal destino en volumen, en lo que va del a\u00f1o, fue ese pa\u00eds, a donde se destinaron 233,6 mil toneladas peso producto. Le siguieron Chile con 20.700 toneladas e Israel con 17.400 toneladas.<\/p>\n
En ese organismo destacaron que en el mes de agosto cerca de tres cuartas partes de las exportaciones fueron al gigante asi\u00e1tico. Incluso si se toma en cuenta todo el a\u00f1o, China acapar\u00f3 el 72,6% de los env\u00edos.<\/p>\n
En relaci\u00f3n a las divisas, el mercado chino represent\u00f3 casi el 62% del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada en los primeros ocho meses del a\u00f1o. Segundo qued\u00f3 Alemania (10,2%) y tercero Israel y Chile (6,9% para ambos).<\/p>\n
Seg\u00fan el Ipcva, el precio FOB promedio por tonelada en agosto fue de aproximadamente US$8360 para los cortes enfriados sin hueso y de m\u00e1s de US$4900 para los cortes congelados sin hueso.<\/p>\n
Respecto del mismo mes del a\u00f1o pasado, en los precios para exportar hubo una suba del 8,4% en el primer caso y del 18 por ciento para el segundo negocio.<\/p>\n
Fuente:\u00a0https:\/\/www.lanacion.com.ar\/economia\/campo\/las-exportaciones-carne-lograron-mayor-registro-mensual-nid2292823<\/p>\n
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