![\"\"](\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/2895815w1033.jpg\")
<\/a><\/p>\nAqu\u00ed hacemos una breve descripci\u00f3n de diferentes tipos de alimentos que el productor puede utilizar para a reducir el impacto de estas inclemencias.<\/p>\n
Suplementos energ\u00e9ticos<\/h2>\n\n- Granos de cereal<\/li>\n<\/ul>\n
La composici\u00f3n nutricional (media) de los diferentes granos var\u00eda entre los siguientes rangos: materia seca (MS) 88-90%, prote\u00edna bruta (PB) 8-10%, digestibilidad 78-90% y almid\u00f3n entre 55 al 75%.<\/p>\n
Si bien el contenido energ\u00e9tico de los distintos granos es variable, siendo de mayor a menor el ma\u00edz, el sorgo, la cebada, el trigo y la avena, en situaciones de crisis (sequ\u00eda o inundaci\u00f3n) se puede usar cualquiera de ellos.<\/p>\n
Para suministrar estos granos, con excepci\u00f3n del sorgo que es necesario molerlo, al resto se los puede entregar “enteros”. En todos los casos se aconseja realizar un adecuado acostumbramiento, que depende del grano, del consumo (kg\/cabeza\/d\u00eda), de la categor\u00eda y si los animales estaban o no comiendo alg\u00fan tipo de concentrado rico en almid\u00f3n.<\/p>\n
En aquellos casos que se deba suministrar grano “a voluntad” en silos comederos o comederos tradicionales, es necesario hacer tres cosas:<\/p>\n
\n- Que los granos sean suministrados siempre “enteros”.<\/li>\n
- Que haya un buen acostumbramiento, no menor de 7 a 10 d\u00edas.<\/li>\n
- Siempre se debe suministrar “fibra” de cualquier origen, rollos, rastrojos o pastos naturales, junto con el grano.<\/li>\n<\/ul>\n
Adem\u00e1s, se debe monitorear el estado de las heces (bostas) cuando aparece alguna “chirla o diarrea”. Se deben sacar del corral o piquete aquellos animales que tengan la “cola sucia” y se los debe llevar a otro potrero con pastos naturales, rastrojos o pasturas “sin granos” hasta que las bostas sean m\u00e1s firmes (normales).<\/p>\n
\n- Afrechillo de trigo<\/li>\n<\/ul>\n
\nEn general, los afrechos y afrechillos de trigo tienen un contenido proteico que var\u00eda entre los 14 y 17%, niveles medios de energ\u00eda (2.2 a 2.6 megacalor\u00edas de Energ\u00eda Metabolizable\/kg de MS), con una digestibilidad entre 70-75%, almid\u00f3n entre 18-24% y un contenido en fibra (FDN) que puede alcanzar los 25 al 35%.<\/p>\n
\n- Afrechillo de ma\u00edz<\/li>\n<\/ul>\n
El afrechillo de ma\u00edz, tambi\u00e9n tiene un alto valor energ\u00e9tico (2.6 a 2.8 Mcal EM\/kg MS) por su nivel de almid\u00f3n y prote\u00edna bruta entre 10-12%.<\/p>\n
\n- Afrechillo de arroz<\/li>\n<\/ul>\n
El salvado o afrechillo de arroz contiene el pericarpio que rodea a la semilla, parte de harina y el germen. Los niveles de energ\u00eda son medios a altos (2.5 a 2.8 Mcal EM\/kg MS), con un alto contenido en grasas (7.7 a 22.4%) y en almid\u00f3n (34.2 a 46.1%). Mientras que el contenido en prote\u00edna var\u00eda entre el 11 al 15%.<\/p>\n
Debido a su alto nivel en grasas tiene la desventaja de enranciarse f\u00e1cilmente. Para reducir ese problema se pueden usar sustancias antioxidantes o el tratamiento con calor, inmediatamente despu\u00e9s del molinado es uno de los m\u00e1s efectivos.<\/p>\n
Suplementos proteicos<\/h2>\n\n- Pellet (harina) y expeller (torta) de girasol<\/li>\n<\/ul>\n
Se destaca su alto contenido en prote\u00edna bruta (30 al 34%) y su digestibilidad var\u00eda entre 70-75% (2.5 a 2.7 Mcal EM\/kg MS).<\/p>\n
\n- Pellet (harina) y expeller (torta) de soja<\/li>\n<\/ul>\n
Los niveles de prote\u00edna del pellet de soja var\u00edan entre 40-45% y del expeller entre 35-38%.<\/p>\n
\n- Poroto de soja “cruda” y sojilla<\/li>\n<\/ul>\n
Se puede suministrar hasta al 0,3% del peso vivo de poroto de soja cruda o sojilla sin ning\u00fan riesgo de intoxicaci\u00f3n. Ejemplo, un novillo de 300 kg se puede suministrar hasta 900 g de soja cruda por animal\/d\u00eda.<\/p>\n
Se caracteriza por tener un alto nivel proteico (30 a 34%) y energ\u00e9tico (2.5 a 2.7 Mcal EM\/kg MS). Adem\u00e1s, de grasa (18 al 20%) y un adecuado nivel de minerales.<\/p>\n
