{"id":11613,"date":"2019-08-02T14:55:30","date_gmt":"2019-08-02T14:55:30","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=11613"},"modified":"2019-08-02T17:29:29","modified_gmt":"2019-08-02T17:29:29","slug":"bisagra-tecnologica-para-la-ganaderia-argentina-primeros-datos-de-toros-evaluados-por-adn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/bisagra-tecnologica-para-la-ganaderia-argentina-primeros-datos-de-toros-evaluados-por-adn\/","title":{"rendered":"Bisagra tecnol\u00f3gica para la ganader\u00eda argentina: primeros datos de toros evaluados por ADN"},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\"> <\/p><p><\/p>\n<p>Por primera vez, el Resumen de Padres Angus contiene datos aportados por gen\u00f3mica. Se trata de un desarrollo \u00fanico en Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/alfonso-bustillo-vicepresidente-de-angus___QQ-AGXs4R_1256x620__1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-11614 size-full\" src=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/alfonso-bustillo-vicepresidente-de-angus___QQ-AGXs4R_1256x620__1.jpg\" alt=\"\" width=\"1256\" height=\"620\" srcset=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/alfonso-bustillo-vicepresidente-de-angus___QQ-AGXs4R_1256x620__1.jpg 1256w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/alfonso-bustillo-vicepresidente-de-angus___QQ-AGXs4R_1256x620__1-600x296.jpg 600w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/alfonso-bustillo-vicepresidente-de-angus___QQ-AGXs4R_1256x620__1-300x148.jpg 300w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/alfonso-bustillo-vicepresidente-de-angus___QQ-AGXs4R_1256x620__1-768x379.jpg 768w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/alfonso-bustillo-vicepresidente-de-angus___QQ-AGXs4R_1256x620__1-1024x505.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1256px) 100vw, 1256px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>AnGus<\/strong>, la raza l\u00edder de la Argentina, present\u00f3 la edici\u00f3n n\u00famero 30 de la\u00a0<strong>Evaluaci\u00f3n de Reproductores\u00a0<\/strong>en La Rural 2019 con dos novedades importantes:<\/p>\n<ul class=\"lista-manual-ul-li lihacienda\">\n<li>Cambio en la precisi\u00f3n (BIF)<\/li>\n<li>Evaluaci\u00f3n gen\u00f3mica<\/li>\n<\/ul>\n<p>En un encuentro con la prensa, el presidente de la\u00a0<strong>Asociaci\u00f3n de Criadores de AnGus<\/strong>, Alfredo Gusm\u00e1n, destac\u00f3 que la incorporaci\u00f3n de datos gen\u00f3micos al resumen de padres es algo \u00fanico en Latinoam\u00e9rica, lo que posiciona a la raza en la primera linea a nivel global, compitiendo directamente con pa\u00edses l\u00edderes como\u00a0<strong>Estados Unidos\u00a0<\/strong>o<strong>\u00a0Canad\u00e1.<\/strong><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, Gusm\u00e1n destac\u00f3 los hitos relacionados a la exportaci\u00f3n de\u00a0<strong>carne certificada de la raza AnGus<\/strong>, la que m\u00e1s animales lleva a La Rural: &#8220;Pronto vamos a estar con la carne en Estados Unidos, tenemos planeada una gira en Texas&#8221;. Adem\u00e1s, destac\u00f3 el &#8220;boom&#8221; que significa China y la demanda de carne enfriada, que comienza a\u00a0<strong>consumir cortes de calidad.<\/strong><\/p>\n<p><strong>NOVEDADES DEL RESUMEN DE PADRES 2019<\/strong><\/p>\n<h3 class=\"h3-subtitle-news-inf\">Evaluaci\u00f3n gen\u00f3mica<\/h3>\n<p>Desde abril pasado, en la\u00a0<strong>Asociaci\u00f3n<\/strong>\u00a0comenzaron a recibir muestras de pelo o sangre de animales j\u00f3venes, sin a\u00fan tener datos fenot\u00edpicos (pesadas, medidas, score y ecograf\u00edas), para ser evaluados precozmente. Dichas muestras son enviadas a GeneSeek\u00a0<strong>(Lincoln, Nebraska, Estados Unidos)<\/strong>, el mayor laboratorio del mundo.