{"id":11716,"date":"2019-09-20T13:47:30","date_gmt":"2019-09-20T13:47:30","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=11716"},"modified":"2019-09-20T13:48:51","modified_gmt":"2019-09-20T13:48:51","slug":"comienza-el-calor-en-los-tambos-como-prevenir-perdidas-en-el-ordene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/comienza-el-calor-en-los-tambos-como-prevenir-perdidas-en-el-ordene\/","title":{"rendered":"Comienza el calor en los tambos: c\u00f3mo prevenir p\u00e9rdidas en el orde\u00f1e"},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\"> <\/p><p><\/p>\n<p><em>La producci\u00f3n en las vacas lecheras puede disminuir entre un 20% y un 30% por el estr\u00e9s t\u00e9rmico. Un especialista explica qu\u00e9 medidas se pueden tomar para reducir el impacto del calor en el rodeo.<\/em><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Comienza-el-calor-en-los-tambos-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-11719 aligncenter\" src=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Comienza-el-calor-en-los-tambos-2-300x190.jpg\" alt=\"\" width=\"614\" height=\"389\" srcset=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Comienza-el-calor-en-los-tambos-2-300x190.jpg 300w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Comienza-el-calor-en-los-tambos-2-600x380.jpg 600w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Comienza-el-calor-en-los-tambos-2-768x486.jpg 768w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Comienza-el-calor-en-los-tambos-2-1024x649.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 614px) 100vw, 614px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Por Claudio E. Glauber<\/p>\n<p>El aumento de temperaturas y el rigor clim\u00e1tico junto con la \u201ctropicalizaci\u00f3n\u201d del ambiente pueden afectar en distinto grado la salud y productividad en rodeos bovinos lecheros y carniceros con sistemas de producci\u00f3n semipastoriles. Estos sistemas utilizan oferta de alimentos con base de granos y concentrados que <strong>estimulan la fermentaci\u00f3n excesiva y promueven calor metab\u00f3lico<\/strong>, que aumenta la temperatura end\u00f3gena y complica la disipaci\u00f3n del calor. <strong>Las \u201cdietas fr\u00edas\u201d,<\/strong> al contrario evitan el exceso de calor end\u00f3geno y contribuyen a minimizar el efecto del <strong>estr\u00e9s cal\u00f3rico<\/strong>.<\/p>\n<p>El <strong>estr\u00e9s t\u00e9rmico<\/strong> presenta signos cl\u00ednicos como aumento de frecuencia respiratoria y jadeo entre otros menos visibles, afecta a la vaca lechera, el feedlot y distintas categor\u00edas y edades de bovinos: terneros de destete precoz, novillitos o novillos Holando y animales terminados para venta requieren cuidados preventivos como sombras y adecuada provisi\u00f3n de agua. En el rodeo lechero vacas en producci\u00f3n, vacas en periparto y terneros son categor\u00edas de cuidado.<\/p>\n<p>El estr\u00e9s cal\u00f3rico tiene mayor incidencia y son predisponentes animales con antecedentes sanitarios o rodeos con deficiencia en su plan sanitario preventivo donde el estado inmunitario en algunos casos est\u00e1 deprimido. <strong>El estr\u00e9s cal\u00f3rico puede medirse a trav\u00e9s del \u201cITH \u201c<\/strong> (\u00cdndice de temperatura y humedad), que caracteriza en moderado, leve y severo de acuerdo al potencial riesgo seg\u00fan temperatura ambiente y humedad que junto al viento son responsables clim\u00e1ticos, valores de ITH superiores a 68 a 71 son considerados de riesgo.<\/p>\n<p>Distintas pautas de manejo han sido propuestas para minimizar los efectos adversos como <strong>la disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n en vacas lecheras que oscila entre 20% y 40% <\/strong>causada por la menor ingesti\u00f3n de materia seca (10% menos en verano) y disminuci\u00f3n del consumo de alimentos, provocando trastornos reproductivos como mortalidad embrionaria y disminuci\u00f3n de las tasas de concepci\u00f3n-menor duraci\u00f3n e intensidad en las manifestaciones de celos.<\/p>\n<p>Las principales medidas son:<\/p>\n<p>\u2013 <strong>Adecuar las instalaciones<\/strong> de preorde\u00f1e, orde\u00f1e y post orde\u00f1e.<\/p>\n<p>\u2013 <strong>Sombras m\u00f3viles o fijas<\/strong> permanentes o estacionales.<\/p>\n<p>\u2013 Adaptaci\u00f3n de los <strong>horarios de orde\u00f1e<\/strong>.<\/p>\n<p>\u2013 <strong>Provisi\u00f3n de agua segura en cantidad necesaria<\/strong> y suficiente con dietas fr\u00edas adecuadas para evitar exceso de calor metab\u00f3lico.<\/p>\n<p>\u2013 <strong>Ventilaci\u00f3n y rociadores en la sala de espera<\/strong>: son una opci\u00f3n difundida con buenos resultados. El rociado con agua (sprinkling) tiene dos usos: evitar polvo de tierra y utilizaci\u00f3n sobre los animales, lo ideal es utilizar para ambos colocando aspersores en los corrales con la precauci\u00f3n de no hacer barro y considerar que la demanda de agua se aumenta.<\/p>\n<p>\u2013 <strong>Alimentaci\u00f3n:<\/strong> lo primero que hace la vaca cuando sufre estr\u00e9s cal\u00f3rico es dejar de comer por lo tanto utilizar dietas fr\u00edas y adecuar horarios de oferta de comidas, preferentemente primeras horas de la ma\u00f1ana y en las \u00faltimas horas de luz.<\/p>\n<p><strong>RELACI\u00d3N COSTO-BENEFICIO<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Comienza-el-calor-en-los-tambos-1-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-11721 alignright\" src=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Comienza-el-calor-en-los-tambos-1-2-300x209.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"209\" srcset=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Comienza-el-calor-en-los-tambos-1-2-300x209.jpg 300w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Comienza-el-calor-en-los-tambos-1-2.jpg 530w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Impedir que la vaca deje de producir o <strong>disminuya su producci\u00f3n un 20% o 30%<\/strong> es el fundamento esencial para trabajar e invertir en mitigar los efectos adversos del estr\u00e9s cal\u00f3rico.<\/p>\n<p>Mitigar los efectos adversos del estr\u00e9s cal\u00f3rico requiere establecer condiciones de humedad, temperatura y vientos frecuentes en la regi\u00f3n y de esa forma determinar el punto cr\u00edtico.<\/p>\n<p>Es importante <strong>definir el impacto econ\u00f3mico<\/strong> que tiene para la empresa implementar sistemas o construir instalaciones y hasta cuanto ese gasto influye en la respuesta productiva. Estas inversiones son elevadas en un t\u00e9rmino inicial.<\/p>\n<p>Conocer <strong>los porcentajes de morbilidad o mortalidad<\/strong> <strong>relacionado en el estr\u00e9s cal\u00f3rico<\/strong> permite hacer un diagn\u00f3stico preciso. El mayor costo corresponde a regiones que tienen climas con alta humedad relativa y\/o baja velocidad de viento.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El autor es veterinario y docente de la Facultad Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Mitre y El Campo.<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La producci\u00f3n en las vacas lecheras puede disminuir entre un 20% y un 30% por el estr\u00e9s t\u00e9rmico. Un especialista explica qu\u00e9 medidas se pueden tomar para reducir el impacto del calor en el rodeo. Por Claudio E. 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