Al igual que el pellet o torta de girasol, al poroto de soja cruda o sojilla se lo puede emplear con todas las categor\u00edas de animales, siempre y cuando se lo acompa\u00f1e con granos de cereal para mejorar el nivel energ\u00e9tico de la dieta y se respete la cantidad descrita arriba.<\/p>\n
\n- Raicilla o pellet de cebada (brote de malta)<\/li>\n<\/ul>\n
Es un subproducto de las malterias considerado como uno de los mejores “alimentos balanceados naturales” que existen en el mundo para cualquier categor\u00eda de animales (carne o leche).<\/p>\n
Se caracteriza por tener un nivel proteico entre 20 al 26% y un adecuado nivel de energ\u00eda (digestibilidad \u00b175% y almid\u00f3n \u00b125-30%).<\/p>\n
\n- Otros suplementos proteicos<\/li>\n<\/ul>\n
En cada regi\u00f3n de la Argentina se caracteriza por la presencia de una gama muy variada de suplementos proteicos (subproductos de agroindustria), como la harina de man\u00ed (50-52%), copos de sorgo (24-28%), semilla de algod\u00f3n (22-25%), harina de algod\u00f3n (38-42%), corn gluten feed y corn gluten meal, con contenidos de prote\u00edna entre 21-25 y 41- 60% respectivamente, entre otros.<\/p>\n
En cualquiera de los casos la combinaci\u00f3n (subproductos proteicos y grano), en la proporci\u00f3n adecuada, es una raci\u00f3n equilibrada energ\u00eda-prote\u00edna que permite altas producciones de carne o leche, siempre que est\u00e9 acompa\u00f1ada de sales minerales y una fuente fibrosa apropiada (rastrojos, rollos o fardos, incluso, pastos naturales).<\/p>\n
El autor es doctor en Ciencias Veterinarias especializado en Nutrici\u00f3n Animal de INTA Bordenave. Centro Regional Buenos Aires Sur (CERBAS). afmayer56@yahoo.com.ar<\/i><\/p>\nFuente:\u00a0https:\/\/www.lanacion.com.ar\/economia\/campo\/sequia-dietas-ayudan-defender-produccion-ganadera-nid2291121<\/div>\n\n\u00a0<\/div>\n<\/section>\n\n\u00a0<\/div>\n<\/div>\n\n\n
La composici\u00f3n nutricional (media) de los diferentes granos var\u00eda entre los siguientes rangos: materia seca (MS) 88-90%, prote\u00edna bruta (PB) 8-10%, digestibilidad 78-90% y almid\u00f3n entre 55 al 75%.<\/p>\n
Si bien el contenido energ\u00e9tico de los distintos granos es variable, siendo de mayor a menor el ma\u00edz, el sorgo, la cebada, el trigo y la avena, en situaciones de crisis (sequ\u00eda o inundaci\u00f3n) se puede usar cualquiera de ellos.<\/p>\n
Para suministrar estos granos, con excepci\u00f3n del sorgo que es necesario molerlo, al resto se los puede entregar “enteros”. En todos los casos se aconseja realizar un adecuado acostumbramiento, que depende del grano, del consumo (kg\/cabeza\/d\u00eda), de la categor\u00eda y si los animales estaban o no comiendo alg\u00fan tipo de concentrado rico en almid\u00f3n.<\/p>\n
En aquellos casos que se deba suministrar grano “a voluntad” en silos comederos o comederos tradicionales, es necesario hacer tres cosas:<\/p>\n
- \n
- Que los granos sean suministrados siempre “enteros”.<\/li>\n
- Que haya un buen acostumbramiento, no menor de 7 a 10 d\u00edas.<\/li>\n
- Siempre se debe suministrar “fibra” de cualquier origen, rollos, rastrojos o pastos naturales, junto con el grano.<\/li>\n<\/ul>\n
Adem\u00e1s, se debe monitorear el estado de las heces (bostas) cuando aparece alguna “chirla o diarrea”. Se deben sacar del corral o piquete aquellos animales que tengan la “cola sucia” y se los debe llevar a otro potrero con pastos naturales, rastrojos o pasturas “sin granos” hasta que las bostas sean m\u00e1s firmes (normales).<\/p>\n
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- Afrechillo de trigo<\/li>\n<\/ul>\n
\n En general, los afrechos y afrechillos de trigo tienen un contenido proteico que var\u00eda entre los 14 y 17%, niveles medios de energ\u00eda (2.2 a 2.6 megacalor\u00edas de Energ\u00eda Metabolizable\/kg de MS), con una digestibilidad entre 70-75%, almid\u00f3n entre 18-24% y un contenido en fibra (FDN) que puede alcanzar los 25 al 35%.<\/p>\n
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- Afrechillo de ma\u00edz<\/li>\n<\/ul>\n
El afrechillo de ma\u00edz, tambi\u00e9n tiene un alto valor energ\u00e9tico (2.6 a 2.8 Mcal EM\/kg MS) por su nivel de almid\u00f3n y prote\u00edna bruta entre 10-12%.<\/p>\n