<\/p>\n<p>En este sentido, el Resumen de Padres 2019 de la raza representa una bisagra tecnol\u00f3gica muy esperada que deriva en un beneficio para toda la ganader\u00eda argentina. Esto tiene que ver con que se pasa de la Evaluaci\u00f3n Cl\u00e1sica a concretar la primera evaluaci\u00f3n Gen\u00f3mica del pa\u00eds y tambi\u00e9n de Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n<p>Los toros listados en el resumen 2019 cuentan con DEP enriquecidos por el\u00a0<strong>genotipado de la mol\u00e9cula escencial<\/strong>\u00a0de la herencia, el ADN. Esto incluye a los m\u00e1s de 560.000 que integran la Base Nacional de Datos de AnGus y los toros incluidos en el Resumen de Padres.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/x0Xhe2tX85g\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<p>&#8220;La gen\u00f3mica es meternos en el ADN y evaluar animales jovenes que no tienen decedencia y darle valor como si la tuvieran&#8221;, explica a Agrofy News el Ing Alfonso Bustillo, Vicepresidente de AnGus.<\/p>\n<p>En este sentido, AnGus es &#8220;l\u00edder en el\u00a0<strong>desarrollo tecnol\u00f3gico&#8221;<\/strong>. El genotipado es una herramienta que en el futuro &#8220;no se va a poder dejar de usar&#8221;. &#8220;Podemos seleccionar el mejor animal en una pista, Sin embargo lo \u00fanico objetivo es esta evaluaci\u00f3n&#8221;, agrega Bustillo.<\/p>\n<h3 class=\"h3-subtitle-news-inf\">Cambio en la precisi\u00f3n<\/h3>\n<p>La otra novedad importante del Programa ERA est\u00e1 relacionada con la\u00a0<strong>precisi\u00f3n de los DEP<\/strong>(Diferencia Esperada entre Progenies). &#8220;Decidimos bajar las precisiones en todas las categor\u00edas de reproductores, debido a que implementamos la precisi\u00f3n aconsejada por la Beef Improvement Federation (BIF)&#8221;, comentaron desde la Asociaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Se trata de una modificaci\u00f3n\u00a0<strong>aconsejada y aplicada<\/strong>\u00a0desde hace unos a\u00f1os, no solo por la American AnGus Association, sino tambi\u00e9n por todas las razas de carne de los Estados Unidos.<\/p>\n<p>Esta precisi\u00f3n es m\u00e1s conservadora, por lo que se incrementa m\u00e1s lentamente que la que se ven\u00eda usando. Es por ello que los criadores observar\u00e1n una baja en las precisiones. &#8220;Este es un cambio en la direcci\u00f3n correcta<strong>, tambi\u00e9n aplicado en otros pa\u00edses<\/strong>&#8220;.<\/p>\n<p><strong>SOBRE EL ERA<\/strong><\/p>\n<p>El Programa ERA (<strong>Evaluaci\u00f3n de Reproductores de AnGus<\/strong>) cumple tres d\u00e9cadas. Naci\u00f3 en 1989 como resultado de un acuerdo firmado con el INTA y la Asociaci\u00f3n de Criadores de AnGus.<\/p>\n<p>El ERA tiene el prop\u00f3sito de evaluar gen\u00e9ticamente la poblaci\u00f3n nacional de la raza AnGus y publicar los resultados surgidos. En el marco del ERA surge anualmente el\u00a0<strong>Resumen de Padres AnGus<\/strong>, en donde se incluyen los toros evaluados en caracter\u00edsticas de crecimiento (largo de gestaci\u00f3n, peso al nacer, peso al destete, peso final, leche, circunferencia escrotal y altura) y de calidad de carne (espesor de grasa dorsal, espesor de grasa de cadera, \u00e1rea de ojo de bife, porcentaje de grasa intramuscular y porcentaje de cortes minoristas).<\/p>\n<p>Cada padre tiene asignado un\u00a0<strong>valor gen\u00e9tico (DEP)<\/strong>\u00a0y una medida del grado de\u00a0<strong>confiabilidad de dicho valor (PREC).<\/strong><\/p>\n<p>Fuente:\u00a0https:\/\/news.agrofy.com.ar\/noticia\/182235\/bisagra-tecnologica-ganaderia-argentina-primeros-datos-toros-evaluados-adn<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por primera vez, el Resumen de Padres Angus contiene datos aportados por gen\u00f3mica. Se trata de un desarrollo \u00fanico en Am\u00e9rica Latina. 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Adem\u00e1s, destac\u00f3 el &#8220;boom&#8221; que significa China y la demanda de carne enfriada, que comienza a\u00a0consumir cortes de calidad. NOVEDADES DEL RESUMEN DE PADRES 2019 Evaluaci\u00f3n gen\u00f3mica Desde abril pasado, en la\u00a0Asociaci\u00f3n\u00a0comenzaron a recibir muestras de pelo o sangre de animales j\u00f3venes, sin a\u00fan tener datos fenot\u00edpicos (pesadas, medidas, score y ecograf\u00edas), para ser evaluados precozmente. 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