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- Afrechillo de arroz<\/li>\n<\/ul>\n
El salvado o afrechillo de arroz contiene el pericarpio que rodea a la semilla, parte de harina y el germen. Los niveles de energ\u00eda son medios a altos (2.5 a 2.8 Mcal EM\/kg MS), con un alto contenido en grasas (7.7 a 22.4%) y en almid\u00f3n (34.2 a 46.1%). Mientras que el contenido en prote\u00edna var\u00eda entre el 11 al 15%.<\/p>\n
Debido a su alto nivel en grasas tiene la desventaja de enranciarse f\u00e1cilmente. Para reducir ese problema se pueden usar sustancias antioxidantes o el tratamiento con calor, inmediatamente despu\u00e9s del molinado es uno de los m\u00e1s efectivos.<\/p>\n
Suplementos proteicos<\/h2>\n
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- Pellet (harina) y expeller (torta) de girasol<\/li>\n<\/ul>\n
Se destaca su alto contenido en prote\u00edna bruta (30 al 34%) y su digestibilidad var\u00eda entre 70-75% (2.5 a 2.7 Mcal EM\/kg MS).<\/p>\n
- \n
- Pellet (harina) y expeller (torta) de soja<\/li>\n<\/ul>\n
Los niveles de prote\u00edna del pellet de soja var\u00edan entre 40-45% y del expeller entre 35-38%.<\/p>\n
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- Poroto de soja “cruda” y sojilla<\/li>\n<\/ul>\n
Se puede suministrar hasta al 0,3% del peso vivo de poroto de soja cruda o sojilla sin ning\u00fan riesgo de intoxicaci\u00f3n. Ejemplo, un novillo de 300 kg se puede suministrar hasta 900 g de soja cruda por animal\/d\u00eda.<\/p>\n
Se caracteriza por tener un alto nivel proteico (30 a 34%) y energ\u00e9tico (2.5 a 2.7 Mcal EM\/kg MS). Adem\u00e1s, de grasa (18 al 20%) y un adecuado nivel de minerales.<\/p>\n
Al igual que el pellet o torta de girasol, al poroto de soja cruda o sojilla se lo puede emplear con todas las categor\u00edas de animales, siempre y cuando se lo acompa\u00f1e con granos de cereal para mejorar el nivel energ\u00e9tico de la dieta y se respete la cantidad descrita arriba.<\/p>\n
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- Raicilla o pellet de cebada (brote de malta)<\/li>\n<\/ul>\n
Es un subproducto de las malterias considerado como uno de los mejores “alimentos balanceados naturales” que existen en el mundo para cualquier categor\u00eda de animales (carne o leche).<\/p>\n
Se caracteriza por tener un nivel proteico entre 20 al 26% y un adecuado nivel de energ\u00eda (digestibilidad \u00b175% y almid\u00f3n \u00b125-30%).<\/p>\n
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- Otros suplementos proteicos<\/li>\n<\/ul>\n
En cada regi\u00f3n de la Argentina se caracteriza por la presencia de una gama muy variada de suplementos proteicos (subproductos de agroindustria), como la harina de man\u00ed (50-52%), copos de sorgo (24-28%), semilla de algod\u00f3n (22-25%), harina de algod\u00f3n (38-42%), corn gluten feed y corn gluten meal, con contenidos de prote\u00edna entre 21-25 y 41- 60% respectivamente, entre otros.<\/p>\n
En cualquiera de los casos la combinaci\u00f3n (subproductos proteicos y grano), en la proporci\u00f3n adecuada, es una raci\u00f3n equilibrada energ\u00eda-prote\u00edna que permite altas producciones de carne o leche, siempre que est\u00e9 acompa\u00f1ada de sales minerales y una fuente fibrosa apropiada (rastrojos, rollos o fardos, incluso, pastos naturales).<\/p>\n
El autor es doctor en Ciencias Veterinarias especializado en Nutrici\u00f3n Animal de INTA Bordenave. Centro Regional Buenos Aires Sur (CERBAS). afmayer56@yahoo.com.ar<\/i><\/p>\n
Fuente:\u00a0https:\/\/www.lanacion.com.ar\/economia\/campo\/sequia-dietas-ayudan-defender-produccion-ganadera-nid2291121<\/div>\n\n \u00a0<\/div>\n<\/section>\n\n\u00a0<\/div>\n<\/div>\n\n \n
- Otros suplementos proteicos<\/li>\n<\/ul>\n
- Raicilla o pellet de cebada (brote de malta)<\/li>\n<\/ul>\n
- Poroto de soja “cruda” y sojilla<\/li>\n<\/ul>\n
- Pellet (harina) y expeller (torta) de soja<\/li>\n<\/ul>\n
- Pellet (harina) y expeller (torta) de girasol<\/li>\n<\/ul>\n
- Afrechillo de arroz<\/li>\n<\/ul>\n
- Afrechillo de ma\u00edz<\/li>\n<\/ul>\n
- Afrechillo de trigo<\/li>\n<\/ul>\n